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安科瑞小說網>穿越歷史>XIAO7文學欣賞 > 二十六章 種上幾顆番薯
     一大清早,幾家小報上,紛紛登出全球美食大賽中華夏戰(zhàn)隊惜敗十六強的新聞。比賽落敗后,柳燁華他們即🙀🖲刻回國,新聞上配的圖片,便是在機場拍攝的柳燁🔁🎮🙋華團隊臨時接受采訪的照片。

     照片上,柳燁華帶著笑容,似乎很滿意現(xiàn)☝🔠在的這📉🕑🥁個結果。

     實際上,華夏隊每年的名次都🚲🤧不是很高,最多沖到過前三名,次一點的,止步于三十二強,獲得第十二名🥫🔺🚶,還算⛹⤴🤣是不錯了,畢竟,這可是“全球”的比賽。

     陶羨拿到報紙,卻是“嗤”了一聲。

     十二強都值得柳燁華這么驕傲了?如💕🤔果是他的彤彤🃏🤛去參加比賽,鐵定拿第一名回來。

     摸了摸下巴,陶🦑🕝羨壞笑一下,他們的節(jié)目錄制馬上也要進入到十六進八淘汰賽了👉,要不,就給柳燁華再“宣傳、宣傳”,叫他們知道,十二強也不是個什么光彩的名詞。挑動輿論,他陶羨最擅長了。

     早上的蘇氏酒樓里,還沒多少人,只有趙發(fā)凱和蘇若🕛💇🎄彤兩個人,其余的經理、服務員、大廚等等,還都沒來上班,他們的上班時間是上午十點。

     趙發(fā)凱愁眉苦臉的,顯然🤐🚦遇到什么難事兒,對蘇若彤道:“蘇小🧜🚙姐,魏小姐那邊再這么下去可🕤🍃🗼不是辦法?!?br/>
     魏清曉最近的交際越來越🥜🎢多,在京城里🏟🛤🔴呼朋喚友,不管是上到六十歲的老頭,還是下到高中生,三教九流,她都結交了一些。這些人中一部分還好,但另一部分知道她在蘇氏酒樓等若一把手時,會要求魏清曉幫他們走走關系,加塞用餐。

     蘇氏酒樓京城分店既然定位是高檔餐廳,位子又不多,要來用餐,便需要預定的步驟,現(xiàn)在最早的位子也🚬🎼要下個月才能空出。盡管餐廳為了應付突發(fā)情況,總是空出一張桌子,當做機動餐位,但魏清曉帶來的人,少的時候還好辦,多的時候,可不是一張桌子坐得下的。

     更何況,魏清曉的朋友們,并不全是那些平日有能力出入高檔餐廳的人。倒不是趙發(fā)凱勢力,但旁人最起碼都衣🦀📄冠整齊過來吃飯,魏清曉領了倆穿工字背心,但凡身上露出來地方全是花花綠綠紋身,也看不出是男是女的人進來,沒把大堂😱😎經理當場氣出心梗,真的是她涵養(yǎng)夠。

     “等她來,我和她說吧?!甭?#127789;❓趙發(fā)凱抱怨過,蘇若彤平靜回復。前段時間她在忙玉梅基金會的事兒,通常在蘇氏酒樓呆不到魏清曉帶人來就走了,之前倒是聽過些風聲,沒想到魏清曉竟然變本加厲到如此程度。

     說等魏清曉,蘇若彤就真的等魏清曉,她也🦄👅不閑著,就在廚房里幫忙。

     本身趙發(fā)凱就是個手快的,蘇若彤更快,十點差一刻,餐廳的經理和幾個大♒廚過來上班時,震撼的發(fā)現(xiàn),今天做菜要提前準備的食材,都已經被蘇若彤和趙發(fā)凱料理好了,兩個正坐在廚房后面對著一張紙似乎在記菜譜——要曉得,平時趙發(fā)凱也會提前到,但也要等十👿💪點他們來了,數(shù)十人🍿🕙一起忙碌到十一點左右,才能全部處理好。

