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    張超很早就想釀酒😷了，可惜以前沒身份也不敢碰。現(xiàn)在既然有了機(jī)會(huì)，🏜那當(dāng)然得干。

    酒可是好東西，不但是飲品，而且🧓🎭還有許多其它的作用，🚅🕤比如可🍯以做醫(yī)用的酒精。

    白酒要怎么蒸？這個(gè)倒不難，后世農(nóng)村里的百姓也都會(huì)自釀✴😙⏭酒🎪📁💚。糯米酒、高粱酒、玉米酒，甚至連紅薯也能釀地瓜燒。

    張超家以前就會(huì)釀糯米酒，糯米酒釀造比較復(fù)雜。得用糯米還得酒曲，糯米泡發(fā)好后上鍋蒸，蒸熟后加酒曲用大盆裝好，然后用草蒲團(tuán)蓋好，讓它發(fā)酵。當(dāng)酒發(fā)的差不多時(shí)，那時(shí)再?gòu)木婆枥镛D(zhuǎn)移到酒桶里去，加入適量的水，再次發(fā)酵，🍢😡🙆待久老了，就可以把酒從酒糟里榨出來🔆，便成了米酒。

    家里一般還會(huì)把榨剩下的酒糟拿去蒸🦌🤴🎒，蒸燒〽📣🤮酒，也就是白酒了。

    以前張超家📁🕔🈲每年都會(huì)自釀不少的米酒，也能從酒糟中蒸出不少白酒。小的時(shí)候，張超最喜歡蒸酒。因?yàn)槊磕暾艟频臅r(shí)候，家🥄里都會(huì)割一大塊火腿，然后蒸一鍋火腿糯米飯，那個(gè)香味啊，至今難忘。

    而釀酒的時(shí)候，糯米第一次發(fā)酵🐥💿時(shí)，就有了甜酒釀。這時(shí)的甜酒💲🔖釀，非常的甜，還很醇厚，但卻不會(huì)醉人。

    而等🗺糯🍬🏮米加水再次發(fā)酵，經(jīng)過一段時(shí)間，水就變成了甜酒。

    甜酒和甜酒釀的區(qū)別一個(gè)是以還沒發(fā)酵透的糯米為主，一個(gè)則是還沒老的酒，都是甜的，但卻又味道🍌不同，🗃最受孩子們喜歡，喝了不怕醉，是那時(shí)最好的飲品了。

    釀造糯米酒從泡米到榨酒，得起碼🥚➰一周以上🐀🐭時(shí)間。

    張超沒那么多時(shí)間，他現(xiàn)在需要的是白酒，高度的白酒。因此他直接讓李世績(jī)弄了一批米酒來，其實(shí)若是有酒糟也是🔹🚊可以的，不過在黎陽城弄一批酒糟比弄一批米酒來更麻煩些。

    直接拿米酒蒸餾成白酒也是可以的，還🤭😻挺簡(jiǎn)單的。

    張超回憶著自己家里以前蒸酒，好像是🔔鍋里放水，上面💛架上兩頭空的木甄，然后里面加個(gè)柵再裝上酒糟，然后在上面放一個(gè)陶缽，再在桶的上頭架一口干凈的鐵鍋，里面坐上冷水，最🏫🐱后再用濕布把桶和上面的鍋之間密封好。

    這樣灶里燒火，水燒開加熱桶里的酒糟，由于酒精更易揮發(fā)，因此加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒糧濃度增加，而原🦃😒本的酒糟中的酒糟濃度就會(huì)下降。

    蒸氣上升，遇到上面的坐著冷水的鍋就會(huì)凝結(jié)，因?yàn)殄伒椎男螤?，就?huì)凝結(jié)到鍋底中心成酒滴落入下面的收集陶缽里面，就成🔂🔖⛺了酒精度更高的白精了。

    這種農(nóng)家的蒸餾法其實(shí)很簡(jiǎn)單，🎽也不需要什么特定的蒸🐚🐊餾器。

    但與蒸餾器都是同🥞🔘🧡樣原理，底下熱水，上面冷水，蒸汽上升遇冷水冷卻凝結(jié)，然后落到下面收集。

    不同的是，蒸餾器一般都會(huì)在那個(gè)蒸桶上留一個(gè)孔，桶里那個(gè)接收器會(huì)直接有🎦❔👽個(gè)導(dǎo)管接到外面，便用接收🎠📪酒液而已。

    只需要一個(gè)簡(jiǎn)單的改變而已，很簡(jiǎn)單。

    灶、鍋、甑、缽，簡(jiǎn)單幾樣?xùn)|西就能組成一個(gè)簡(jiǎn)易蒸餾器🎫。但就是這🐻🦍么一個(gè)簡(jiǎn)單的蒸餾器，卻能把二十度左右的米酒，蒸餾加工成七十五度左右的高度烈酒。

