聽見薙切繪里奈的話后，李曉然笑著用筷子輕輕搭在餃子上面解釋道：“半面皮，我通過利用小🆗麥皮跟燕麥皮，這兩種不同的皮包成餃👆子，然后在將餃子通過蒸籠火焰的加熱之后……”
“兩種皮的膨脹程度不同，所以就就會展現(xiàn)這種出會動的🔯♉餃子……”接過李曉然的話，薙切繪里奈也是明白了這餃子究竟為什么會動的秘密。
只不過最讓薙切🗽😹繪里🈚🈁✂奈驚訝的🔲還是李曉然，這究竟是怎么樣才會想出這樣不可思議的料理？
雖然說對🕝😼于這種所謂的面皮受熱后的膨脹cd會不同的道理，所有的廚師都明白這個道理。
但是為什么李曉然卻能夠?qū)⑦@種原理，如🌆此巧妙的🥎結(jié)合到了一起。
而且無🐐🎦論是誰制作餃子這道菜品的時候，都不🍚🍣會選擇用兩種不同的面皮來進(jìn)行蒸餃吧。
因為這樣😕會導(dǎo)致無法準(zhǔn)確的掌握火候，但是為什么他卻能夠這樣制作出來，而且最后成品的味道還是如此的🕍😅深邃，如此的不可思🎽議。
雖然嘴上說著味道只是還算可以，但是薙切繪里奈知道，自己已經(jīng)完全🗞🕞🍼被這一道料理所征服了，或者說是被這一道料理背后所蘊藏的東西給征服了。
“現(xiàn)在你覺得這一道料理，能不能夠算得上是三星級的料理🐧🍞。”看著薙切繪里奈，臉上帶著一絲自信的笑容，李曉然問道。
聽見李曉然的話，薙切繪里奈不由🧦🏾得抿了抿嘴唇。
‘還有缺陷，雖然餃子的味⛅道的確不錯，但是其中面皮的口感，卻還是有一😋🧑些缺陷?！?br/>
‘餡料的調(diào)味🖍，同樣也并非是完美的，而且雖然面皮加入高湯，完全避免了沒有醬汁的缺點，但是卻還是少了一些獨特的風(fēng)味。’
心里面閃過無數(shù)關(guān)于這一道‘升龍餃🏨🚍子’的缺陷，但卻還是沒有說出口，最后只是輕輕的點了點頭。
雖然只是看起來最為簡單的家常菜品餃子，但是這無可比擬的創(chuàng)意，還有獨✳💅特的滋味，的確能夠算得上是已經(jīng)達(dá)到三星級料理的層次了。
“不過，為什么沒有見到你以前做過這一道料理，這應(yīng)該不是第一次做吧，之前絕對有過試做的吧?！彼S切繪里奈抬頭看著李曉然問道🥊。
這一道料理所展🥩現(xiàn)出來的刀工，還有其餡料跟其余工序的成熟，絕對證明這并非是第一次制作的料理了。
不過也正如同薙切繪里奈🧗❄說的一樣，這一道料理李曉然的確并不是第一次制作了，再次之前李曉然也經(jīng)常會在系統(tǒng)空間之中制作一些🆚異想天開的料理。
所以聽了薙切繪里奈的話后，李曉然輕輕點頭承認(rèn)道：“沒錯，我的確是試做過很多次才將這一☝🗑🥌道料理👴💃完成的。”
“那你為什么不將這一道料理，放到餐廳的菜譜之中，這絕對是能夠擔(dān)當(dāng)?shù)纳险?#128233;牌🦌🚹菜的吧？”薙切繪里奈有些奇怪的看著李曉然。
甚至即便是在三星級餐廳的料理之中，這樣的一道料理都能夠🀄🔵算的上是一道特色的料理。
雖然味道上還有一點點值得改進(jìn)的地方，但是真正讓人在意的卻🏔😀是那料理的表現(xiàn)力💿🥙🎙。
即便見識過了，但是回想起來，薙切繪里奈還是🧞忍不住為其感到震撼。
在見到這一道料理🍐之前，薙切繪里奈從來就沒有想到過，餃子還能夠這樣進(jìn)行處理，竟然還有這樣能夠憑空做出龍?zhí)ь^的餃子料理。
“因為太麻煩了啊?！甭犚娝S切繪里😤奈的疑問，李曉然搖頭解釋道。
