丁隸城看趙如意專心致志地做著牛肉粥。

    她先從已經(jīng)燉煮的十分軟爛稠厚的白米粥鍋中舀了一碗，放到快火灶上的小鍋里，放了一丁點兒豬油，泡開的香菇丁也撒了一把進去，然后把腌制好的細牛肉條一條一條迅速放進滾沸的粥里，把雞蛋打到空碗里和勻，🤯🎧蛋液倒入鍋中劃開，放了少許鹽調(diào)味，關(guān)火后，撒了把碎碎的青菜葉進去，利用鍋子的余溫把青菜悶熟。

    在盛到碗里✍🍣🥄端給客人之前，她又拿起特制的瓶子撒了點兒白胡椒粉。

    元安城😚🔞賣的粥，甜粥居多，有的粥鋪品種齊全，也賣咸粥，魚肉粥雞肉粥，都有各自的愛好者，這牛肉粥丁隸城卻是第一次見，他也很想知道，用牛肉做粥，👀怎么能技能保證牛肉口感不柴又能保證牛肉熟透。

    以往雞肉粥他也很是喜歡，尋🤐👘常鋪子里的咸粥，多是加了高湯提味🙎🏙，他看向爐子上溫粥的大鍋，清清白白一鍋大米粥，里面連個油花🧕🍏都沒有。

    快火小灶上，這短時間內(nèi)粥底，菌子，牛肉，蛋液，青🥉🎯🛰菜混⤵💪在一起，會是個😅什么味道呢？

    作為悅來樓的半個🐦🈁🕡主廚，丁隸城深知做餐食并不是各種味道的簡✴🦉🛎單🖨疊加，主材輔材，味道火候的把握，都是一門經(jīng)驗性學(xué)問。這碗粥，看著各色食材色香俱全又新鮮，但若味道太過混雜，反而嘗不出個主次來。

    路人大哥接過粥，雖然沒嘗到味道😹，但到底是開門紅的免費贈品，本來想著不管好不好吃，🕯🍊🎙都要稱贊一番，一口喝下去，咸鮮嫩滑的牛肉條配上白米粥，外加菌子的香味和菜葉的清爽，在唇齒間交織出美妙的味道，他居然連夸獎的話也顧不得說了，也不管粥還燙著，舀起了第二勺送進嘴里。

    “味道怎么樣？”趙如意小心地問，雖然昨天做的實驗品阿姐和程珂都說好吃，但自家的🖨📽話不知道有沒有摻水分。她在準備做滑蛋牛肉粥之前，去逛過許多家粥鋪，見有魚片粥，有雞茸🍽🐼💑粥這些咸鮮的口味，所以猜想咸味的牛肉粥大家接受起來應(yīng)該也不困難。

    客人忙著喝粥，朝她豎了豎大拇指。

    趙如意做完自己的開門紅新品惠嘗，專注地看著第一🚂位食客的反應(yīng)，直到丁隸城走近了才看到他。

    “丁大哥，今天這么早出門?！?br/>
    “丁大哥”這個稱呼，是她賣完自己牛肉夾饃的爐子以后改口🙉🎒🚫的，她去杜娘子家看飛💎🧑月回來的路上，杜娘子問她，“趙姑娘，你覺得我家六郎怎么樣？”

    她當(dāng)時隨口說了一句，“東家待人很和氣?！彼恢痹陂T外🏿😈📤賣牛肉夾饃，與丁隸城見的不多，自然🚕🔘就不怎么了解丁隸城，但杜娘子🕴🌎🃏的問話她又不能不回答。

    杜娘🙌🍽子的注意力卻轉(zhuǎn)到她對丁隸城🗼➡的稱呼，“別叫東家什么的，聽起來多生分。”

    她總不能跟著杜娘子稱呼丁隸城為六郎，不叫“東家”，叫“丁🥐大哥”總不會出什么錯。

    丁隸城點點頭，一直沒什么表情的臉上難得看起來😚😴🍎和煦了一些，“幾日不見，🔬😒你這攤位上又出了新的吃食嗎?！?br/>
    “滑蛋牛肉粥，我現(xiàn)做一碗與丁大哥嘗嘗?！?br/>
    說罷，照方才的樣子麻🗡📎利地快火灶煮了白粥，放入香菇🌔🐯📇牛肉條⏸青菜等配料滾了，盛到個白瓷碗里端上來。

