‘芝士焗土豆’作👆為一個法國人,沒有人會對這一道菜肴陌生🆗。
這一道菜幾乎是每個家庭,都會做的一道菜了。
從最為經(jīng)典的菜譜版本🔯♉,到后來衍生的創(chuàng)新版本,可以說在法國的境內(nèi),不同地區(qū)、不同的家庭跟不同的廚師,對于這一道菜都有不同的做法。
這實在是一道歷史悠久,并且簡單的菜了。
將食材切碎成丁🗽😹片,隨后將土🔲豆去皮放入鍋中蒸熟🈚🈁✂制成泥狀。
然后把黃油燒熱融化,把早就已經(jīng)準(zhǔn)備好🕝😼了的洋蔥跟胡蘿卜丁,放入鍋中翻炒。
“香味已經(jīng)出來了,蔬菜的鮮香味道?!?br/>
伴隨著翻🌆炒,蔬菜已經(jīng)被激🥎發(fā)了其中的鮮香味道了。
洋蔥炒至透明的顏色,隨后將牛肉🐐🎦以及配料培根開始翻🍚🍣炒。
等到培根與牛肉丁🕍😅的邊緣開始形成焦色,撒入少量的鹽與黑胡椒,然后😕翻炒勻后🎽將其盛出。
最后將已經(jīng)🗞🕞🍼準(zhǔn)備好了的土豆泥,放入鍋中開始翻炒。
將土豆泥以及翻🐧🍞炒勻的餡料放入烤碗之中,撒上芝士后遞入烤箱中。
伴隨著土豆泥從烤箱中取出,那散發(fā)著的香味已🧦🏾經(jīng)充斥著整個屋子了。
濃烈無比的香味,還有⛅散發(fā)著誘人色澤的土豆😋🧑泥,實在是讓人食指大動。
“嘗嘗吧,你口中所謂沒有絲毫價值的低廉食材制作出的料理能否讓你滿足。”將碗端到迪歐的🖍身旁,李曉然緩緩道。
土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋蔥等配料,這的確是一道普通食材制🏨🚍作的料理。
勺子輕輕的觸碰土豆泥,伴隨著土豆泥的分開,✳💅瞬間那香味愈發(fā)的濃烈了。
沒有🥊華麗以及獨特處理食材的手法,幾乎誰看了都能夠復(fù)制出來。
但為什么香味那么誘人
這種香味,實在是太誘人了!看著眼前的土豆泥,🥩迪歐咽了一口口水。
這種香味🆚絕對不亞于🧗❄,自己所崇尚的那些高級食材制作出的料理。
將土☝🗑🥌豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的咀嚼,鮮香頓時在口中爆👴💃發(fā)出來。
“太香了🦌🚹,不僅僅是香味📩,那恰到好處的口感,以及那不可思議的鮮香。”
“不,還不知簡簡單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶🀄🔵一樣的口感,究竟是怎樣制作出來的?!?br/>
“所有的配料香味🏔😀都完美的融入到了土豆泥的里面,但是即便如此也能夠清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的將主食材土豆的美💿🥙🎙味所激發(fā)出來了?!?br/>
“沒錯,這土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪歐的眼前仿佛出現(xiàn)了幻覺一樣,無數(shù)高舉著旗幟的土豆大軍,朝著那些鮮美華🧞貴的食材發(fā)動了攻擊。
“我想這一道料理,迪歐先生應(yīng)該滿意🍐了吧?!笨粗蠚W面前已經(jīng)只剩下殘渣的烤碗,李曉然笑著說道。
“這是我吃過最美味的一道😤料理了,即便是那些華貴的食材所作出的料理也不能夠媲美?!钡蠚W感慨的說道。
“🤟👓💼食材沒有好壞之分,只有廚師的優(yōu)劣之分。”李曉然搖了搖頭說道。
食材的好壞的確是決定一道料理的關(guān)鍵之一,最好的料理可能并不一定是用最高貴📲的食材,但一定是最為新鮮🚸🍼的食材。
離開了神谷薰🛃的小店,李曉然繼續(xù)開始🧦⬇自己的旅程。
不過讓李曉然有些意外的是,神谷薰竟然曾🎟經(jīng)在霓虹的料理勝地遠(yuǎn)月,進行過學(xué)習(xí)。
只不過是后來神谷薰在高中部一年級的時候,沒👏🍂有通過遠(yuǎn)月🎞😡的料理測試而被強制退學(xué)了。
即便是中途🔤遭到強制退學(xué)也能有這樣的廚藝,遠(yuǎn)月愈發(fā)的想要去看看了呢。
李曉然笑了笑,心中暗想著。
