輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機(jī)構(gòu)的人應(yīng)該就會(huì)來,一般來說公開餐廳挑戰(zhàn)的時(shí)間,都是接受挑戰(zhàn)的一個(gè)星期后,至于評(píng)審的話,并不是料理界的美食評(píng)審員,而是進(jìn)行雙方餐廳以及公眾隨即挑選的出來的,這一點(diǎn)對(duì)你是有🎨一些不利的?!?br/>
畢🥉❓✡竟對(duì)方是一家成🔲🍧立了二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛成立的‘l’,這一點(diǎn)對(duì)于他而言是不公平的。
至于普通的大眾則是很正常,因?yàn)檫@是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳不僅😸💈😘僅是你的料理足夠美味就行了,你還要明白現(xiàn)如今的🦔大眾,或者說是你針對(duì)的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,什么樣的料理。
“這對(duì)于我們而言🤬,確實(shí)太不公🙁➿平了。”一旁的劉泉升微微皺了皺眉頭🥙🦂🥗說道。
就算不說餐廳⚡的客人這一方面,光是從料理的方🔬🐌向來看,也是有一些吃虧。
李曉然的‘l’餐廳,定位的是高層🦅餐廳,其中的美食🏵😨🌝大多數(shù)都是需要一定基本功才能夠⤴🏭🎯品嘗出其中美妙的。
如果只是大眾的話,他雖然會(huì)覺得很👺好吃,很美味,可是你硬要他說出為什么會(huì)美味的話,那可就是沒辦法了。
除非真正好吃到不行,否則的話大多數(shù)人還是會(huì)選擇自己喜歡吃的📠😠料理。
這🐲🦀😲就如同是牛肉一樣,5a級(jí)的牛肉最為適合的便是三分熟,因?yàn)檫@樣才能夠最完美的體驗(yàn)到牛肉的口感跟美味,可是如果將一份三分熟的5a級(jí)牛肉💮🌳,跟一份是十成熟的煎牛排放在一起,讓一個(gè)正常的東方人去選的話,大多數(shù)人還是會(huì)選擇十成熟的牛肉,而不是看起來還是生的5a級(jí)牛肉。
餐廳里的料理🏦🤓🌦是以法式料理🈲與中華料理為中心的。
‘吉田屋’則是傳統(tǒng)的日式料理,光是從這一點(diǎn)上面🛌🔏,就要比李曉然他們占據(jù)絕大的優(yōu)勢(shì)了。
可以說這不是一場(chǎng)多么公平的較量。
“這是很正常的事情,沒有什么公平不公平的?!币慌缘乃膶m小次郎推了🥌👜推眼鏡說道。
聽🎻見四宮小次郎的話,🎯😗🕵李曉然不由得輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
自己的♟🥤🙉餐廳能夠拿到這樣的一個(gè)評(píng)價(jià),雖然實(shí)力的確是一方面的原因。
可同樣🍊💍其中也跟喜多美食俱樂部還有😜😣🚬遠(yuǎn)月📐♐🐉集團(tuán)以及波爾家族的公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為被四宮小次郎在媒體上大眾上公然看好的廚師,❇📖🛬同樣也是占據(jù)了一定的因素。
否則的話光是憑借自己😋的本事,李曉然可不認(rèn)為自己的‘l’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得了這樣的成績(jī)。
沒有所謂的公平,料理界更是🐪🍮😘🥫🕴這樣,🛫🏜需要證明的只有自己的實(shí)力。
“不說這些了,與其有時(shí)間討論這些,倒不如好好的鉆研自己🥖🍅的料理,好應(yīng)對(duì)到時(shí)候跟吉田屋的公開餐廳挑戰(zhàn)。”李曉然搖了搖頭朝著一旁還想說些什么的劉泉升說道。
現(xiàn)在說這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’已經(jīng)向料理機(jī)構(gòu)提出了要進(jìn)行公開餐廳🚃挑戰(zhàn)的事情了,為了餐廳的名譽(yù)李曉然一定是會(huì)要進(jìn)行參加挑戰(zhàn)的。
至于料理受眾面的問💷🌶✨題,這一點(diǎn)李曉然沒有絲🥣🤸毫的擔(dān)心。
一切還是取決于料理的味道💝㊗,即便是擅長(zhǎng)🎡🌔日式料理又如何👱?
