“這是!”
隨著咬開春卷,李👆曉然只感🆗覺這春卷的香味在自己口中爆炸了開來。
根本用言語無法形容的味道。
大海,仿佛感覺到了大海,🔯♉鯛魚就在自己的旁邊跟自己一樣游蕩。
這種鮮美的味道?是蔬菜,🈚🈁✂香🔲料蔬菜跟鯛魚的搭配,沒有如同李曉然想的那樣奪取鯛魚本身的地位,相反將其襯托的更🗽😹加的鮮美了。
明明一切都已經(jīng)看在眼里,但是李曉🕝😼然知道,自己無論如何也是無法做出這一道菜品的。
“還差得遠(yuǎn)呢?!本驮诶顣匀怀磷碓谶@美味🌆的時(shí)候,一旁的四宮小次🥎郎也是試吃了一口,搖了搖頭說道。
“什么,即便是這樣的美味也達(dá)不到他的目標(biāo)嗎?”聽見四宮小次郎的話🐐🎦,李曉然🍚🍣不由得驚訝道。
可以說眼前經(jīng)過四宮小次郎改良過的轉(zhuǎn)生春卷,😕李曉🕍😅然完全挑不出半點(diǎn)毛病,或者說以李曉然🎽現(xiàn)在的境界,還無法分辨出其中的缺陷。
但就是這樣一道在李曉然眼中完美🗞🕞🍼無缺的料理,依然得不到四宮小次郎的滿意。
現(xiàn)在李曉然才明白,四星主廚跟自己的差距。
“你認(rèn)為料理的好壞,只是體驗(yàn)🐧🍞在了廚師的技藝上了么?”看這震驚治中的李曉然,四宮小次郎輕哼了一聲,凝視著道。
難道不是么?
聽見西宮小次郎的話,李曉然不由得微微一愣。
料理的好壞,難道不就是體現(xiàn)在了材料🧦🏾的新鮮程度,還有廚師對(duì)于材料的處理跟烹飪的技藝上面嗎?
“你自己好好的琢磨吧,地區(qū)文化的不同,各😋🧑國(guó)的料理處理方法也不同。”看這陷入沉思的李曉然,四宮小⛅次郎丟下了一句話,端著手中的餐盤走了出去。
地區(qū)的不同,文化的不同。
腦海之中回想著四宮小次郎的話,李曉然眼前仿佛🖍又看見了之前四宮小次郎
是如何烹飪,并且改良自己這一道轉(zhuǎn)生🏨🚍春卷的了。
日式的料理風(fēng)格,法國(guó)料理的精神文化,文化精神跟料理的✳💅結(jié)合么?
仿佛🥊有一點(diǎn)點(diǎn)的明白,但是更多的卻是疑惑,看著放在廚房里面的食材,李曉然不由得微微皺了皺自己的眉頭。
在這里有🥩法國(guó)料理經(jīng)常需要用到的蔬菜,同樣還有在一般法國(guó)料理之中,不屑一顧的他國(guó)特有的食材。
將這些不🆚同的食材融入到料理之中,并且搭配的🧗❄完美無瑕,這就是蔬菜的魔術(shù)師么?
蔬菜的魔術(shù)師,不僅僅是因?yàn)樗膶m前👴💃輩他對(duì)于蔬菜的搭配,更是因?yàn)樗麑?duì)于料理的精神體驗(yàn),將日式料理的文化與法式料理的文化,☝🗑🥌完全的融合到了一起,形成了自己獨(dú)特的料理之路。
雖然說四宮小次郎是四星級(jí)別的主廚,但是受到前世看過的漫畫影響,李曉然內(nèi)心之中實(shí)際上🦌🚹對(duì)于喪失了貪欲,迷失方向的四宮小次郎有所輕📩視,認(rèn)為他雖然強(qiáng)大,但是卻也并沒有多強(qiáng)。
但是現(xiàn)在李曉然卻終于明白了,自己與四宮小次郎之🀄🔵間的差距。
“不僅僅是廚師技藝上的差距💿🥙🎙,更是對(duì)于料理的精神,還有料理文化的差距啊?!笨粗?#127956;😀周圍的食材,耳邊聽著外面?zhèn)鱽黼[約對(duì)于四宮小次郎料理的評(píng)價(jià),李曉然不由得輕輕一笑。
雖然明白了差距,但是現(xiàn)在的自己,更加的興奮,因?yàn)橐簧刃率澜绲拇?#129502;門李曉然已經(jīng)見到了。
剩下的就是將它給打開了。
廚師的心,這是系統(tǒng)并沒有教給自己的東西??!
