電話撥通后，沒有想幾聲就被立刻接通。
“這么晚打電話，李桑🕢有什么事情嗎？”電話那頭傳來佐藤美沙有些奇怪的聲音。
“那個(gè)佐藤…🎨🛑😋…我💗🕜🍂🔡決定把店給關(guān)掉了?！崩顣匀恢闭f道。
“誒，李桑為什么要關(guān)掉店，發(fā)生了🍻🍂什么事情嗎？”電話那頭的佐藤美沙臉上本🚍來帶著的笑容微微一愣，隨后有些激動(dòng)的問道。
“因?yàn)槲覜Q定正式接受投資跟贊助，準(zhǔn)備開建星🌸㊗🚩級(jí)餐廳……雖然現(xiàn)在的我還♿🛃沒有足夠的實(shí)力，但是我也想要開設(shè)一家真正屬于我的高級(jí)餐廳?！?br/>
“我……明白了。”抿了🏖🔁👟抿嘴唇⭐，電話那頭的佐藤美沙輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后長(zhǎng)呼了口氣。
雖然早就明🌉白會(huì)有這么一天，‘l’也不可能一直開下去，但是卻沒有想到來的👼🚪如此的突然。
“當(dāng)然星級(jí)餐廳可不是那么簡(jiǎn)單的了，還是得從最基本的餐廳開始啊，而且佐藤你有🎪過想要來🎤♋幫我的意思么？”🌩💳🥦李曉然笑了笑說道。
“誒……我么，可那是星級(jí)餐廳。”電話那頭的佐藤📲😗美沙聽見李曉😦💑然的話，不由得微微一愣。
如果說跟✋‘l’⏩一樣是普通餐🏮❣🌏廳的話，那么佐藤美沙會(huì)毫不猶豫的答應(yīng)。
但畢竟李🚿🍸曉然說的可是要將其打造成星級(jí)的高級(jí)餐廳。
“說起來高級(jí)餐廳也不是那么容易的，而且只有我一個(gè)🕥😴📒人也是不行的，到時(shí)候我還會(huì)另找人，不過話🖥🥠說還是習(xí)慣跟自己熟悉的人一起開店，要是可以的話我還是很希望佐藤你能夠來幫我的?。‘吘刮铱墒窃缇鸵呀?jīng)習(xí)慣佐藤你在店里面的日子了?！崩顣匀恍α诵φf道。
對(duì)于佐藤美沙的話，李曉然真的是想要讓其過來幫助🔶♏自己。
可能個(gè)人實(shí)力上🚨會(huì)有些不足，但是這些都是可以通過后續(xù)的學(xué)習(xí)彌補(bǔ)的，相比于更專業(yè)的陌生的人而言，李曉然還是希望在自己身邊的員工是自己熟悉的人，是自己的朋友。
雖說跟佐藤美沙只是從一開始，想要👾🐌跟幸平家的小店競(jìng)爭(zhēng)一下認(rèn)🔫🎊🍌識(shí)，但是后來收購佐藤餐廳，然后雇傭佐藤美沙的話，李曉然是真正將佐藤美沙當(dāng)成朋友了。
“不過餐廳的話，只有我一🧙個(gè)廚師是根本忙不過來的?！崩顣匀幻掳?#128101;🌋🍧心里面想到。
除去身為主廚的自己，自己📩還需要一🐰個(gè)副主廚，以及其他的廚師。
保守的估計(jì)至少還要招聘3個(gè)主廚，并且還要找根據(jù)自己店特色相仿🛐🚿的廚師，總不能自己店的特點(diǎn)是中華料理跟法式料理，然后自己找了個(gè)擅長(zhǎng)印度料理跟泰國(guó)料理的人吧。
“真是麻煩啊👶⭐👱，⛏📕不過廚師方面，可必須得自己決定才行?！彪m然覺得很麻煩，但是涉及到廚房的事情，李曉然就很慎重了，🎮💦🍑必須要得到自己的認(rèn)可，才能夠踏入廚房。
不過現(xiàn)在這個(gè)事情，還是先放在一旁好了，畢竟連地址都沒有決定放在哪里，而且合同什么的更是影子都看🧛🕥🔳不見。
睡在床上李曉然打了個(gè)哈欠，而且到時(shí)候👯🏿🐷還要跟堂島銀要贊助啊。
能夠👏🧔得到堂島銀幫助的話，至少初期的名聲🙊🆚宣傳能省很多事情。
三天后……
“那就祝賀李桑🎳🍎的餐廳一切順利了。”佐佐木看著李曉然笑著說道。