只要他的料理味道,不能夠超越自己,那么他🦖🏺就一定輸定了。
跟四宮💺🎁小次郎還有劉泉升討論了😻一些事情之后,李曉然🏖⛅🅰便回到自己的房間里面去了。
回到房間里面的李曉然,坐在電腦前面開始從網(wǎng)上⛺🐡🤸搜索關(guān)于‘吉田屋’的資👹👜料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲得三星級(jí)評(píng)價(jià)主廚的吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過二星級(jí)的評(píng)價(jià),不過僅僅只是持續(xù)一個(gè)月而已,隨后便在接下來的星級(jí)檢測(cè)🥑💕之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一直嘗試申請(qǐng)二星級(jí)測(cè)試,想要讓吉田屋回到二星級(jí)評(píng)價(jià),但是卻一直沒有成功過🐊😅。
“傳統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過改良,但是效果都不怎么好,而且還是一家半隱店,如果沒有熟人介紹推薦是不予預(yù)約的。”看著網(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉然不由得輕輕摸了摸自己的下🤔巴。
從這些網(wǎng)上還有料理機(jī)構(gòu)中收集的資料來看,這家吉田屋還真是不💎能夠小覷??!
就在李曉然思考的時(shí)候,突然手機(jī)🅱🐬⛽鈴聲響起,看了一眼來電顯示是喜多修治打來的電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著來🖼電顯示,李🔠🧘曉然心里暗道,同時(shí)接通了🔁電話。
“李桑🍪🛬,已經(jīng)打聽到了一些了,吉田屋有跟薙切薊背后👡的集團(tuán)聯(lián)系過,時(shí)間有限我們只能夠打聽到這些?!彪娫捊油ê?,喜多修治有些嚴(yán)肅的說道。
薙切薊么?
用這種手段未免也太沒有格調(diào)了吧,聽了喜多修治的話后,李曉然不🥋🍹由得微微皺了皺眉頭。
“我明🔗🍇白了,實(shí)際上就算知道了是誰針對(duì),也✅🐈🅿沒有辦法了,畢竟這一次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了啊!”李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著喜多修治說道。
“恩,李桑你可一👍🔷🥝定要加油啊,不過既然薙切薊這樣針對(duì)李桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背后的財(cái)團(tuán),可是也有不少的產(chǎn)業(yè)了?!毕捕嘈拗涡呛堑恼f道,不過語氣卻有一些冷。
光憑借喜多美食俱樂部,自然是拿薙切薊背后的財(cái)團(tuán)沒有多大的🐩😇🛷辦👧🥩😅法。
雖然喜多美食俱樂部可以算是京都的地頭蛇🌦,但是財(cái)力還有實(shí)力方面,還是有所差距,可如果在帶上遠(yuǎn)月集團(tuán)的話,可就不是那么簡(jiǎn)單的了。
如果說只是一般的商🛥業(yè)針對(duì)的話,遠(yuǎn)月集團(tuán)雖然會(huì)給李曉然一些幫助,但是👡❤⏱卻絕對(duì)不會(huì)打擊對(duì)手。
可要換成對(duì)手是薙切薊的話,薙切家主導(dǎo)的遠(yuǎn)月🌥🤼集團(tuán),可不會(huì)心慈手📫軟的。
“不⏩😯⏳過為了讓吉田屋出手對(duì)付自己,恐怕薙切🎶薊也花費(fèi)了不少的代價(jià)吧?!崩顣匀缓袅丝跉?,搓了搓自己的手心。
當(dāng)初相田翔來拉攏自己的時(shí)候,自己還沒有現(xiàn)在這樣🛂🏽🏂的名氣,當(dāng)時(shí)的他就能夠開出那樣的條件,現(xiàn)在拉攏吉田屋恐怕花費(fèi)的代價(jià)會(huì)更高吧。
而且最讓📐李曉然忌憚的,那就是吉田屋在公開餐廳挑戰(zhàn)上面,究竟會(huì)制作什么樣的料理。
如果是他們餐廳里🛏❔✉面的料理的話🆑🐣⏺,那么李曉然并不擔(dān)心。
可如果是薙切薊所給予的菜🔬🎓🤝單的話,那可就實(shí)在是有些麻煩了,雖然嘴上說🚞著無所謂,但是李曉然心中還是十分慎重的。
思考著關(guān)于吉田屋事情的時(shí)候,突然一陣敲門聲響了起來,將沉思的🐹😳李曉然驚醒。
“這個(gè)時(shí)🤟間,繪里奈么?”臉上露出奇怪的神色,李♋🏅🍤曉然從椅子上站起來。
餐廳里面這個(gè)時(shí)間來敲自己門的,應(yīng)該就只有薙切繪里奈一個(gè)人了吧🔔🍠🆗,不過這么晚她有什么事情嗎?
帶著疑惑,李曉然將自己的房門打開,只📫🤩見薙切繪里奈穿著一身毛🧦📣絨睡衣站在門口。
“有什🛹么事情么?”側(cè)開🌙🐡身子讓薙切繪里奈進(jìn)來,李曉然有些奇怪的問🌎🛹❕道。