沒有一點(diǎn)的沮喪,有的就是興奮。
因?yàn)槔顣匀灰呀?jīng)🍐知道,接下來自己想要提升到二星級(jí)廚師,乃至更高等級(jí),所需要的東西了。
屬于自己的料理之路啊。
接下來的幾天,李曉然都是呆在了四宮小次郎的shin😤o`s之中,對(duì)于法國(guó)料理的理解也更加的深刻。
而且結(jié)合每天在系統(tǒng)里💼面學(xué)習(xí)到的知🤟👓識(shí),可以說光是法國(guó)料理。
李曉然每天都是以火箭一樣的速度在進(jìn)步著。
即便是四宮小次郎也不由得為之驚訝。
“話說📲起來,四宮前輩你不想將shin🚸🍼o`s的評(píng)級(jí),提升到三星級(jí)么?”廚房里面,看著四宮小次郎,李曉然笑著說道。
原本船長(zhǎng)餐廳的職🛃務(wù),李曉然在普朗克找到🧦⬇接替自己的廚師之后,就已經(jīng)辭去職務(wù)了。
在那里自己是無法進(jìn)步🎟,而且船長(zhǎng)餐廳的股份,李曉然也并沒有在意過。
那只是一🎞😡個(gè)跳板,讓自己進(jìn)入這璀👏🍂璨無比美食界的跳板而已。
“如果你再發(fā)出半點(diǎn)聲音,我就將你趕出去?!崩渲?biāo)膶m小次郎看了一眼李曉然開🔤口說道。
不過心中也是微微一顫。
三星級(jí)的評(píng)價(jià)嗎?
別人不🧗知道,但是四宮小次郎自己知道,自己在拿❗到普魯斯普爾勛章之后,自己已經(jīng)有很長(zhǎng)的一段時(shí)間在料理上面沒有進(jìn)步了。
但同時(shí)四宮小次郎也知道,想要突破現(xiàn)在的shino`s獲得超😅👏👭越兩星級(jí)評(píng)價(jià)的三星級(jí),究竟是有多么的困難。
甚至,那絕對(duì)不是一兩個(gè)月😛🚢🐙的評(píng)級(jí),就能👱夠確認(rèn)的。
世界上擁有三星評(píng)🐺價(jià)的餐廳,無一不是有十幾年⛔,甚至數(shù)十年🥟🕛,百年的悠久歷史。
看著四宮小次郎的樣子,李曉然只是撇了撇嘴。
想要讓四宮小次郎真正明白,并且🦒決定踏上突破現(xiàn)有的水平,從霓虹重新開始沖擊三星評(píng)價(jià)。
光靠自己的話可是不足以的。
不過距離📈四宮小次😶🍏🍹郎邀請(qǐng)前往遠(yuǎn)月度假村,擔(dān)任評(píng)委的日子,也不知道還有多久。
李曉然不由得在心中想到。
“自己應(yīng)該要在劇情開始之前去霓虹見見啊?!?br/>
幸平餐館之中當(dāng)初六十九屆遠(yuǎn)月十杰之中的修羅才波誠(chéng)一郎,不,現(xiàn)在應(yīng)該是⏪🐥👳幸🐣🙆🏔平城一郎。
真想要看看他的料理水平啊。
流浪的廚師,游♐🦏🔨歷過世界🕚⛽各地🦏🥜,走過千山萬水的廚師。
這樣👊的一個(gè)人,李曉然🎃⛄🐎實(shí)在是很想見識(shí)見識(shí)他的料理水準(zhǔn)。
“四🍚宮前輩是從遠(yuǎn)月畢業(yè)的吧。”從廚房出來,李曉然開口道。
“你想去遠(yuǎn)月么?不過你這種水平,加入遠(yuǎn)月后可不要被遠(yuǎn)月給退學(xué)了。”四宮小次郎🕛推了推眼鏡道。
“這倒沒有,只是對(duì)👲于遠(yuǎn)月有一點(diǎn)點(diǎn)興趣而🎲🔈已,畢竟是世界料理圣地之一的🛢👢🏸地方啊?!崩顣匀恍α诵φf道。
這一點(diǎn)李曉然并沒有說假話,對(duì)于料🐡⛽理圣地之一的遠(yuǎn)月,雖然自己抱有一定的興趣,但是卻也并不是特別想要去。
當(dāng)然如果能夠進(jìn)入到遠(yuǎn)月之中,進(jìn)💐👷😤行學(xué)🥡🍳🎐習(xí)料理的知識(shí),這一點(diǎn)李曉然也不會(huì)拒絕的📬🚓。
但是至少目前為止,自己專精的法式料理,經(jīng)過🤑🔰四宮小次郎這些天的教導(dǎo),李🌫曉然知道自己只不過才剛剛🌓🏌踏入大門而已。
即便是最為基本的法式料理的🛐經(jīng)典傳統(tǒng)美味,自己也沒有辦法完全將其體現(xiàn)出來。
更別說在此為基礎(chǔ)上跟其他風(fēng)格料理結(jié)合了。
自己需要走的路還很長(zhǎng)呢。
料理的路,💩本身就是要有吸收他人所長(zhǎng)✔🌗增強(qiáng)自己✨🎲🗃的貪欲。