“🌅🌤這個(gè)蛋糕有名字嗎?”林會(huì)長(zhǎng)湊近了⛽一點(diǎn)看,小心翼翼的🐹🏀。
“寒天雪女?!背嗷卮鸬馈?br/>
“寒天雪女。”林會(huì)長(zhǎng)又🚴🏕🌦重復(fù)了一遍,這時(shí)候,游勇軍等人也走上前來(lái)認(rèn)真觀察,邊看邊點(diǎn)頭,蛋糕果然無(wú)一處不🗜精致啊。
他們的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)要比作為客人來(lái)的高很多,👄🎹📝是以評(píng)委的角度🚩來(lái)點(diǎn)評(píng)的。
甜品大賽的時(shí)候,🐙🦉每🍰👧個(gè)國(guó)家都會(huì)出幾位評(píng)委共同評(píng)選出最優(yōu)秀的甜品,還有500名現(xiàn)場(chǎng)大眾評(píng)審和網(wǎng)友投票,網(wǎng)友投票會(huì)投出網(wǎng)友最想吃的一種甜品,算是人氣獎(jiǎng)。
眾人圍著這個(gè)蛋糕像研究什么珍品一樣,其中一位助手樣的人物,拿🍷⚡😇出手機(jī)拍下細(xì)節(jié),并且還用測(cè)量工具將蛋糕的各個(gè)尺寸測(cè)量記錄一番,真的很像對(duì)待古董了🏅🏮🍋。
“這主料是粘米🍖⏺粉嗎?”章楠捻♊🏀了一點(diǎn)點(diǎn)掉下來(lái)的粉末,猜📅測(cè)道。
楚青點(diǎn)點(diǎn)頭,肯定了他的猜測(cè),并且補(bǔ)充🃏🔁🏄道:“另外還摻了一點(diǎn)別的配料?!币?yàn)樘珡?fù)雜,👳也沒(méi)必要,楚青就不詳🤐細(xì)說(shuō)了。
眾人表示理解,同樣沒(méi)有深究🍊。這是人家的秘方,問(wèn)多了也不好。何況粘米粉易碎松散,確實(shí)需要添加一些別👢🎉🐸的食材以便成型。
“🛰折纖腰以微步,呈皓腕于輕紗,🏮📱神姿縹緲,不愧🕐🌼為神女啊?!闭麻挥傻卣f(shuō)道。
眾人認(rèn)真觀察了一陣,將每處地方都&zw👔😩🌧nj;仔細(xì)查看,心中&z🌐wnj;越發(fā)地鎮(zhèn)定下來(lái),對(duì)這次的甜品大賽信心倍增。
以往中國(guó)的參賽者做的大多也是西式的甜品,中式糕點(diǎn)并不是🙃🏒💥沒(méi)有人做,只是往往中式糕點(diǎn)不受主流甜品界歡迎,畢竟咱們好吃的太多了,也就沒(méi)太重視小點(diǎn)心,味道肯定是不錯(cuò)的,但外形擺盤(pán)上就沒(méi)外國(guó)人花的心思多了,基本比較……樸素。
不是說(shuō)丑,就是……樸素。
參賽選手做的糕點(diǎn),好看也是很好看的,比如荷花酥啦、桂花糕啦、定勝糕啦……顏值都不低,但就是很接地氣,大廚可能就隨手一擺,不需要再多花什么心思🏻📎,這在外國(guó)&zw🏤🔇⬆nj;人看來(lái)就不能算精致,一定要大大的盤(pán)子,小小食物,盤(pán)子上還要各種醬、花的弄上,還要敘述你擺盤(pán)的靈感來(lái)自哪里,有什么寓意,emmm……
林會(huì)長(zhǎng)等人對(duì)此&z🥚🦑wnj;是很無(wú)語(yǔ)⛺🈁的,以往做中式糕點(diǎn)的選手都會(huì)在這關(guān)上都&z🌲🖇wnj;會(huì)被扣很多分,直接和冠軍無(wú)緣。
這次的寒天雪女蛋糕,因?yàn)槭堑案?,就沒(méi)有什么擺盤(pán)不擺盤(pán)的了,直接從蛋糕造型上看就行,完完全全就是中式風(fēng)格,哪怕它的底座是蛋糕底,也不能否認(rèn)這就是中式糕點(diǎn),畢竟雪女的食材是粘米粉,蛋糕底占不到一半,按照賽制規(guī)定,這個(gè)可以歸到中式糕點(diǎn)那邊,不像之前有些作品,雖然造型同樣是中國(guó)風(fēng),依舊只能歸于西🌝式甜品。
“那我們嘗嘗味道吧?!绷謺?huì)長(zhǎng)有些猶豫的說(shuō)道,想到要吃這個(gè)蛋糕,😅他們心里不免有些可惜。
不過(guò)不管外觀再如何,味道才是最重🐎要的,因此,林會(huì)長(zhǎng)的話一出,游勇軍拿起刀具,😖🔖🤹按照楚青的說(shuō)法,將雪女拆了分給眾人。
眾人細(xì)細(xì)品嘗,果然雪女身體的部分采用的都是中&zwnj🐪❌;式糕點(diǎn)的手法與食材,底座部分使用西式蛋糕的做法混雜中式的一些香料食材,中西結(jié)合口味絕佳。