    “丁大哥趁熱嘗嘗，也好♑🌥😣給👥🏕😿我提些味道上的建議?！?br/>
    丁隸城嘗著，配料雖多，卻沒有掩蓋牛肉的鮮味，而且這火候掌握地尤為到位🍬💈，過火則牛肉煮得太老咀嚼不動，太嫩則還夾雜著血腥的生氣🛸🌱🚈。

    “這粥我提不出什么建🈳🧖議📡🆙，雞肉粥之類的嘗過，牛肉粥是頭一回嘗，尋常也不會有人考慮難做的✌牛肉跟粥煮在一起?！?br/>
    丁隸城慢條斯理地吃完，“多少錢？”

    趙如意沒打算要他的錢，看在賣爐子的五兩銀子的份上，不太好意思再要五🥤🛰🏂😔文錢的粥錢。

    “讓丁大哥嘗嘗新品，哪里要什么錢?！?br/>
    “你總得告訴我這粥的價錢，不然我天天🚕來吃⚓🚬🐡怎么辦？”

    “那就把這粥的方子也買回去🌾悅來樓唄?！壁w如意說了句玩笑話，丁🎍隸城眼里染上了一絲笑意🌺🚇。

    趙如意以為，丁隸城說天天來只是打趣，沒想到接下來的幾天早上🕡🕵📎，丁隸城時常過來吃早飯，有時候方俊也跟著，只不過丁隸城每次只要一碗滑蛋牛肉粥，吃完依照價牌上的價格付上五文錢就走，而方俊則是什么都要吃一堆，牛肉粥鹵牛雜和燒餅。

    看㊙🤯📂著方俊的飯量，趙如意懷疑悅來樓是不是不給伙計吃飽🗞飯。

    丁隸城很少在意別人的想法，他早上來這里吃粥純粹是因為覺得滑蛋牛肉粥的味道不錯。近些時日他的胃病又犯，👳🙃👉🙂🤡以前飲食不規(guī)律饑一頓飽一頓留下的老毛病，每次💦喝著這滑蛋牛肉粥，都覺得胃里熨帖不少，所以最近常來。

    牛雜三星湯的銷量雖然少了，但滑蛋牛肉粥愛吃的人越來越多，后來她干脆把牛雜三星湯停🔬💳賣，粥品的銷量也很是😛可觀。

    但有人就是看不得她生意好。

    賴三在家休息了幾天，覺得在鄰里面前丟了臉面，還想著去祿來幫挑撥一番，說些趙記的壞話，誰知道祿來幫本身幫內(nèi)事務(wù)就繁雜，而賴三算不得正經(jīng)幫內(nèi)成員，沒人愿意管他這些雞毛蒜皮的小事，他🎨在家忍耐了幾天，見幫里沒什么動靜，又咽不下被眾人看笑話這口氣，這一天糾結(jié)了自己兩個熟識的閑人馬五⬇🐆🧓馬六去趙記找茬。

    趙如意和趙如茵見他們來了，知道來者不善。

    “你這有什么吃的?！?br/>
    趙如意自顧自拌著牛肉條，不想😲🌋🙆搭理🤯他們，心里盤算今日要是他們砸了攤子，怎么在最短的時間內(nèi)去找🕓📃坊吏來扣住他們。

    她預(yù)想最壞的結(jié)果，賴三這次來，肯定🧢♐是因為覺🗂🖨⚡得上次丟了臉，想來找回場子。

    她心里覺得不屑，一個男人，有手有🏝🛂📕腳，干點兒什么營生不能正經(jīng)掙口飯吃，這會兒想著要臉了，若是真的要臉，又怎么會整天無所🍙😴♋事事做個無賴。

    趙如茵指指菜牌，“牛肉粥，鹵牛雜。”

    馬五馬六站在后面，賴三打頭，“來三碗粥，三份鹵📣🐃牛雜。”

    趙如意拒絕道，“鄙攤的吃食怕是不合客人的胃口，❔❌客人還是嘗嘗別的吧🐲👼👘?！?br/>
    賴三覺得臉上無光，“什么？你這開門🦉🔵🥂做生意，居然不賣給我？”