     所以,蘇若彤和趙發(fā)凱是昨天半夜跑🕒過來,整宿的在這里干活么?🥙🌠這不可能?。∽蛱焖麄冏叩臅r候,趙發(fā)凱和他們一起,而他們所在的商廈夜里樓下的封閉總閘定點鎖死,早上八點才會打開,禁夜期間,所有店鋪全都進不了人。

     他們看過幾次蘇若彤做飯,但還真是頭一次見識到她處理食材的功夫,✌對蘇若彤的佩服越發(fā)高山仰止。

     幾名大廚知道趙發(fā)凱和蘇若彤都是沒架子的人,湊到跟前,看他們寫菜譜,一看之下才發(fā)現(xiàn),那根本不是菜譜,而是兩個人在紙上列了一堆食材,其中一半兒是最近的時鮮菜,另一部分,則🍱💣是不太常見的那種。

     看見幾名大廚圍過來,趙發(fā)凱露出個笑🏫容:“剛好,大家都來了!最近蘇小姐要待在廚房的時間比較多,大家也能輕松些,有空了,就多鉆研鉆研新菜。新海那邊的三家分店,隔三差五出🎍🤼新菜,大家都看在眼里,咱們也不能落后。”

     這話說的四名大廚挺慚愧的,蘇氏酒樓的菜單由趙發(fā)凱決定,基本上每兩周會推出一到三道新菜,而全部🚷的菜單,以這種速度,每半年完全新陳代謝一次。而菜譜的更新?lián)Q代,除了趙發(fā)凱時不時貢獻出一道新菜,他們幾個,可是半分功勞都沒有。

     他們也曾經質疑過這種替換菜譜的做法。

     一開始的時候,幾名廚師還是略有👺🐴🍞些不適應的,蘇氏酒樓能拿到菜單上的菜,除非是有些人忌口,不然絕對是無死角的百吃不厭,任何一道被換下了,他們都會可惜,擔心下次客人來再點怎么辦?但實際上,遇到這種情況是極少數(shù)!

     這是個🏆🖖信息爆炸的時代,也是個喜新厭舊的時代,誰有那么多時間去🚲📦懷舊。

     并且,真的遇到客人問起以前吃過的一道念念不忘的菜肴的情況時,如果客人問的是魚,侍應生就再推📜薦一道餐廳新上的其余魚菜,如果問的是酸辣口,再推薦一道新上的酸辣口,總有替代品,反倒反響更好了,最🤭🏚重要的是,哪怕是經常來的熟客,也不會吃倦,才能夠令餐廳立于不敗之地。

     “都聽蘇小姐的?!彼拿髲N說道。

     “你們是第一次做菜?!碧K若彤抬起頭,聲音如同一斛玉珠瀉下:“所以用比較簡單的命🎏🥕題做菜,不用自由發(fā)揮,這是定好的食材,一會兒我會打電話叫供應商送來。這次菜肴做的讓我合格滿意的,下周換菜單🌆⛩,可以用上?!?br/>
     幾🗡🏽🌫名大廚一陣激動,尤其是李維寧,他覺得自己必贏💹🚨🕥不可,因為他可不是一個人,還能打電話跟自己的🏸🙋國手老爸討論呀!

     廚房中眼下也沒什么活讓他們干,大廚🚧🌘💰們對著食🤲🌀材單,各自琢磨研究。做菜,也是要有想象力的。

     蘇若彤也沒別的事兒,便到了外面呆著。

     趙⏸🖖🧜發(fā)凱趕出來,有些巴巴的看著蘇若彤,道:“蘇小姐,你看今🌎🏖🏔天他們勝算大么?”

