“我是聽(tīng)說(shuō)了，你昨天在西市解牛大賽上的刀工，雖🤯🎧然把牛腩切吧切吧不見(jiàn)有旁人骨肉分離的高超技術(shù)，但居然混了個(gè)十一名……”
“什么✍🍣🥄叫混的，明明徐大廚都稱贊如意刀工好?！?br/>
早起來(lái)，整條街上最熱鬧的就是趙記的食攤，今天趙如意兌現(xiàn)👀😚🔞了她昨天的許諾，紅燒牛腩免費(fèi)送。
陳萍萍和徐慧得了消息也過(guò)來(lái)湊熱鬧，接了🙎🏙牛腩也不找小方桌坐了，🤐👘就站在案板旁邊邊🧕🍏吃邊聊。
趙如意昨天回家之后花了一下午⤵💪加晚上的時(shí)間，把拿回去的牛腩全部煮掉，足足煮了兩大鍋，😅趙如茵把珂兒送去學(xué)堂以后也過(guò)來(lái)幫忙，今日免費(fèi)贈(zèng)送牛腩，只怕是人很多，如意自己一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)🥉🎯🛰。
有相熟🖨的老食客✴🦉🛎，每每趙記出了新鮮的牛🐦🈁🕡肉吃食都要過(guò)來(lái)嘗嘗。
“趙娘子，你昨😹日比賽得了十一名，已經(jīng)是相當(dāng)不容易的了，臺(tái)上的🕯🍊🎙選手最低也宰肉五六年的功夫了，剛開(kāi)始都以為你是個(gè)上去湊數(shù)的?！?br/>
陳萍萍接道，“對(duì)對(duì)，我🍽🐼💑可是聽(tīng)說(shuō)了，最開(kāi)始就像是個(gè)上去湊數(shù)的，意外的是結(jié)果并沒(méi)有🖨📽墊底?！?br/>
趙如意無(wú)奈道，“是牛腩不好吃嗎？”
陳萍萍搖搖頭，“沒(méi)有啊，味道過(guò)得去。”
“那為什么吃的堵不上你的嘴呢？”
徐慧撲哧一聲笑出來(lái)，“許是陳萍萍嘴大，能一邊說(shuō)話一邊吃東西🚂的緣故?！?br/>
陳萍萍不滿她倆的揶揄，“管她第幾名，反正你在徐大廚🙉🎒🚫那里掛號(hào)了，💎🧑指不定他過(guò)幾天會(huì)來(lái)你趙記嘗嘗?！?br/>
“🏿😈📤徐大廚？”趙如意不太記得這個(gè)人🚕🔘，臺(tái)上的裁判站了一溜，她一個(gè)🕴🌎🃏都不認(rèn)得，也不知道陳萍萍所說(shuō)的徐大廚是哪一個(gè)。
“徐大廚你都不認(rèn)識(shí)！枉你還想在飲食行界混下去，雖然我沒(méi)在現(xiàn)場(chǎng)，但我聽(tīng)說(shuō)你跟🙌🍽徐大廚爭(zhēng)論的有來(lái)道去，說(shuō)人🗼➡家評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不合理，要對(duì)比賽結(jié)果申訴來(lái)著。”
趙如意想起了那個(gè)腦袋圓圓肚子圓圓的胖大叔，想必那就是徐大廚了，跟自己解釋了一下綜合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的人，“我這稀里糊涂的，你倒是比我更像是在飲食行界混的人，不知道的還以為你從書院逃🥐學(xué)去了現(xiàn)場(chǎng)?！?br/>
“我表哥開(kāi)酒樓的呀，昨天在現(xiàn)場(chǎng)觀賽，若不是你自己開(kāi)趙🔬😒😚😴🍎記，說(shuō)是想請(qǐng)你去他家酒樓做廚子來(lái)著。”
趙如意手上麻利地給排隊(duì)的客人乘著牛腩⏸，看了看陳萍萍和徐慧，轉(zhuǎn)頭喊道，“清倉(cāng)🗡📎甩賣最后五🌔🐯📇天，錯(cuò)過(guò)味道再等一年——”
陳萍萍一口牛肉沒(méi)咽👥🏕😿下去差點(diǎn)卡住嗓子眼，“咳咳，你♑🌥😣干嘛呢趙如意，喊那么大聲，甩賣最后五天是什么意思？”
“對(duì)呀如意🛸🌱🚈，最后五天是什么🍬💈意思？”徐慧也有些疑惑。
趙如意煮這兩大鍋牛腩，昨天累的倒頭📡🆙就睡，今早出門又匆忙，沒(méi)有來(lái)得及✌寫個(gè)廣告🈳🧖標(biāo)牌。