整份蛋糕味道都不是特別甜膩,林會(huì)長(zhǎng)等人覺(jué)得十分符合口味,但同時(shí)又有些擔(dān)心,吃完后,林會(huì)長(zhǎng)對(duì)楚青說(shuō)道:“這個(gè)可以說(shuō)非常符合我們的口味了。但國(guó)外的人與我們口味不太相似,尤其是F國(guó)人M國(guó)人,他們十分嗜甜,像這樣👆的蛋糕我們覺(jué)得不甜不膩剛剛好,他們或許會(huì)覺(jué)得口味過(guò)于清淡?!?br/>
這主要是因?yàn)槲鞣饺说奶鹌范?zwnj;不是空🧡口吃的,必會(huì)配什么紅茶咖啡一類(lèi)的,這些口味清淡甚至有🐧些苦的飲品,因此&zw🈹🎧🎐nj;,他們的甜點(diǎn)口味非常甜,比如馬卡龍,一小枚要吃一下午的。
林會(huì)長(zhǎng)繼續(xù)說(shuō)道:“另外,他們非常重視菜品搭配,前菜、主菜、甜品,相互之間必須有先后照應(yīng)的關(guān)系,所以,他們?cè)u(píng)審的時(shí)候還會(huì)考慮這份甜品會(huì)不會(huì)與其他主菜和前菜相搭配,如果這份甜品太過(guò)突出,可能會(huì)影響🗂👫💺前菜、主菜的,他們反而會(huì)給低分?!?br/>
“而我們中餐并沒(méi)有這種說(shuō)法。導(dǎo)致在這類(lèi)比賽上,我們都是有些📲📴🗄吃🐲🕰虧的。”林會(huì)長(zhǎng)簡(jiǎn)單解釋了一下甜品大賽🔜對(duì)他們的弊端。
楚青若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭,章楠讓林會(huì)長(zhǎng)不要過(guò)分憂心,畢竟楚青🐍🌁這🎉🙃份蛋糕,拿出去屬于降維打擊。
“楚青,你決定就用這個(gè)蛋糕出去比賽了嗎?”劉金刀問(wèn)🐇⤵道。
“嗯🥎……暫時(shí)還沒(méi)想好,就當(dāng)備選吧?!背嘞肓艘幌?。
林會(huì)🤫🕰長(zhǎng)等人則是微微點(diǎn)頭,建議她盡量能用🗻上就用上,既然已經(jīng)準(zhǔn)備好了,那么用這份蛋糕去比會(huì)更有把握。
“反正你到時(shí)候就把主題往這上面貼就好了,他們不是喜歡聽(tīng)靈感來(lái)源嗎?隨便說(shuō),能圓回來(lái)就行?!闭麻p松說(shuō)道,其他人沒(méi)說(shuō)話&zw🚮🥂nj;,不過(guò)在心里是認(rèn)同張楠這種說(shuō)法的,咱們以👺😐往的選手就是太老實(shí)了,嘴皮子不利索,誒。
“這次比賽一共分四輪,你可以多準(zhǔn)備一點(diǎn)甜品,到時(shí)候直接往題目里套就好了,就算是押題了,也比較省時(shí)間,對(duì)了,你這個(gè)蛋糕做了多久?”林會(huì)長(zhǎng)突然想起一個(gè)重要的問(wèn)題,比賽是🚉有時(shí)限的,如果這份🌇蛋糕做起來(lái)太復(fù)雜,時(shí)間太久,那等于沒(méi)用🅱。
眾🏹人突然有些緊張,這🥖🐒么精致的蛋糕,必然會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間吧。
楚青算了一下,“如果前期準(zhǔn)備不算,大概要一個(gè)半小時(shí)左右?!币婚_(kāi)始她一天只能做兩個(gè),不🚾🦁🕡過(guò)現(xiàn)在速度上來(lái)了,一個(gè)半小時(shí)⌚🔡😡可以做完,只是前期準(zhǔn)備工作,比如食材需要冷凍的時(shí)間就很久了。
林會(huì)長(zhǎng)聞言,眉頭🍎🕦緊皺,一個(gè)半小🔈🕎時(shí)還是有點(diǎn)危險(xiǎn)的。
楚青又說(shuō)🕋道:“其🌀實(shí)我不一定用這個(gè)蛋糕😚參賽,畢竟這個(gè)蛋糕做起來(lái)時(shí)間確實(shí)要花費(fèi)一陣,我想用更小巧一點(diǎn)的,現(xiàn)在還沒(méi)想好用?!?br/>
林會(huì)長(zhǎng)聽(tīng)了安💃⛰慰道:“你也不用太緊張,多準(zhǔn)備幾種就好了,這也不是速成的事。🖊”
他們講💿🎯🌚話的時(shí)候,游勇軍趁機(jī)又挖了一口蛋糕,問(wèn)道📙:“不知道這次比賽的幾個(gè)主題是什么?”