    因?yàn)閺埑w慕程處默等🕑🐪🏖人能上戰(zhàn)場(chǎng)殺敵立功，自己卻沒那勇氣，于是便向李世績(jī)請(qǐng)🛂求，需要程處默幾個(gè)來做自己的助手。

    李世績(jī)倒是要什么給什么，大筆一🌄🔥揮，原本掛著親衛(wèi)名頭的幾個(gè)七品親衛(wèi)，一下子就被調(diào)離了作🕧🌹戰(zhàn)隊(duì)伍，直🌚❎🦐接拔到了張超的傷兵營(yíng)。

    如今張超已經(jīng)把傷兵營(yíng)改名為戰(zhàn)地醫(yī)院。

    這個(gè)醫(yī)院收容著所有的傷兵，既救治也護(hù)理還兼帶點(diǎn)療養(yǎng)的功能。輕重傷員🤨一千多，大夫以及他們的學(xué)徒伙計(jì)有二三十個(gè)，另外還有拔到張超手下的府兵兩隊(duì)，民夫三百。

    算起來，他的📚🦇🕟團(tuán)隊(duì)人還是不⏳少的，相當(dāng)于一個(gè)校尉統(tǒng)領(lǐng)的人馬了。

    “處默，你去找鐵匠，打造一➿批鐵鍋，要🗑大鐵鍋，就按我家里蒸房那種打🥡?！睆埑瑢?duì)著有些無精打彩的程處默招手。

    “要多少個(gè)？”程處默有些不開心，他還沉浸在自己殺敵立功的夢(mèng)想里呢，📀🔂結(jié)果張超直接🧢把他調(diào)到這來了。

    “先打個(gè)十口吧?！?#9939;😋🆙張超也不跟他解釋，這孩子光想著立功，戰(zhàn)場(chǎng)可是很兇險(xiǎn)的。還是等你多鍛煉鍛煉吧，將來還怕沒機(jī)會(huì)上戰(zhàn)場(chǎng)？

    小子，我可是🈯🤣🤚為了你好。雛鷹想展翅翱翔，也得慢慢來。小老虎還沒長(zhǎng)大，就想去博獅子，這不是找死，你🛰🤣總得先練好自己的爪牙再說。

    “見虎，你跟著一起去吧?！?br/>
    搭灶臺(tái)、打制合用的🆚🌞🈁大鐵鍋、木甄等蒸餾器工具，這些并不困難，黎陽就是個(gè)💡大軍營(yíng)，這里面有各種各樣的物資，鐵料、木料等，也有許多匠人，鐵匠、木匠等。有李世績(jī)的命令，張超一句話，就能得到各種物資和人手。

    人和東西很快都送來了。

    李🅿🌥世績(jī)還又加派🥘✍了一團(tuán)二百人過來，帶隊(duì)的卻恰恰是自己的大舅子崔琰。

    “李總管有令，讓我率本團(tuán)人馬前⏲來保護(hù)制藥坊，從今天起，任何進(jìn)出作坊的人都必須接受檢查，任何人敢竊取制藥機(jī)密及泄露的💸，皆殺無赦！”

    崔琰一身🌩明光甲🌡📃，手握著橫刀，語🎃🕙氣兇狠的對(duì)著那些工匠、民夫們道。

    張超砸砸舌，明明就是個(gè)蒸酒坊，卻被🍝📣✏李世績(jī)弄成了個(gè)軍事秘密重地，還派了🈷🦔〰二百人來守衛(wèi)。

    不過也是，自己之前那個(gè)抗生素一♓用，可是效果極佳🧢📲，李世績(jī)?cè)僭趺粗匾暥疾贿^份的🎾🌺。

    “恭喜五郎，都已經(jīng)榮升校尉了?！?br/>
    走到一邊，崔琰臉上的🏮🤢🏜🍍🚨那副冷酷表情也收了起來。

    “我還沒恭喜你呢，都已經(jīng)是參軍事🥉🍣💗了，我本來在城外駐扎的，可也已經(jīng)聽說你有活死人肉白骨的本事呢。”

