全村的男女老少都趕來(lái)了張家院里。
須發(fā)花白的村正柯老爹🏑⚪🌺更是親自牽著一只老公羊，讓婆娘抱了兩只雞過(guò)來(lái)。其它的鄉(xiāng)親們也都差不多，這個(gè)提個(gè)筐裝著二十個(gè)雞蛋，那個(gè)抱了只鵝。還有這個(gè)拎著一塊熏肉，那個(gè)提著幾尾魚(yú)干的，總之就沒(méi)有空手的。
大家都已經(jīng)知道老鐵槍的兒子擁有了一個(gè)獨(dú)家秘方，能讓蒸餅不酸，還發(fā)的蓬松的很，做出來(lái)的蒸餅又好看又好吃，聽(tīng)說(shuō)🎬🏺🙃長(zhǎng)安城里的達(dá)官貴人們都爭(zhēng)搶著預(yù)訂呢。
現(xiàn)在張家要請(qǐng)人做工，一天起👩🍏碼兩升糜子面起，還包一天三頓。這么好的條件，哪家不愿意。冬天的時(shí)候閑著也是閑著，在家還只能吃自家糧食，現(xiàn)在來(lái)張家?guī)兔Σ坏诩Z省下了，還能倒賺二升，哪個(gè)不想來(lái)。
這么好的條件，甚至比種地都劃算多了。
不過(guò)還是村正最豪爽，居然一出手就是一只羊兩只雞。看的出村正會(huì)來(lái)事，還美其名曰🐧🌍🚻這是兒子柯五拜張超為師的禮物，沒(méi)其它意思。
老爹要推辭，張超倒不客氣。自作主張把各家送來(lái)的禮物都收下了，🚋🍗💿都是鄉(xiāng)親們的一點(diǎn)心意，況且大家想來(lái)做工，而他能滿足。
院里，臨時(shí)擺起了一張高腳長(zhǎng)桌，🙈后面擺了幾把胡凳，張超請(qǐng)老爹和村正先坐那，自己則👅🏩💖坐在邊上。
一時(shí)間，張超覺(jué)得自己也有幾分村里名望人物的🎫🗒感覺(jué)。
“三郎，咱做饃也要不了這么🕖🎽🔮多人，你😒🕵🗾收了大家禮，這下怎么🖥📏🚂安排？”老爹低聲問(wèn)張超。
“放心吧，我都有安排。”
張家溝不到五十戶人家，但卻有五百多口人，這年頭都是幾代生活輕易不拆戶的。村里總共有三十來(lái)個(gè)府兵，現(xiàn)在有十個(gè)府兵在家，還有二十多個(gè)在番上和車(chē)騎府當(dāng)值。剩下的青壯男丁還有百來(lái)個(gè)，其余的則都是老😂人婦女還有孩童少年。
現(xiàn)在鐵槍牌黃饃饃算是一炮打響了，以后每天銷(xiāo)售個(gè)一兩萬(wàn)💩個(gè)饃肯定不是問(wèn)題，甚至只要產(chǎn)量能跟的上，銷(xiāo)售個(gè)三五萬(wàn)都✏🍿可以。
張超打算把黃饃饃做成一個(gè)品牌一個(gè)產(chǎn)業(yè)，🤥✍🌊一個(gè)帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)。因此他從一開(kāi)始，就🐐🎢打算走🐫🔟產(chǎn)業(yè)化道路，提前做好規(guī)劃。
但這個(gè)黃饃饃生意，張超🌷不打算做成什么公司工廠類(lèi)型🕌🌞，而是準(zhǔn)備弄成一種家庭聯(lián)合手工做坊，讓各家都能參與進(jìn)來(lái)。
“各位鄉(xiāng)親，諸位叔伯?huà)鹱觽?。告訴大家一個(gè)好消息，咱們做的黃饃饃在外面賣(mài)的很好，好多人預(yù)訂，今天就有上萬(wàn)個(gè)饃的預(yù)🚑🥘訂🎰🌥🎭捏。不過(guò)這么多饃，光憑我一家?guī)讉€(gè)人也做不出來(lái)，因此呢，我想請(qǐng)全村的鄉(xiāng)親們幫忙一起做。大家放心，每個(gè)來(lái)幫忙的，我們都給糧食，一天最少二升糧，還包三餐?！?br/>
聽(tīng)到張超親口說(shuō)出一天二升糧，包三餐這樣📮的承諾，院里的人群都激動(dòng)的議論起來(lái)，還有人給張超大聲叫好。
“具體的分工呢，大家聽(tīng)我安排?！?br/>
張超打算把整個(gè)黃饃饃的生產(chǎn)弄成流水線形式😅📣🍰，各道工序分工。
“老爹，你負(fù)責(zé)從鄉(xiāng)親們手里買(mǎi)糧，糜子、麥子、紅豆、大棗，咱⛱🤢們收的價(jià)格，都比外面的市價(jià)高一些，咱不能讓鄉(xiāng)親們吃虧，得讓大家占🆑🔻點(diǎn)實(shí)惠?！?br/>