“你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了吧，我烹飪這餃子，花費了很多的時間，其實餃子本身的制作并不復(fù)雜，主要的時間都💼是浪費在了🤟👓這個上面?！崩顣匀灰贿呎f著，一邊從蒸籠屜里面將那用蝦子雕刻的龍頭取出。
“雕刻美🚸🍼食？”看見那被雕刻的栩栩如生的龍頭，薙切繪里奈不由得偏📲了偏腦袋。
用刀工將食材雕刻成🧦⬇栩栩如生的物品，雕刻料理就🛃是料理之中的藝術(shù)。
“我目前的刀工，只能夠做到🎟這一步，實在是太浪費時間了，而且你想想看要是沒有我雕刻龍頭作為裝飾，這個餃子到時候會變成什么樣子?！崩顣匀恍α诵ΤS切繪里奈說道。
聽見李曉然的話，薙切繪里奈不由得一陣啞然。
想一想看如果沒有這個雕刻龍頭作為裝飾的話，到時候🎞😡展現(xiàn)出來的就不是龍?zhí)ь^，而是毛毛蟲👏🍂抬頭了。
料理的味道雖然是至關(guān)重要的，但同樣料理的賣相還有香🔤味也都是十分重要的。
可以說李曉然的那🧗一道升龍餃子，如果是十分的話，味道占據(jù)❗了六分，而外形跟表現(xiàn)力則是占據(jù)了四分。
如😅👏👭果沒有那龍?zhí)ь^的震撼，評價就要大打折扣了。
畢竟從味道跟口感上面來說，的😛🚢🐙確是無可挑剔的美味，但料理的評分👱可不僅僅只是看美味就行的。
否則的話也不會🐺要求廚師，有什么擺盤技巧🥟🕛了，直接跟家常菜一樣出過端上去⛔不就好了。
實際上對于薙切薊說的一句話，李曉然倒是覺得非常的正🦒確。
所謂的高級料理，并非是最好的、最名貴的食材所做出來的料理，而是如同音樂、繪畫，📈雕刻等藝😶🍏🍹術(shù)一樣的存在。
烹飪的料理，不是將其當(dāng)做普通的料理去烹飪，而是將其當(dāng)做成藝術(shù)品一樣，⏪🐥👳去🐣🙆🏔打磨創(chuàng)造。
這才是所謂的高級料理，如果可以的話，李曉然♐🦏🔨還真的很想要看一看，薙切薊的料理究竟🕚⛽是🦏🥜什么樣子的。
是不是真的如同他自己所說👊的一樣，烹飪出的并🎃⛄🐎非是料理，而是美食的藝術(shù)。
轉(zhuǎn)頭看著一旁的薙切繪里奈，伸了個懶腰李曉然道：“料理也品🍚嘗完了，那么就回去休息吧，我還要收拾一下廚房去呢。”
聽見李曉然的話，🕛薙切繪里奈輕輕的點了點頭，嗯了一聲。
試營業(yè)最后一天的晚上……
“真是難得的美味??！”
“是啊，試營業(yè)就如此火爆，照這樣看等到正式營業(yè)👲，根🛢👢🏸本就預(yù)約不上??！🎲🔈”
“其中的料理，真的很🐡⛽有新意呢，而且服務(wù)也很到位的呢！”
送走了最后的一批客人之后，幸平創(chuàng)真、薙切繪📬🚓里奈還有劉泉升，佐藤美沙等人都是不🥡🍳🎐由得松了口氣，💐👷😤癱坐在椅子上。
“終于結(jié)束了，好累??！”
“試營業(yè)🌫，終于是結(jié)束了，不知道我們的餐🤑🔰廳能不能夠通過料理機(jī)構(gòu)的星級評價?！币?#127763;🏌旁的劉泉升一臉激動的說道。
試營業(yè)🛐的七天，眾人從最開始的還不怎么了解，到如今可以說已經(jīng)是完全的融入進(jìn)了這個廚房之中。
包括幸平創(chuàng)真比起當(dāng)初來也是進(jìn)步了非常的多。
“可還沒有結(jié)束，我們還有最后一批特殊的客人。”李曉然✔🌗💩也是松了口氣，不過轉(zhuǎn)過頭看著已經(jīng)松懈下來的眾人，臉上不由得露出一絲笑容說道✨🎲🗃。