越南料理，不丹料理。

    越南料理的話，李曉然倒是了解過一點(diǎn)，一般越南料理在做法上偏向天然清爽，口味比較重酸、甜，以🕢保留食材原味為特點(diǎn)。

    同時(shí)越🎨🛑😋南料理也分為兩派，一種是以大眾化的💗🕜中式特點(diǎn)，一種則是🍂🔡偏向于法式烹調(diào)的料理。

    可以說越南菜之中🚍既有中華料理留下的特色，又有🍻🍂法式料理文化的特色。

    不過因🌸㊗🚩為其♿🛃特色的因素，這也導(dǎo)致了其料理缺失特點(diǎn)，又可以算是中華料理又可以法式料理。

    而且最關(guān)鍵的是李曉然在🏖🔁👟國際上還從來沒有聽說過專精越南⭐料理的主廚。

    至于另外一個(gè)不丹料理。

    這是什么料理，根本聽都沒有聽過啊。

    雖然聽說過不丹這個(gè)國家，但是對于所🌉謂的不丹👼🚪料理卻是沒有一絲絲的了解啊。

    有些犯難，一時(shí)之間李曉然還真不好下結(jié)論🎪，究竟是選擇看起來比較雞肋的越南料理，還是一個(gè)未知的不丹料理，雖然并不知道不丹料理究竟是什么樣的，而🌩💳🥦且也從未聽過，但是既然跟越南料理🎤♋一起放出來，應(yīng)該也不會(huì)是什么好貨色吧。

    想了半天，最后李曉然還📲😗是選😦💑擇了陌生的不丹料理。

    原因的話，那就是李曉然🏮❣🌏比較好奇不丹料理究竟是什么，越南料理自己⏩有法式料理跟中華料理的底子，即便是不在系統(tǒng)之中學(xué)習(xí)，通過外面的學(xué)習(xí)，自己也能夠掌握✋，可以說并不是從零開始，而且相比于對于自己用處并不是太大的越南料理，這啥也不知道的不丹料理更讓李曉然好奇一點(diǎn)。

    “說的直白一點(diǎn)，就是辣椒料理么？”確定了任務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)之后🚿🍸，獲得了其料理方面的知識(shí)，李曉然的臉上不由得露出了一絲古怪的神色。

    如果將料理比作是一個(gè)王國的話，那么在不丹料理之中，辣椒就是國王其余的食🕥😴📒材全部都是臣子，為🖥🥠的就是襯托國王。

    辣椒才是唯一的國王、主角。

    無論是善用麻辣的川菜料理，還是辣椒最🔶♏初的產(chǎn)地墨西哥，大多數(shù)料理也都是以辣椒作為調(diào)味料而使用，而并不是如同不丹料理一樣將辣椒作為一道料理的主食材。

    “還真是意外的簡單，這下好了，把自己坑了?！蹦樕下冻鰺o奈的神色，對比與中華料理這種歷史悠久的菜系而言，不丹料理并沒有多大的特點(diǎn)，只是對于辣椒有獨(dú)特的見解罷了，但是相比于專精于辣椒的墨西哥料理跟泰國料理，不丹料理卻又顯🚨得比較差勁。

    “而且如果是單純👾🐌的不丹料理，可并不是那么🔫🎊🍌容易讓人接受的?！?br/>
    既然已經(jīng)選擇了，那也是沒有辦法。開始了于不丹料理的學(xué)🧙習(xí)，思考著不丹料理的特點(diǎn)，李曉然輕輕的👥🌋🍧搖了搖頭自語道。