老爹負(fù)責(zé)的就是黃饃饃生意的第一道，收糧。
老爹點(diǎn)頭應(yīng)承下來(lái)。
接著張超又公布了接下來(lái)幾道工序，是將收購(gòu)來(lái)的糧食🌷🍠🚾粗〰加工，也就是碾谷去殼，磨米成面，以💣及篩子去雜質(zhì)石子。
這三道🐂📜🆑工序其實(shí)很簡(jiǎn)單，村里有大的石碾子也有石磨，都是村里公共財(cái)產(chǎn)，屬于全📐村共用的。平時(shí)哪個(gè)要用，只要提前拿把小掃帚放在沒(méi)人用的碾子磨子用，就表示接下來(lái)要🏘🤢用。
張超的打算是把這三個(gè)工序交給村里年長(zhǎng)點(diǎn)的婦女，另外雇傭村里的騾⛳🌴🕟子。用騾子推碾拉磨，婦女還是能很輕🧒🔪🍢松完成的。
碾米、磨面、篩面，每工序各三個(gè)👖🎤婦人，另外碾米和磨面各雇傭村民的兩頭騾子，騾子也按人工算，這樣等于這三道工序就是十個(gè)人工了，每人工都按🌋👹🔡一天兩升糜子另包三餐算。
然后是和面、煮⬜🐭🤭豆蒸棗這兩道工序，也🐱各由三個(gè)婦人承擔(dān)。
等面初次發(fā)酵一個(gè)時(shí)辰后，由張🖱超把酵🖖🚼🛄頭和堿面配好后，再交給另一組婦人重新和面，然后再進(jìn)行四個(gè)時(shí)辰的二次發(fā)酵。
等發(fā)酵完后，就是做饃饃和蒸饃饃這兩個(gè)🙌🈯工序了。
一天上萬(wàn)個(gè)饃，張超家肯定蒸不過(guò)來(lái)。👌🧚因此他的安排是把饃放到村里其它各家蒸，🚾💮就用村民🚆們的蒸籠和灶，甚至是他們的柴火。
做好的饃🆘🌭💸就放到各家灶上蒸，用他們的灶和蒸籠也都會(huì)給點(diǎn)錢(qián)，用的柴火也都算🧐🎤😱錢(qián)。
這些工序，張超都安排給村里的婦女們，一🚢🎬🧗共安排二十個(gè)婦人，加一起，就是🥗☕🍣三十個(gè)人✴工了。
“最后我們還將設(shè)一個(gè)銷(xiāo)售組和一個(gè)配送組?！?br/>
看到村里好多❕🏥男人都有些心急👺🆖🌥，等了半🤯🗞天都是些老娘們的事，他們不由的急了。
“我們將招十個(gè)比較能說(shuō)的叔伯哥哥們，你們的任務(wù)就是帶上我們的黃饃饃樣品，去長(zhǎng)安和周邊各縣鄉(xiāng)，向那些酒樓茶鋪甚至是蒸餅店和驛站以及地主大戶家，向他們推銷(xiāo)我們的黃饃饃📿🐆🥞，爭(zhēng)取得到他們的訂單。”
“你們😗拿到了訂💬單后，配送⛴🥁🕐組則負(fù)責(zé)把饃送過(guò)去?！?br/>
張超沒(méi)有說(shuō)讓所有人都成為銷(xiāo)售，而是分成銷(xiāo)售和配送兩組，也是考慮到這個(gè)時(shí)代的好多村里人都沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)世面，更不怎么會(huì)做生意。因此他才選用村里比較靈活，那些見(jiàn)過(guò)世面的人去做銷(xiāo)售，然后讓其它人則💁只專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)🔸🛠配送。
這樣分工合作，充分發(fā)揮大家的能力。
為了讓那些銷(xiāo)售者更加用心，張超還特別提出了業(yè)績(jī)提成這一獎(jiǎng)勵(lì)制度。銷(xiāo)售員有保底工錢(qián)，但只要每月⏯銷(xiāo)售超出保底的數(shù)量后，就能按每百個(gè)多少錢(qián)拿到提成，你銷(xiāo)出更多，就能拿到更多提成。
“初步定十個(gè)銷(xiāo)售，二十個(gè)配送。”
“收糧組定五個(gè)。”
如此一來(lái)，張超總共雇傭二十六個(gè)婦女，三十四個(gè)男村民，還🎻有四頭拉磨推碾的騾子，另外還要雇村民的二十頭騾驢，以做為配送員的腳力。最后一合算，除掉張超父子，等于是雇傭八十四個(gè)人工。
八十四人🌆😛🥚工一天的基本工錢(qián)，就是一百六十八升，折一石六斗🥕🉐🗃八升糜子面了。
老爹皺了皺眉，“是不是請(qǐng)的人太多了？”