她跟丁隸城商量了一番，已經(jīng)🏂😔決定暫時(shí)關(guān)閉趙記，到悅來(lái)🥤🛰樓去上工，并且說(shuō)服了阿姐同意。
“意思就是，趙記五天后🚕要⚓🚬🐡暫時(shí)關(guān)閉一陣子，不作為單獨(dú)食攤運(yùn)營(yíng)了?！?br/>
陳萍萍大吃一驚，“我以為你🌾費(fèi)這么大功夫免費(fèi)送牛腩是為了推出新品，把🌺🚇紅燒牛腩作為常🎍賣的品種?！?br/>
“這才剛吃到這么好吃的紅燒牛腩，趙記居🕡🕵📎然要關(guān)了，真是可惜?！庇腥苏f(shuō)道。
接著㊙🤯📂有食客附和，“那以后想吃這個(gè)味道的紅燒牛腩豈不是沒(méi)🗞處買了?！?br/>
“大家若以后想吃牛肉💦餐食，可以去隔兩條街的悅來(lái)樓找👳🙃👉我，過(guò)🙂🤡幾天，我就去悅來(lái)樓當(dāng)工了?！?br/>
陳萍萍第一🔬💳個(gè)跳腳，“我以為你不愿去酒樓當(dāng)工呢，來(lái)我表哥酒樓，悅來(lái)😛樓出多少工錢，我們加三成?！?br/>
趙如意懶得🎨理她，跟丁隸城約好的事情，哪能那么容易反悔，“你且吃著紅燒牛腩呢？夠不夠，再來(lái)添一⬇🐆🧓份吧。”
她可不認(rèn)為陳萍萍家的親戚能出丁隸城的工錢。
昨天，她不🕓📃太明白丁隸城的🤯“好😲🌋🙆說(shuō)”究竟是個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn)。
“丁大哥，好🗂🖨⚡🧢♐說(shuō)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也太模糊了?！壁w如意問(wèn)道。
“你想開(kāi)的工錢盡管提，對(duì)比附近里坊的酒樓平均工錢水準(zhǔn)，悅來(lái)樓只高🏝🛂📕不🍙😴♋低。”
“尋常酒樓開(kāi)給伙計(jì)的月錢是多少？”
趙如意不太清楚酒樓食肆的工錢，這里的酒樓食肆因著規(guī)模各異，所以用工情況十分復(fù)雜，有長(zhǎng)工，旺季時(shí)的短工，工錢按月算按天算，還有大的酒樓直接買的仆役，賣身契攥在手📣🐃里，做些粗活雜活，還有廚房或者賬房的學(xué)徒工，只管吃住不要工錢的。
“平均上的月錢，大堂三四百文，❔❌客人打賞歸自己🐲👼👘，廚下掌勺七八百文?！?br/>
“那丁大哥準(zhǔn)備給我安排在大堂還是廚下？”趙如意看著悅來(lái)樓平日里的生意還不算很紅火的樣子，雖然臨街有兩層鋪面🦉🔵🥂，但二層的樓面并沒(méi)有開(kāi)。
“隨你?！?br/>
趙如意覺(jué)得丁隸🕢📎🔐城這一副“我請(qǐng)你來(lái)上工你自己隨意說(shuō)了算”的態(tài)度，未免🤮太誠(chéng)懇了些。
在她打聽(tīng)👦🔋了悅來(lái)樓一年流水的銀錢大概一百五六十兩后，試探著提出了自己要求，“不如這樣，丁大哥，月錢我拿個(gè)平均數(shù)，若是今年悅來(lái)樓一年的營(yíng)收流水的銀錢能到二百兩，那超出二百兩的部分，可否算給我純利的一成分紅？”
在聽(tīng)到趙如意的想法后，丁隸城答應(yīng)的爽快程度一度讓趙✌💌如意🔛有些不⛎🍤真實(shí)感，這看起來(lái)怎么不像是正經(jīng)經(jīng)營(yíng)酒樓的人？
正常的流程不應(yīng)該是壓個(gè)價(jià)，然后大家討價(jià)還價(jià)一番😦嗎？
要不就是丁隸城以🍅為她提的年底之前把流水做到二百兩以上是說(shuō)大話🕊，達(dá)不到二百兩的😤話，那就沒(méi)有利潤(rùn)分紅這一說(shuō)了。
趙如意心里篤然升起了🧝🛷🗨一股被小🉑🍞看后的不服，還沒(méi)入職就打算大干一番，怎么著也得在年底拿到一份分紅。