    這是一種料理文化上的影響，美🐰味與接受聽起來并不矛盾，📩但是要做到可不是那么簡單的事情。

    就如同真正的煎牛排一🛐🚿樣，在西方的餐廳之中大多數(shù)的人會(huì)選擇三分熟至五分熟的牛排，這樣更能夠感受到牛肉的鮮嫩與肉感。

    但是放到東方，大多數(shù)人都無法接受，選擇的是七分⛏📕熟或者是全熟的👶⭐👱🎮💦🍑牛排。

    一個(gè)優(yōu)秀的主廚，可不僅僅只是做出美味的料理，同樣也要針對不同的食客來對自己所做的料🧛🕥🔳理進(jìn)行改變。

    而且就算李曉然自己對于牛排的選擇，一般也是更偏愛于七分熟的牛排，雖然三分熟跟五分熟，更能夠體驗(yàn)👯🏿🐷到牛肉最佳的口感。

    沉浸在新的料理之中，李曉然幾乎都沒有感👏🧔覺到時(shí)間的流逝，直到被系統(tǒng)踢出空間后，才露出驚訝的神色，已經(jīng)天亮了么🙊🆚？

    “恩，那些熟客們，等開門后肯定是各種抱怨，就拿他們試試新的料理好了。”臉上帶著笑容，李曉🎳🍎然洗漱完畢之后，來到大廳里面在菜單上面新增了一條。

    “李桑，什么時(shí)候回來的??？”從食材供應(yīng)那里，拿到食材后，剛剛將其分好類，佐藤美沙就已經(jīng)到店里面來了，看著已經(jīng)廚師服的李曉然，佐藤美沙有些好奇的問✨道。

    “昨天晚上剛剛到店里的，倒是你今天怎么這么早就來了？”看著佐🛑藤美沙有些奇怪，李曉然問道🆔🤲🎸。

    因?yàn)闅鉁匾呀?jīng)開始降下來了，雖然沒有北海道那里那么冷，但是大街上的行人大多數(shù)也都🐃📎🤴是加厚衣服了。

    為此李曉然還特意跟佐藤美沙說過，將開業(yè)的時(shí)間往后調(diào)一個(gè)半小時(shí)，畢竟也不是什么正規(guī)商業(yè)餐廳，反正什么時(shí)候開門也都是李曉然自己說了🏅🐶算。

    “李桑，怎么有那么多🈷📎🐣🆕🅰🎖的辣椒？”沒有回答李曉然的問話，佐藤美沙看著一旁成堆的辣椒，好🚄📠⏺奇的問道。

    作為調(diào)味料的辣椒未免也太多了吧，而且其他的⬇🖲🙋食材從薙切繪里奈作為實(shí)習(xí)生走后，非但沒有變多好像又回到原來的份額了。

    對于進(jìn)貨這方面，李曉然跟其他🎵🕛👭人不同，用佐藤美沙的話來說就是奇葩。

    除了會(huì)要求總數(shù)以外，其他🍸📌🌜詳細(xì)的的食材，李曉然🚲🍀都是看著來的，從來沒有一天食材的數(shù)量🍈📣⏯是均衡的。

    這也♋導(dǎo)🏁💹🕢致了幾乎每天，店里面進(jìn)的食材分類完全都不同。

    有時(shí)候這個(gè)多點(diǎn)，有時(shí)候那個(gè)多一點(diǎn)的。

    “辣椒啊？這可是我要求多🍴⛄增加一些的?！甭犚娮?#127490;藤🚡美沙的話，李曉然笑了笑說道。

    “可是這未免也太多了吧?！睂?shí)在是困惑的很，這🛷📎些辣椒已經(jīng)跟主食材的分量差不多了，而且也并不是什么料理♑✈📩都需要辣椒的吧。

    至少以前佐藤美沙很少見到過李曉然使用辣椒，除了一🌏🤩😦些特定的料理之外，李曉然一般都不會(huì)使用辣椒的。

    “這一次🕢🎮的辣椒，我可是準(zhǔn)備將其當(dāng)做配菜食材的。”笑了笑李曉然如實(shí)說道。

    聽見李曉然的🌠話，佐藤📪😼🧝美沙不☝由得露出驚訝的表情。

    “配菜食材？”

    辣椒不一般都是用作與調(diào)味料來進(jìn)行烹飪的么？

    當(dāng)做配菜食材的辣椒？

    雖然沒有見到這料理，但佐藤美沙光是聽李曉然的形容，就已經(jīng)從腦海之🍨中腦補(bǔ)出那料理的畫面了。

    鮮紅的辣椒跟主食材，散發(fā)著的熱氣跟😔🐬鮮紅的辣椒搭配，光是想想就讓人不由得感到一🎨😅🧔陣口渴。