     他不像那幾名大廚那般熱血上頭,聽得出蘇若彤真正的意思,蘇若彤說的是他們設計出的新菜如果讓她滿🐊意,才會出現(xiàn)🏔📸在下周的菜譜上,卻不是誰贏🍁了就可以上菜譜的,說不定這四個沒一個能叫蘇若彤滿意。

     這個不是趙發(fā)凱多想,連他師🛳父跟包汝文、查理他們,都是跟著蘇若彤學廚了小半年,才終于做出來能叫她滿意的菜色。京城分店的這幾個大廚,基本上從沒經過蘇若彤的培訓,就在他手里來了點兒二手學藝,想在這個階段叫蘇若彤滿意,怕是難。

     蘇若彤淡淡道:“趙發(fā)凱,你知道新海那邊三位大師傅,是誰最快做出讓我滿意的菜么?🥫”

     趙發(fā)凱一愣,脫口而出:“是我?guī)煾担 碑吘?,他師父包?#128346;🤒文可是翻著花樣出新菜,李紅星和查理都比不上他。

     “你🥈聽你師傅跟我夸我這件事么?”蘇🎷🏞若彤反問。

     “沒有!”趙發(fā)凱有些納悶。他還真是一⏪點兒都想不起來包汝文跟他夸耀過這個,轉瞬就明白過來,以包汝文那個喜歡踩別人捧自己,動不動炫耀自己有多好的人,如果真的能夠第一個做出叫蘇若彤滿意的菜,一定是🥀🐃🍀要大吹特吹當談資的。

     “第一個做出讓我滿意的菜的,是查理大廚,他跟我學習🚿🦁不到一個月,就做出了一道非常美味的雜菜奶油火雞。第二個,是李♟🏳師傅,他跟我學習第二個月,做出了一道白玉梅花。第三個,才是你師傅,跟我學習半年,做出一道肉丸嵌茄龍?!?br/>
     趙發(fā)凱的嘴巴一下子張大了!

     他從來沒想😢⛎過,事實居然是這樣的。怪不得他師父從來都不主動開口提這件事呢,偶爾說到這個,還故意含糊其辭,講的跟所有人和蘇🚪✡🥑若彤學藝,都是半年左右才做出第一道新菜一樣。

     這一兩年在外面,趙發(fā)凱的見識廣了,腦🕷🖤子也跟著靈活了一些,慢慢的回過味兒。蘇若彤的話,是有指向性的。

     查理最早做出讓蘇👮若彤滿意的菜,李紅星次之,再過了很久,包汝文才攆上來,細品起來,無非就是因為查理是經過正經的嚴格廚師培訓出身,對廚藝的掌控極好,蘇若彤稍作指導,就可以有極大進步。

     李紅星雖然晚了幾步👼💷,可他也是個善于學習,📱善于琢磨🐊🥦🐳的人。

     只有他師父包汝文,沒文化,沒內涵,整天咋咋呼呼,有三分就敢朝十分吹,哪怕本身是三個人里廚藝天分最好的,但因為🏓🐬性格和底子的缺陷,進步卻也是最難的,直到跌跌撞撞半🏡📳🏺年后,才摸到了那道真正進入廚藝大門的門檻……

     反觀廚房中那些大廚們,雖然現(xiàn)在可能看起來不如他,但人家的底子好,出身也好,對菜肴的品味更好,除了那些蘇若彤傳授給包汝文🔝🎅📻,包汝文再傳授給他的技藝,根本不差他什么,他們甚至完全超過了當初還未經過蘇若彤培訓的包汝文和李紅星。所以,他們能做出叫蘇若彤滿意的新菜,并不是奇跡,🖌🔈🆎而是理所當然。

     想到這點,趙發(fā)凱的腦門上沁出冷汗。

     君子當吾日三省其身,這話可真🚏🅰💏不是假的!他最近太順風順水了,再這么下去,被人替代主🎦廚的位子,是早晚的事🔆兒。

     蘇若彤能看出趙發(fā)凱的想法,對趙發(fā)凱頷首:“🥥你不🌽要妄自菲薄。你的身上,有他們沒有的東西?!?br/>
     趙發(fā)🕝凱愣了愣,好像明白了蘇若彤在🏂🍃🍻說什么,又好像不明白。

     餐廳的窗臺上,放了一盆裝飾🤞🐮用的小草,迎著光,蓬勃的生長,放在那里,已經有半年多沒動過。餐廳中,其余用作裝飾㊙🍋的美麗嬌艷的玫瑰,高雅香極的水仙,三天就要換一茬!

     趙發(fā)凱不懂,蘇若彤卻懂,人生中,🏷🌙🎨堅⛅🗡韌不拔的態(tài)度,也是很重要的?。?