    “哎，都是趕鴨子上架，我不過是手里🦗🐗有我?guī)煾噶粝碌囊稽c(diǎn)藥而已，恰好能對(duì)癥醫(yī)治，我本身哪有什么本事?！?br/>
    “不管♟🚱怎么說，還得恭喜你，聽說你上次還獻(xiàn)了個(gè)犁給朝廷，然后給張叔掙了個(gè)開國(guó)男呢。這次我😩也是沾你光，要不然，我也不會(huì)這么快升校尉的?！?br/>
    從百人的旅帥到統(tǒng)領(lǐng)二百人的步兵校尉，這可不止升了一級(jí)。若不是因?yàn)閺埑钍揽?jī)秦瓊🎯等他的上司關(guān)系密切，他也不會(huì)一下子升了校尉。

    “你別謝我了，我可是聽說了，五郎來到河北后，已經(jīng)接了好幾仗了，表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，🎬🖱你晉升也是因?yàn)?#128105;🥉你的本事。🎺🔲”

    崔琰笑笑，有本事的人🍽多了去了，可不見得就能得到晉升，🥜更別說晉🛳🍺升的這么快了。

    崔琰很感激張超，因此對(duì)現(xiàn)在的任務(wù)也相當(dāng)認(rèn)真。他也跟李世績(jī)一樣認(rèn)為，👯🌃📓張超的藥坊極為重要，制藥技術(shù)更是張超獨(dú)💵🈴🗄家的，絕不能🕣♈讓人泄露了去。

    蒸酒坊最后就建在傷兵營(yíng)旁邊，一棟帶院子的大宅子，被崔琰帶著🏻一🚬🐈❌團(tuán)人馬里三層外三層的把守著。

    連程處默幾個(gè)出入，都得帶著通行牌，還得有張超給的通行條子，要仔細(xì)的🚯🙂核對(duì)上面的印章、簽名以及寫明的理由。

    最讓程處默受不了的是，他堂堂國(guó)💯🈂💐公嫡子🤳🌑🖖，七品親衛(wèi)，被從前線擼回來就算了，現(xiàn)在每次出入，還得被脫光了搜身。

    幾次抗議，都被崔琰無視了。

    氣的幾📞🥡位大少干脆也不出去了，整天就😝🦍🎬蹲在張超身邊。

    “這就好了？”

    程處默看著張超把蒸餾器已經(jīng)架好。

    一切已經(jīng)就緒，就等著燒火了。

    “嗯，燒火。”

    以⛳🤛💬防止蒸餾酒的秘方外泄為🌎由，👓🔹🔳張超把三位七品親衛(wèi)當(dāng)做了燒火工。

    程處默🧤🆙🌊一下子🕒〰🉐低下了頭，只🛤能老實(shí)的坐在灶邊燒火。

    其實(shí)用這幾個(gè)貨燒火，還不如隨便找個(gè)民🐃夫，但張超折騰著三個(gè)家伙，覺得心里很舒暢啊。

    鍋里的水🕌🍵燒開，甄里的米酒有了蒸汽，蒸🕌汽遇到了上面那口鍋裝著冷水的鍋后，立即冷卻，凝結(jié)成水珠，然后掉入了收集器里，最后從那個(gè)導(dǎo)管流出甄外，一滴滴的滴入了放在外面的陶壺里。

    濃烈的酒香四處彌漫。

    “好香?！?br/>
    三個(gè)燒火工不停的吸著鼻子。

    “真的好香，這就是三郎你說的那個(gè)燒酒嗎？”

    張超聞著🙃這味道，好熟悉的味道，👸🚓不錯(cuò)，看來自己沒弄錯(cuò)。

    他點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對(duì)，這就是燒酒了?！?br/>
    牛見虎早就忍不住了，這濃烈的酒香，他從未見識(shí)過。牛見虎喜歡喝酒，他家也有條件，他喝過許多酒，不管是中原的還是西域胡人🕸🎟的，但都沒有這樣的👃香味。

    等張超一個(gè)不🖲注意，這貨直接就拿著碗倒了一杯。

    那杯不起碼得有二兩。

    這貨還以為這燒酒跟普通的米酒差不多，只是味道更香些而已🗻🌩👸。

    他一口就🗾把二兩酒都喝進(jìn)了腹中，然后從腹中升起一團(tuán)火來，直燒到他的喉嚨。

    牛見虎整個(gè)臉都紅了，他⛪🎡📙捂著自己的喉嚨，一下子蹲到🎸💑🏿了地🛢✊上。

    “我，我要死了，我要🕥📨📛燒著了，這燒酒，要燒死我了。🎐🏏🔒”

    程處默和🤢李感本來也準(zhǔn)備倒酒喝，見狀💹嚇的手里杯子都掉了，兩人慌忙去扶牛見虎。

    “你怎么了？”

    “這燒酒有毒！”牛見🎭🔸虎臉紅的猴屁股似的，青筋暴起，還開始咳嗽起來！未完待續(xù)。

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