其實(shí)丁隸🧤城并沒(méi)有思及太多的部分，因?yàn)閻倎?lái)樓人口構(gòu)成簡(jiǎn)單且穩(wěn)定，雖然名義上方俊、邱叔、阿來(lái)都拿著比酒樓的平均月錢高的工錢，但他們把錢都存在丁隸城那里，只每月用到時(shí)支取一些零用錢。悅來(lái)樓管吃管住，一般也沒(méi)有什么額外的支出。丁隸城對(duì)每月按時(shí)發(fā)月錢和年底計(jì)算分紅這套完整的流程并不熟悉。
他從漠北回來(lái)接手悅來(lái)樓之前，🚶🏏從未做過(guò)生意，來(lái)悅來(lái)樓的也都是相熟的人，原本這間鋪面是母親陪嫁里唯一剩下的一間，在原本的租約到期后，他接過(guò)手來(lái)把悅來(lái)樓開(kāi)張，經(jīng)營(yíng)等一干事情，什么都是從頭現(xiàn)學(xué)，一來(lái)為了有點(diǎn)兒事情忙，不是那么無(wú)聊，二來(lái)也是為駐邊回來(lái)的一批同袍提供個(gè)偶爾相聚的地方。
悅來(lái)樓🚱🙂🦎最近兩年穩(wěn)定的流🚔水在一百五六十兩，這已經(jīng)他花了很大功夫經(jīng)營(yíng)，若是能超過(guò)二百兩，他是不介意趙如意是不🍥🏂是要分紅。
丁隸城答應(yīng)趙如意提的工錢和分紅的要求，雖然只是口頭的答應(yīng)，但趙如意也覺(jué)得他不會(huì)⛑💿食言?；丶液髲埩_趙記收攤的事情，最后幾天銷一些牛肉吃食，有賣有贈(zèng)，收到錢把賒了鄭屠戶的賬還一還，為了可能存在的分紅，順便給自己未來(lái)東家做個(gè)廣告引流，她這🍯🏮今年的租期并沒(méi)有到期，還要去牙行把攤位掛出去尋找合適的承接的租戶。
現(xiàn)在陳萍萍提她表哥的酒樓，她知道從同行挖人會(huì)開(kāi)高一些的月錢，但分紅這一條，估計(jì)只有有名的大廚師才有資格提。她📼🤵🚐可不認(rèn)為隨意的酒🚂⏹樓老😜板能夠接受她開(kāi)的條件。
還有排🤼♿🎻隊(duì)的食客聽(tīng)了不免有些不舍，“怎么說(shuō)關(guān)閉就這么💚🈲🍣快要收攤子了🛒🍅🛄呢?！?br/>
趙如意回道，“這不還賣五天嗎，早午飯，有買有贈(zèng)，況且這餐食一行我也一直是干著的，大叔要是想吃牛肉菜肴😕，可以來(lái)悅來(lái)樓，價(jià)格👏🌊實(shí)惠菜肴美味，保準(zhǔn)你吃了也會(huì)成了悅來(lái)樓的回頭客?！?br/>
陳萍萍👶🎞不甘心，“你真的不🎩🆚🚎考慮考慮？我表哥的酒樓可比悅來(lái)樓大多了?！?br/>
“這都約定好的差事，哪有隨意變卦的道理，那樣豈不是成✔了君子無(wú)信？✌”
“這哪算是君子無(wú)信，這叫擇良木而棲?！?br/>
陳萍萍還想要找些理由說(shuō)服她，徐慧吃完牛腩，拉著她朝書院走去，“我們好像💏🌘🛸快遲到了……”
免費(fèi)送牛腩的陣仗，附近幾條街的街坊鄰居都知道了，兩大鍋的昨日比賽完拿回♈🔝來(lái)的牛腩，剛剛過(guò)了中午居然都送完了。
趙如意感慨到，若是自己平日😊🔫里賣牛肉吃食也能有這般的速度，那生意得有多火爆，哪里還用去鄭屠戶家賒賬，掙個(gè)十兩銀子不也就幾天的功夫，哪還用去別人家酒樓打工。
范朝悅來(lái)的時(shí)候，兩口大鍋已經(jīng)空空如也了。
“你不是說(shuō)免費(fèi)送牛腩的嗎？”
趙如意指指空了的🚴鍋，“還有湯汁你要不要，泡米飯吃?！?br/>
范朝悅嫌棄地看了眼，“這誰(shuí)要，你自己留著吧👆?！?br/>
趙如意心想，這牛腩汁拌飯的🎗🌬🤱味道也是不錯(cuò)的，當(dāng)然范小🎋📉公子🍚♈肯定是看不上的，“我正準(zhǔn)備收了攤子以后拿回去拌飯。”
范朝悅張著鼻子嗅嗅，“味道倒是聞著不錯(cuò)。”
“明天要吃請(qǐng)?jiān)?。?br/>
旁邊有食客說(shuō)道，“味道豈止不錯(cuò)，要吃快趁著這幾天，過(guò)些日子趙娘子就收攤🧙了?！?br/>
“這里不是每天都收攤嗎？”范朝悅道。
趙如意答👦道，“🍘過(guò)幾日趙🦎🏀記就要關(guān)張了，我去別家酒樓做事?！?br/>