“現(xiàn)在是有些🚞🕴💈富余，不過(guò)咱們以后肯定會(huì)越賣(mài)越多，早點(diǎn)把這整個(gè)🐌🌂⤵生產(chǎn)流水線排起來(lái)，才會(huì)更有效率。”📽🤕😑張超覺(jué)得這個(gè)總?cè)斯?shù)量一點(diǎn)也不多。
不過(guò)雖然要雇傭五十多人，二十多頭騾驢，可也還只達(dá)到♋🚂🔹村里小部份人。村里成年的男女可是有小三百的。
不論什么時(shí)候，都是不患寡而患不均。
三百人里，雇傭五十個(gè)人，該請(qǐng)誰(shuí)不請(qǐng)誰(shuí)？不請(qǐng)哪個(gè)，✉🛀〽也都會(huì)有怨言。
因此張超也定👞📬🌮了個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，比如婦人只請(qǐng)結(jié)了婚的村里媳婦，而且年紀(jì)是二十歲到四十歲。🌎⛳🐝原則上是一家只請(qǐng)一個(gè)。而請(qǐng)了婦人的家庭🥣，則就不請(qǐng)男人。
這樣🔧🛏，五十個(gè)人，就能保證來(lái)自五十戶人家，基本上算是一家一個(gè)了。這下村民🕢👅們倒是都比較能接受了。
起碼大家沒(méi)覺(jué)得自己被小瞧輕視。
村人還是很注🤨重面子的，這并不僅關(guān)乎二升🚩🆘😇糜⛰🍦子面的事。
老爹和村正都為張超的這一方法而贊嘆，沒(méi)料到張超年紀(jì)輕🖨輕的，倒是很聰明。
張超趁熱打鐵，宣布張家班也開(kāi)始正式招人。
張超的火炕和新灶，現(xiàn)在已經(jīng)得到了檢驗(yàn)，村民們?cè)谧屑?xì)的參觀了新打的灶炕后，🦗🦋都非常滿意，紛紛想要給自己家也盤(pán)個(gè)炕改個(gè)灶。因此張超打算現(xiàn)在就趁熱打鐵，立即開(kāi)始趁著冬季里的閑工夫，組建自己的張家班，開(kāi)始接活做工。
張🍒超自任張家班的班頭，同時(shí)也是班里的炕灶匠頭，柯山柯五則是自己的徒弟兼副手?？?#129493;✴📭灶其實(shí)不算什么太難的技術(shù)活，因此張超只要再招幾個(gè)泥瓦匠就行，其余的則村里男人都行。
張超先招了五十個(gè)村民，其中既有五六十歲的老頭，也有十三🚊四歲的少年，也基本上是一家招一個(gè)。然后分成了五個(gè)組。張超打算再招五個(gè)泥水匠，每組配一個(gè)，這樣就能同時(shí)組成五支工程隊(duì)，四出攬工了。
剛才還在為自己沒(méi)能進(jìn)入黃饃饃隊(duì)里做事的村中男人們，立馬都又興奮起來(lái)了。📭💯因?yàn)閺埑蚕蛩麄儽ＷC，張家班里做事，每天也是二升糜子面起，包三餐，甚至做的好，還會(huì)有獎(jiǎng)金的。
“三郎啊，你這🛡🎄💺一下子就拉五個(gè)組起來(lái)，能攬到這么多活嗎？”
張超笑了笑，攬不攬的到?jīng)]關(guān)系，反正張家班五個(gè)建筑隊(duì)又不用給保底🌊✋🌥薪水，都是做一天活才給一天錢(qián)的。能接到活，大家🧑都賺錢(qián)，接不到大家都沒(méi)錢(qián)，他又不用多出錢(qián)。
“老爹，沒(méi)事的。我看咱們家的新窯洞也可以開(kāi)始修了，到時(shí)若是我的炕灶隊(duì)攬不到活時(shí)，就讓他們來(lái)我們家新窯幫忙做事，反正那不嫌人多，人多還能早點(diǎn)完工?！睆?#127974;超可是最打好了劃算的，不管怎么🌳✴弄，🔏也不會(huì)虧本。
老爹還有點(diǎn)擔(dān)憂攬不到活，可村民們一時(shí)間都卻非常的高興。張超的黃饃饃、張家班，以及張家修新窖🅿🏀🍖，讓村里幾乎家家都有三人有了事做。一🚒📿人一天二升糜子，那三人一天就是能賺六升了，還能👦🖕🧠節(jié)省下三人的口糧。
另外用家里的灶給張家蒸饃，每月還有租錢(qián)，用的柴火都能折錢(qián)。有騾子的人家，甚至騾驢都能賺個(gè)人工📠😏⛓。
“三郎好樣的。”
“娃真好，要不娶我家女子做媳婦吧！”
張超一下子在村民心中偉岸🕝🐲🚧起來(lái)，不少有適婚女兒的甚至🦖🌀都開(kāi)始要把👠🔘女兒許給張超了。