    “客人體尊玉貴🕢📎🔐，怕吃壞了客人尊🤮貴的胃口和腸子，鄙攤擔(dān)待不起?！?br/>
    丁隸城早上想來喝口熱粥，然后去悅來樓開工，走著走著，就遇上了趙如意跟賴三👦🔋對峙的情形。

    眼看話趕話越說越急，雙方又翻出前✌💌🔛⛎🍤些日子的過結(jié)來。

    “客人覺得鹵牛雜不好吃，就不要再吃，我又不是只賣你一個人吃，你又說我家吃食有毒，我這是跳😦進永安渠也洗不清了?！壁w如意絲毫不示弱。

    “你要是吃食沒有毛病，為什么不賣給我們哥🍅仨吃😤？肯定是🕊你心虛，這粥里菜里有什么古怪?！辟嚾智还终{(diào)。

    “什么古怪？你倒是說說看?！?br/>
    “這牛雜畢竟連雞鴨畜生都不吃。”

    “之前幾天就🧝🛷🗨突然🉑🍞有這種說法，我當(dāng)是誰散播謠言嚼舌根子，原來就是你，若是真如你說的，雞鴨畜生都不吃，那你又為何買來吃？”

    “我就是想買了，怎么著，這是看得起你！”

    “不用你看得起，我就是不賣，怎么著！”

    趙如意摸了把手邊放在案板上的切菜刀，不知道梁朝的律法有沒有正當(dāng)防衛(wèi)這一條，要是傷了賴三或者自己受了傷，這🧤筆賬在衙門里應(yīng)該怎么算。

    賴三上前🚶🏏一步，眼看就要掀了攤位上的鍋子，趙如茵也沒有像往常那樣想著息事寧人，阿妹說得對，無賴找事是沒有理由的，若是一味退讓，只會讓人得寸進尺。

    突然一只手拍了拍賴三的肩膀。

    賴三不耐煩地回頭，“哪個不長眼的，敢……”

    看🚱🙂🦎到丁隸城時，臉上收🍥🏂住了兇狠的表情，“丁掌柜，🚔你這是做什么。”

    “我來吃個早飯?！倍?#127855;🏮隸城轉(zhuǎn)向趙如意，⛑💿“如往常一樣，來碗牛肉滑蛋粥，少放鹽，不要胡椒?！?br/>
    “好嘞，稍候?！?br/>
    趙如意起鍋，開始做丁隸城點的粥。

    賴三欲伸手去掀燉在溫火灶上盛滿白粥的😜大鍋🚂⏹，被丁隸城拉住，暗暗使了手勁，賴📼🤵🚐三惱他，又在力氣上占了下風(fēng)，忍住疼沒有叫出聲。

    “💚🈲🍣丁掌柜，你🤼♿🎻干什么，給趙小🛒🍅🛄娘子出頭嗎？你對她這么上心，難不成是你的相好?！?br/>
    周圍已👏🌊經(jīng)聚集了一些看熱鬧的人😕，聽賴三這么一說，目光在趙如意和丁隸城之間來回打量。

    趙如意罵道，“丁大哥看不得你欺負弱小，站出來主持公道，🎩🆚🚎你👶🎞居然往人家身上潑臟水。”

    丁隸城目光鋒利，“說話之前要考慮清楚，什么可以說，什✔么不可以說。✌”

    賴三氣勢弱了三份，他早💏🌘🛸聽聞丁隸城在漠北歷練過，行伍出身，手上的功夫不是他們這三人能比的。又想到他跟杜懷志的關(guān)系，自己找了個臺階，帶著馬五馬六強撐著離開了，“今日算你運氣好，你若再賣些雜七雜八的吃食，總會開不下去?！?br/>
    趙如意看著賴三沒頭沒尾地過來♈🔝，又沒頭沒尾地離開，只覺得今天倒霉，但好在有見義勇為的正義人士，她沒有機會拿那把切菜刀去體驗一下梁朝的律法里是否有正當(dāng)防衛(wèi)和防衛(wèi)過當(dāng)?shù)臈l例。

    “謝謝你，丁大哥?！?br/>