“總歸逃不過(guò)基礎(chǔ),創(chuàng)新,這些考點(diǎn),我看,楚青你就隨機(jī)應(yīng)變吧,只要保持這樣的水平,大賽冠軍非你莫屬?!眲⒔鸬痘叵胫?zwnj;前的幾次比賽情況💞🌜📛,🕘說(shuō)道。
楚青眨了眨眼沒(méi)說(shuō)自己其實(shí)是最近剛剛開(kāi)始學(xué)做甜品🅰🕚的,說(shuō)了估計(jì)他們也🧝🚲🚌不會(huì)信吧。林會(huì)長(zhǎng)等人就當(dāng)她是同意了,今天嘗過(guò)蛋糕之后,他們安心不少,陸續(xù)離開(kāi),還不忘把剩下的蛋糕一起打包帶走。
此時(shí)楚青的任務(wù)就完成了,小八出現(xiàn)發(fā)布了任務(wù)獎(jiǎng)📄勵(lì),楚青又獲得了一個(gè)地圖碎片,還有一個(gè)繡金線的廚師圍裙,另外還有一些基礎(chǔ)獎(jiǎng)勵(lì)比如積分和新的食譜。
楚青抖了抖繡金線的圍裙,忍不住說(shuō)道:“這成本很高吧?華麗啊?!眹?#128524;是半身的,很漂亮,也很大,能將楚青整個(gè)圍一圈,像個(gè)裙擺一樣,上面金光熠熠,暗紋金線十分漂亮,仔細(xì)看上🕤💗面的圖案是……瓜果蔬菜???
小八十分得意的介紹,“這廚師圍裙可以增加宿主🐳的靈活性,躲避一些障礙物~”
楚青一臉懵,“什么障礙物?”
“比如說(shuō)對(duì)面突然有一位手端著托盤(pán)托盤(pán)上滿滿都是菜湯的人,突然摔倒要🌧🍭🌴撲向宿主身上的時(shí)候,此時(shí),圍裙就會(huì)提升宿主的靈活水平,讓宿主順利地躲開(kāi)危機(jī)🐼👱🔚!”
楚青聽(tīng)完一時(shí)無(wú)語(yǔ),“這個(gè)功能稍稍有點(diǎn)雞肋吧?”躲開(kāi)♎🚈🙈是很好,但就不能有更高大上一點(diǎn)的功能嗎?
“怎么會(huì)雞肋呢?”小八驚呼,“要是身上被弄臟了,豈♈🐤🌐不是很不🌛😘帥氣啦,身為🎑神廚必須杜絕這種糗事!”
……行吧!
“總之,時(shí)間緊迫,特訓(xùn)還沒(méi)有結(jié)束哦~宿主,我🥓💝🎪們?cè)撨M(jìn)行下一個(gè)新任務(wù)了?!?#129418;🛅小八嘿嘿一笑。
“是什么?”楚青問(wèn)道。
“偷師!”
“哈?”楚青掏了👌🌗🎪下耳朵🛵🆘🤜,懷疑自己是不是聽(tīng)錯(cuò)了,“小八,你是說(shuō)偷師嗎?”透視?頭飾?投食吧?
小八肯定回答,“沒(méi)錯(cuò)!身為一名廚師,需要不斷的進(jìn)步,我們就不能固步自封,只知道自己做得好,卻不知道他人的水平和優(yōu)點(diǎn),因此,宿主這次要去查訪其他參賽選手的水平,品嘗他們所做的甜品并且獲得經(jīng)驗(yàn)進(jìn)步,任務(wù)時(shí)限為一周📯📘。這期間系統(tǒng)會(huì)為宿主提供最大的助力以便宿主能在一周內(nèi)去到所有的甜品店~~”
楚青有點(diǎn)呆⌛🖇,“這次甜品大賽是國(guó)際比賽,你知道吧?”
“知道呀~”
“國(guó)際比賽的意💚思就是參賽選手可能來(lái)自世界各地。你讓我一周內(nèi)把參賽者的底都摸清楚。連坐飛機(jī)的時(shí)間都不夠吧?!背嗪苁菬o(wú)語(yǔ)。
小八毫不擔(dān)心,“宿主~我都說(shuō)了,系統(tǒng)會(huì)提供全力幫助,讓宿主能在一周內(nèi)完成,而且也并不需要所有對(duì)手都🏞✝🥅了解,我替宿主準(zhǔn)備了幾位強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,只需要了解這幾位就好了,不過(guò)巧的是他們確實(shí)都在國(guó)外呢,嘿嘿~”
“我好像還沒(méi)有護(hù)照。📘✏🧀還要辦簽證,一周能去一🤯個(gè)國(guó)家就差不多了吧?”楚青摸頭。
“有🤱我在,不用護(hù)照,不用簽證,全世界都是免簽的!”小八非常驕傲的說(shuō)😫🏦🛰。