聽見系統(tǒng)的任務(wù)提示聲音,李曉然不由得感🎨到一陣的無語。
別鬧了系統(tǒng)大哥,🔲🍧🥉❓✡自己倒是想買下這家店,但是自己可沒錢啊。
雖然這些年也攢下了不少的積蓄,在自己的卡中有著三四萬的歐元,🦔但是比起這家餐廳來還😸💈😘是完全不夠的。
甚至都沒有零頭多。
即便是這家餐🙁➿廳的規(guī)模并不算🤬大,就算如果沒有人接手主廚的位置,兩天后就會(huì)因?yàn)榻导?jí),甚至取消評(píng)級(jí)而倒🥙🦂🥗閉。
但也不是李曉然能夠支付的起價(jià)錢的。
“餐廳的狀況,真的有這🔬🐌么的糟糕⚡么?”看著普朗克,李曉然開口問道。
雖然🏵😨🌝出現(xiàn)的任務(wù),即便無法完成也🦅不會(huì)有什么⤴🏭🎯懲罰。
但是👺完成的話,李曉然知道,一定會(huì)有完成獎(jiǎng)勵(lì)的。
能夠在這么短的時(shí)間之中,成為一個(gè)不差的廚師,可以說完成📠😠任務(wù)獲得的獎(jiǎng)勵(lì),占據(jù)李曉然現(xiàn)在實(shí)力的百分之九十。
所以即便沒有懲罰,李曉然也想竭盡所能🐲🦀😲的完💮🌳成任務(wù)。
這根本就是穩(wěn)賺不賠的生意,李曉然自然沒可能直接放棄,甚至嘗試都不嘗🏦🤓🌦🈲試一下。
“倒是沒有我說的那么糟,畢竟這家店已經(jīng)開了十年了,從當(dāng)初我來到巴黎白手打拼,到現(xiàn)🛌🔏在很大一部分都是我自己的功勞?!逼绽士艘荒橋湴恋某顣匀徽f道。
但隨即黯然道:“但我自己的水平,我還是知道的,最多只能讓餐廳維持🥌👜在b級(jí)上面,雖然這些年我并沒有松懈自己的廚藝,但是可能資質(zhì)有限,我并沒有多大的提高?!?、
“與其讓他🎯😗🕵從a級(jí)跌落下來,不如在它最輝煌的時(shí)候,將它出售,保留它最🎻后的輝煌?!逼绽士松钗丝跉?,朝著李曉然說道。
“如果說,我能讓餐廳在兩天后,取得a級(jí)的評(píng)♟🥤🙉價(jià)呢?”李曉然看著普朗克,平靜的說道。
但這話落在普朗克的耳中,卻如同驚雷一樣。
“李,你說什么?”普朗克張著嘴巴道。
“我說,如果我擔(dān)📐♐🐉任餐廳的主廚,兩天后可以取得至🍊💍少a級(jí)的評(píng)價(jià)?!?#128540;😣🚬李曉然看著普朗克,平靜的說道。
“李,別再這種時(shí)❇📖🛬候開這種玩笑了?!逼绽士擞行┥鷼獾某顣匀徽f道。
能夠獲得a級(jí)評(píng)價(jià)的主😋廚,放到世界上可能并不算什么。
但至少在🛫🏜巴黎這個(gè)地方,a級(jí)已🐪🍮😘經(jīng)🥫🕴算是中上等級(jí)的了。
如果李曉然有那種水🥖🍅平的話,怎么可能還在自己的這個(gè)小餐廳里面做一個(gè)幫廚?
雖然不會(huì)如同星級(jí)的廚師被各大餐廳爭(zhēng)搶,🚃但也不至于淪落成一個(gè)小幫廚。
“用料理說話罷店長(zhǎng),我制作料理,讓你看看我是否有這個(gè)能力。💷🌶✨”李曉然朝著🥣🤸普朗克自信的說道。
奇洛大廚的料理,李曉然也曾經(jīng)平常過。
不如自己,這就是李曉然得出的結(jié)論。
至于沒有發(fā)揮真正的實(shí)力,💝㊗這一點(diǎn)也在李🎡🌔曉然的考慮之內(nèi)👱。
但即便這樣,李曉然也很確定,那就是奇洛大廚的料理,比不上🦖🏺自己的料理。
看著充滿自信的李曉然,普朗克😻一💺🎁時(shí)間仿佛也被鎮(zhèn)住了🏖⛅🅰。
這種自信普朗克只在那些👹👜真正的大廚⛺🐡🤸身上見到過。
“如果你堅(jiān)持的話,廚房里面還有材料,🐊😅不過是沒有處理掉的,新鮮度上面會(huì)缺失🥑💕很多?!逼绽士顺顣匀徽f道。
料理的美味,雖然主要與料理人的烹飪技術(shù)有關(guān),但是同樣的跟料理新鮮🤔的程度也是有關(guān)聯(lián)的。
技藝相同的廚師,是不可能用低💎廉的牛肉就能戰(zhàn)勝使用了5a級(jí)牛肉廚師的。
甚至因?yàn)槭巢牡木壒剩幢慵妓嚿晕⑷笔?,也能夠通過食材來彌補(bǔ)🅱🐬⛽。
所以不要小看這一點(diǎn)的新鮮度。
甚至可能就會(huì)因🖼為這一點(diǎn)新鮮度讓一🔁道本可以成為星級(jí)的料理,變成a級(jí)的🔠🧘料理。
“🍪🛬已經(jīng)足夠了,即便是這些食材也已經(jīng)足夠讓我做出a級(jí)的料理了?!崩顣匀恍α诵?#128097;,朝著普朗克說道。
用這些食材也能夠做出a級(jí)的料理么?