因?yàn)樘脥u銀在美國(guó)的因素，關(guān)于商談細(xì)節(jié)合約等問題，都是有其手下佐佐木來進(jìn)行的✨。
不過或許是因?yàn)橹袄顣匀淮饝?yīng)了堂島銀，拒絕了薙切薊財(cái)團(tuán)邀請(qǐng)的原因，還是堂🛑島銀真的是十分🆔🤲🎸看好李曉然。
這一次贊助給出的條件簡(jiǎn)直是豐厚的不得了。
包括每年提供的資金外，包括李曉然餐廳里面除了廚師外的專業(yè)人員，堂島銀都會(huì)一手負(fù)🐃📎🤴責(zé)。
紅酒的供應(yīng)有伊娜，食材的供應(yīng)有喜多修治，而且每🏅🐶年餐廳的贊助資金更是高達(dá)三百萬美元。
這絕對(duì)是一個(gè)天文數(shù)字了，至少李曉🆕🅰🎖然還從來沒有聽說過有哪一家還沒有取得過成績(jī)🈷📎🐣的餐廳，能夠拿到每年三百萬🚄📠⏺美元的贊助費(fèi)用。
不過雖然說一切都談好了，但是關(guān)于餐廳的位置，雖然已經(jīng)決定是在京都了，但是具體詳細(xì)的位置卻還并沒有定下來⬇🖲🙋。
“關(guān)于具體的店面位置，我們遠(yuǎn)月度假村方面會(huì)為李桑你留意的?！甭犃死顣匀坏膯栴}之后，🎵🕛👭佐佐木開口點(diǎn)了點(diǎn)頭說道。
雖然在霓🚲🍀虹里有🍸📌🌜一定的影響力，但是李曉然卻也沒有🍈📣⏯四宮小次郎那樣的影響力，能夠隨便找一個(gè)地方就進(jìn)行開店。
畢竟地理?xiàng)l件還是非常重要的。
“不過李桑♋想要豪華🏁💹🕢一些的地方，還是其它的呢？”佐佐木看著李曉然問道。
如果是比🍴⛄較豪華的地方，顯然店面的還款🈂就是一大筆支出，而且還有跟其他料理餐廳之間🚡的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。
不🛷📎過好處也是有♑✈📩不少的，比如說人流量多等特點(diǎn)。
“如果可🌏🤩😦以的話，我想選一個(gè)環(huán)境比較好的地方?！崩顣匀豢粗糇裟菊f道。
餐廳的話，李曉然準(zhǔn)備走純預(yù)訂的路線。
事實(shí)上大多數(shù)的餐廳，也都是純預(yù)訂路線，這樣的話可🕢🎮以更好的絕頂餐廳的開業(yè)時(shí)間。
雖然并不想在大都市之中，但是因?yàn)榭紤]到名氣跟人流量的問題，李📪😼🧝曉然也不得不承認(rèn)，如果選擇一個(gè)人流量不多的地方，很可能餐廳會(huì)🌠因?yàn)樽约航?jīng)營(yíng)不善☝而倒閉。
不要看每年三🍨百萬的贊助投資非常多，但是實(shí)際上想要讓餐廳堅(jiān)持下去，只靠這一筆錢是完全不夠的。
前一兩個(gè)月可以依靠這筆贊助投資，虧損一下沒關(guān)系，但是后續(xù)的日子里面，餐廳就必須得進(jìn)行😔🐬營(yíng)業(yè)，否則就會(huì)出現(xiàn)赤字，然后破產(chǎn)🎨😅🧔！
“我會(huì)留意的?！甭犚娎顣匀坏囊?，佐佐木輕輕的點(diǎn)🕯了點(diǎn)頭，用手機(jī)將其記下。
不僅💛🥧🔇僅是店面的這些問題，還有菜🈳📅✏單的制定，以👩及菜譜的書寫。
確定完菜單之后，一些李曉然自己創(chuàng)造的新式料理，還要將其配方菜譜寫下來，比如說食材該如何🏳🚣🎸處理，調(diào)味料的搭配比例等等。
餐廳的廚房，絕對(duì)不是一個(gè)🔇人能夠完全掌握的地方。
這是一個(gè)整體，就如🚞⚪🗾同是競(jìng)技類的游戲一樣，需要的🔼🛰是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，你可以作為大腿級(jí)的存在，但是你的隊(duì)友也絕對(duì)是不可缺少的。