自從范朝悅加入了總店買🤯🎧三送一的促銷活動，他也密切關(guān)注了一下離店里不遠(yuǎn)的地方于述的“狀元牛”的動靜。

    果然跟趙如意預(yù)料的差不多，因為快到七月的緣故，很多人在籌備乞巧節(jié)，對于這種買三送一好事成雙的說法，見了有贈送，平常✍🍣🥄愛買一兩串吃的人，也都是三串起步，銷量上升了不少。

    這一變動不僅他注意到，于述自然也是注意到了，原本兩家的牛肉串定價相差并不大，他特意定價比一尺牛低了一文錢，有對價格敏感的食客會更傾向于選擇他的攤位。但一尺牛開始了買送的活動，這樣一來，在味道悅😚🔞來樓優(yōu)于狀元牛的情況下，價格還更便宜，于述攤位前的人一下子少👀了很多。

    沒過多時，方俊就探聽來了于述的下一步動作，“如意，聽說那小子也開始跟了，買二送一，比咱們🙎🏙的買送力度還要🤐👘大呢，🧕🍏果真跟你猜想的一樣?！?br/>
    從打響價格戰(zhàn)開始，趙如意就猜到，若是于述🥉🎯🛰的食攤不想給⤵💪附近里坊的人留下又貴又難吃的印象，一定會跟進(jìn)悅來樓的這波促銷，并且會把買送的力度增加到跟一尺牛一樣，或者比一尺😅牛更便宜，因為若是等價的話，狀元牛在味道上沒有什么優(yōu)勢，也突出不了“狀元”優(yōu)于其他食肆牛肉串的特點。

    若是按照趙✴🦉🛎如意的想法，他們根本就不用理會“狀元?！钡?#128424;挑釁，因為她最近在附近幾個里坊連帶西市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，已經(jīng)出🐦🈁🕡現(xiàn)了好幾家賣烤串的地方，而且都是定做了類似的烤架，估計都是在西市那幾家鐵匠鋪子打做的。

    西市那一片是鐵匠鋪子集中的地方，除了陳家的鋪子以😹外，還有好幾🕯🍊🎙家十幾年的老鋪，多的是能工巧匠，有的東西看幾眼就能依照樣子做出個大致的形狀。

    她看到的有幾家新冒頭的烤串店，生意也逐漸做起來，攤位面🖨📽前并不冷清。有的是像他們悅來樓這樣，在酒樓食店門口或者店內(nèi)直接擺🍽🐼💑了烤架，保持自己原本優(yōu)勢菜品的同時，開發(fā)新的品類。有的像范朝悅開的那樣，把烤串作為主打。

    經(jīng)營者的創(chuàng)造力是無窮的，在集思廣益下，除了常見的牛肉串和五花肉串，還有雞肉串，甚至🚂還有專門串的雞翅膀，從制造種類上來看，簡直是百花齊放，做出來的味道也是千差萬別。

    趙如意覺得，照這個發(fā)展趨勢，過不了多長時間，在這條食街上，就能重復(fù)夏日擼串喝米酒的愜意生活。她原本💎🧑不愿意理會于述，但奈何于述直接照抄了悅來樓的這一套一尺牛，方俊跟他撕打了一頓，中間的結(jié)怨🙉🎒🚫更深，所以趙如意也就贊同給于述一些教訓(xùn)看看。

    按照趙如🚕🔘意對成本的核算，這🏿😈📤買二送一的買送，在利潤上已🕴🌎🃏經(jīng)極少，估計已經(jīng)是于述能夠開出來的底線了，為的就是多搶占一點兒客流量。

    “過兩天就到乞巧節(jié)🙌🍽了，阿俊，那你把咱們下一步促銷的牌子掛出去吧，從明天開始，到店的食客，凡是點了一尺牛的，買一贈一🗼➡，好事成雙。”

    “好嘞，咱們做的怎么有點兒像賠本的買賣？”方俊一想到于述那郁悶的表情，就覺得自己店的這波節(jié)日買送做的🥐漂亮。

    “賠本倒是不至于，只不過這買一送一確實已經(jīng)是成本價了，還是不算人工😚😴🍎，只算牛肉調(diào)料和烤碳的成本。🔬😒”

    趙如意這個買一送一的價格，定的極為讓于🗡📎述坐立難安⏸🌔🐯📇。

    這個價格逼近材料👥🏕😿的成本價，若是于述繼續(xù)跟，那么就相當(dāng)于自己白忙活半天還賺不到什么錢，時間長了自然是撐不住的，因♑🌥😣為他開的食攤品種比較單一，不像悅來樓，雖然成本價賣一尺牛，但有些來店里的人也會點菜牌上別的菜，可以從別的菜品上賺取利潤。就相當(dāng)于現(xiàn)代的餐廳里，有成本價吸引顧客的款，也有價格高一些能夠賺取利潤的款。

    若是于述不跟，他的價格和味道顯然就沒有悅來樓這么有吸引力，他開的時間又短，還沒有積累起老顧客🍬💈，自家生意自然🛸🌱🚈差了很多。

    范朝悅見了“狀元?！蹦钦信凭陀X得自己心里堵的慌，這是什么情況，偷偷抄來的烤串，起名字居然還敢這么大言不慚，有些抄📡🆙襲者真是沒臉沒皮的，所以日常里閑著的時候，🈳🧖他也會支使小廝去打探一下于述的食攤✌的情況。

    一來二去，他看著于述整🥤🛰天愁眉苦臉好像要🏂😔撐不住了。

    這天他路過悅來樓，來順便看看總店的情況。

    趙如🚕意見了他，打趣道，“范掌柜的今天怎么有閑暇時間。⚓🚬🐡”

    在🌾她看來，范朝悅在度過了一尺牛分牛開業(yè)的新鮮感后，好像對著酒樓🎍食肆里日常的瑣碎經(jīng)營興趣減弱了很多。范朝🌺🚇悅不愁算賬，但每日看著店里瑣粹的賬目，也有些不耐煩，最近正在物色個合適的掌柜去店里打理生意。

    自從兩店聯(lián)動促銷以來，范朝悅來的時間并不多。在她給🕡🕵📎的讓利下，范朝悅也是考慮了一下才跟進(jìn)的買一送一，因為這種送法，店里食客數(shù)量多了很多，但是實際的利潤并沒有多多少。

    “我就隨意過來看看?！?br/>
    趙如意笑道，“我🗞看你㊙🤯📂應(yīng)該站在分號門前，以前你在悅來樓門前站著的時候，來吃飯的人都多了好多。”

    范朝悅聽著也笑了起來，“我來卻是跟你話茬一下你店里跑走的那個于小子的攤位👳🙃👉，你說💦他還能撐🙂🤡多長時間？”

    “范🔬💳少爺，最近你的人看著他有什么新動靜嗎😛？”

    “新動🎨靜倒是沒有，垂頭喪氣的晦氣臉兒，估計是快⬇🐆🧓撐不下去了?！?br/>
    “是嗎？”趙如意聽了，“你說他這般折騰做什么，上次你還說😲🌋🙆要找個合適的掌柜，你🤯說這大掌柜🕓📃呢，一般不愿意去新開的小店，還是個分號，小掌柜呢，你又看不上?！?br/>
    “所以到現(xiàn)在，這人選還沒什么著落。”

    “🧢♐若是于述一直留在悅來樓店里，這會子倒是可以去你店里幫忙了，我是有一次🗂🖨⚡發(fā)現(xiàn)他還會算賬本，做個跑堂大材小用了?！?br/>