不過對于現(xiàn)在的李曉然而言❗,前往遠(yuǎn)月也并不是難事🧗了。
且不說單憑自己的本事,已經(jīng)能夠通過插班生入學(xué)😅👏👭測試進入遠(yuǎn)月。
不過讓👱李曉然比較驚喜的😛🚢🐙,那就是完成任務(wù)之后給自己的獎勵。
不是其他的東西,而是一個系列的菜譜。
中華料理的菜譜🥟🕛,雖然僅僅⛔只是入🐺門級別的菜譜而已。
不過這也讓李曉然欣喜萬分。
這也是李曉然第一次從系統(tǒng)之中,接觸到🦒除去法國料理之外的料理。
同時也讓李曉然肯定了📈一件事情,那就是并不是如同自己想的一樣必須😶🍏🍹要在特定的地區(qū),才能夠?qū)W習(xí)特定料理。
“讓自己回巴黎shino`s么?⏪🐥👳”微微一愣,看著自己🐣🙆🏔手機上的信息內(nèi)容,李曉然有些驚訝。
一個多月的時🕚⛽間,雖然并沒有走遍整個法國,但是🦏🥜卻也♐🦏🔨去過大多數(shù)的地方了。
在這之中李曉🎃⛄🐎然也是見到了各種地👊方的料理特色。
同樣的一道料理,🍚在不同的地區(qū),都有各自不同的創(chuàng)新。
其中有讓其美味超越經(jīng)典的創(chuàng)新,同樣也有遜色于原本菜🕛譜的改動。
而且經(jīng)🎲🔈過了一個月的時間,李🛢👢🏸曉然在法👲國之中雖然還有一點風(fēng)頭,但是這股風(fēng)頭也是已經(jīng)過去了。
畢竟除去博古斯烹飪賽期間,李曉然經(jīng)常出現(xiàn)在雜志以及熒幕前,后來幾乎就沒有李曉然什么消息了,自然關(guān)注度也就慢慢變低🐡⛽了。
這對于李曉然來說倒是一件好事情,至少不用去個📬🚓什么地方🥡🍳🎐,都要刻💐👷😤意的掩飾一下了。
只不過這一次的四宮小次郎讓自己去巴黎的shi🌓🏌no`s之中,🤑🔰究🌫竟有什么事情?
即便是自己打電話過去主動🛐詢問,四宮小次郎也并沒有透露一點點的口風(fēng)。
雖然有些奇怪,但第一時💩間李曉✔🌗然還是動身前往巴黎的shino`s之中✨🎲🗃。
“四宮師📥🐤🌉傅的手受傷了?”來到s👿📴🌏hino`s之中,聽見高唯的話后,李曉然微微愣了愣。
“因為弄燈泡的時候摔下來了,結(jié)果導(dǎo)致手臂的脫臼,不過醫(yī)生說并不是很嚴(yán)重,但是至少也要兩周才能自由活動?!币慌缘膩啿悸〉?#9989;有些尷尬的說道。
“而且今天有很重📃💂要的客人,所以四宮主廚想🕶要讓你來幫忙?!闭?#127964;在旁邊的琉詩雨果說道。
“要我?guī)兔Γ繘]問題。”
聽見琉詩雨果的話,李曉然有些奇怪,如果只是想要找一個人幫忙的話,🥕🎷那么以四宮小次郎的人脈,即便是找二星級以及三星級的主😕廚應(yīng)該都不成問題的吧。
不過雖然有點疑惑,📍🎵但是李曉然卻也沒有半點的遲疑。
“是什么樣的客人?”李曉然有些好奇的問道。
“四宮主廚并沒有說。”輕輕的搖了搖頭,幾人表示🎚自己也不知道。
“四宮師傅🆑呢🥔?😳🚏”看了一眼周圍,李曉然奇怪的說道。
雖說手臂受傷了,但🚝🦌👻是以四宮小次郎的個性,應(yīng)該也不至于不來餐館才對的。
“四宮主廚他出去接機了?!币慌缘?#128140;🤦亞🏷💾伯布隆丹說道。
接機?
聽見亞伯布隆丹🏹的話,李曉然不由得微微一愣,看🍆起來還真的是很重要的客人啊。
要不然的話四宮小次郎是不可能親自去接機的。
“現(xiàn)在有什么需要我?guī)兔Φ拿??”看了看餐廳,李曉然開口問🚃道。
雖然個人的廚藝🚘🎳🐋🍱,目前還比不上亞伯布隆丹他們,但是作為幫廚,卻也絕對是🚋📤沒有問題的。
“不,不用,今⌛😹🌓天餐廳暫停營業(yè)的?!睋u了搖頭,亞伯布😢💕隆丹說道。
“暫停營業(yè)么?”輕輕的點了點頭李曉然表示自🐭㊗📶己知道了,不過心中卻對于重⬜要的客人很是好奇了。
會是誰呢?
原著中出現(xiàn)過的遠(yuǎn)月畢業(yè)生?
還是自己不熟悉的其他人?
“誰說不要🧝🍄幫忙的,等等我們會準(zhǔn)備午飯📋🎱🚤,既然來了你也得動手才行啊?!币慌缘牧鹪娪旯B忙說道。
“當(dāng)然?!毙α诵?,李曉然輕輕的點了點頭。