看著正在穿戴廚師服的李曉然,普朗克不由得🥋🍹深吸了口氣。
希望你所說的并不是大話吧。
現(xiàn)在質(zhì)疑是沒有任何作用的,一切都只需🔗🍇要等料✅🐈🅿理端上來就可以揭曉答案了。
而另👍🔷🥝一邊李曉然走進(jìn)了廚房之后,開始清洗自己的雙手。
整潔,干凈這就是一個(gè)廚師最基本的要求。
桌子🐩😇🛷上的廚具,還有調(diào)味料都👧🥩😅擺放的整整齊齊,一旁的墻壁沒有一絲絲的污垢。
提起廚房,常人的腦海之中,一般都會(huì)浮現(xiàn)出充滿了油煙味🌦,并且充滿了油漬。
但真正評(píng)得🛥上等級(jí)的廚房,絕對(duì)不會(huì)是這個(gè)👡❤⏱樣子的。
這就是等級(jí)的🌥🤼餐廳與沒有等級(jí)餐廳最顯著的📫區(qū)別。
不是在于菜肴也不是價(jià)🎶格,而是最基本的廚房衛(wèi)⏩😯⏳生。
“鴨胸肉,雖然是放在冰🛂🏽🏂箱之中的,但也已經(jīng)足夠了?!弊隽诉@么長(zhǎng)時(shí)間的幫廚,李曉然對(duì)于廚房絲毫沒有陌生,僅僅只是掃視了一樣,李曉然就已經(jīng)決定了自己要做的料理了。
首先是處理食材。
將菜刀拿到手中,李曉然的臉上只剩下嚴(yán)肅。
“這種刀工”廚房外面的普朗克臉📐上露出不可思議的神色。
廚房🆑🐣⏺與餐廳的隔離是透明的,外面的顧🛏❔✉客可以看見廚房?jī)?nèi)的廚師是如何將料理制作出來的。
有時(shí)候烹飪也是一種表演,一種創(chuàng)造。
在普朗克的眼中,李🚞曉然的🔬🎓🤝刀工,并沒有多么花哨,甚至看上去中規(guī)中矩。
但是那種速度,卻實(shí)在是驚人。
快,準(zhǔn),狠。
沒有絲毫的遲疑。
普朗克知道從刀工上來🐹😳說,李曉然已經(jīng)比自己強(qiáng)上許多了。
至♋🏅🍤少自己是沒有辦法在處理🤟食材的時(shí)候,做到這樣。
“這是香煎鴨胸肉,不過好像和平常的香煎鴨胸肉又有所不同?!笨粗顣匀粶?zhǔn)🔔🍠🆗備的食材,以及配料,普朗克心中暗暗的想到。
不過卻也📫🤩并沒有驚異🧦📣,因?yàn)槊總€(gè)廚師,對(duì)于料理的理解都是不同的。
同樣的香煎鴨胸肉,每個(gè)廚師🛹都會(huì)根據(jù)自己的特點(diǎn)來對(duì)其改動(dòng)🌙🐡,使其比起原本的🌎🛹❕菜譜更加具有特點(diǎn)。
至于特點(diǎn)好壞,就只有讓🥠🚜食客自己去分辨,💾🐠👯決定了。
半個(gè)小時(shí)之后,李曉然將已經(jīng)腌制好了的鴨胸肉從盆中取出,將其放在煎鍋上🕋🍁💛面,將鴨胸的油脂給煎出來。
“半個(gè)小時(shí)的腌制時(shí)間,已經(jīng)足夠了。🌦”🏰😠🍋看著鴨胸下出現(xiàn)的油脂,以及散發(fā)的香味,李曉然心中暗暗道。
如果是正常的烹飪方法,至少要一小⏰💉🤩時(shí)至一個(gè)半小時(shí)的腌🎚🚊制,才能夠?qū)Ⅷ喰厝馊胛丁?br/>
但是從系統(tǒng)之中得到的獎(jiǎng)勵(lì)之中,就有一種獨(dú)特的手法,將鴨胸肉通過這種手法按摩之后,可以充分的將腌制的汁🎰🚧😏水融入到鴨肉之中。
大幅度減少腌制的時(shí)間,甚至讓其更加的入味。
“好香的味道,這種👔味道,光是這種🐆🏨味道,就已經(jīng)刺激到了我🗳🗯🚳的食欲了嗎?”
伴隨🕺🔧著李曉然🌻對(duì)于料理的處理,一種無比誘人的香味,從廚房的夾縫之😆中傳出來。
坐在座位上的普朗克,即便是早上已經(jīng)吃過了早飯,但此🚖⛪時(shí)此刻卻感受到了無比的饑餓,一種來源于對(duì)美味💋🔠食物的期待。
“香煎鴨胸肉,請(qǐng)品嘗。”差不多過了十分鐘后,隨著對(duì)于料理最后的擺盤🔷裝飾,李曉然臉上帶著淡淡🔞🕯的笑容,將料理端了上來。