“這是!”
隨著咬開(kāi)春卷,李曉然只感覺(jué)這春卷的香味在自己口中爆炸了🕢開(kāi)來(lái)。
根本用言語(yǔ)無(wú)法形容的味道。
大海,仿佛感覺(jué)到了大海,鯛魚(yú)就在自己的旁🍂🔡邊跟自己一樣🎨🛑😋游蕩💗🕜。
這種鮮美的味道?是蔬菜,香料蔬菜跟鯛魚(yú)的搭配,沒(méi)有如同李曉然想的那🚍樣奪取鯛魚(yú)本身的地位,相反將其襯托的更加的🍻🍂鮮美了。
明明一🌸㊗🚩切都已經(jīng)看在♿🛃眼里,但是李曉然知道,自己無(wú)論如何也是無(wú)法做出這一道菜品的。
“還差得遠(yuǎn)呢?!本驮诶顣?#127958;🔁👟然沉⭐醉在這美味的時(shí)候,一旁的四宮小次郎也是試吃了一口,搖了搖頭說(shuō)道。
“什么,即便是👼🚪這樣的美🌉味也達(dá)不到他的目標(biāo)嗎?”聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話,李曉然不由得驚訝道。
可🎤♋以說(shuō)眼前經(jīng)過(guò)四宮小次郎🌩💳🥦改良過(guò)的轉(zhuǎn)生春卷,李曉然完全挑不出半點(diǎn)毛病,或者說(shuō)以李曉然現(xiàn)在的境界,還無(wú)法分辨🎪出其中的缺陷。
但📲😗就是這樣一道在李曉然眼中完美無(wú)缺的料理,依然得不到四😦💑宮小次郎的滿意。
現(xiàn)在李曉然才明白,四星主廚跟自己的差距。
“你認(rèn)為料理的好壞,只是體驗(yàn)在了廚師的技藝上了么✋?”看這震驚治中的李曉⏩然,四宮小次郎輕哼了一聲🏮❣🌏,凝視著道。
難道不是么?
聽(tīng)見(jiàn)西宮小次郎的話,李曉然不由得微微一愣。
料理的好壞,難道不就是體現(xiàn)在了材料的新鮮程度,還有廚師對(duì)于材料的🚿🍸處理跟烹飪的技藝上面嗎?
“你自己好好的琢磨吧,地區(qū)文化的不同🖥🥠,各國(guó)的料理處理方法也不同?!笨催@陷入沉思的李曉然,四宮小次郎丟下了一句話,端著手中的餐盤(pán)走🕥😴📒了出去。
地區(qū)的不同,文化的不同。
腦海之中回想著🔶♏四宮小次郎的話,李曉然眼前仿佛又看見(jiàn)了之前四宮小次郎
是如何烹飪,并🚨且改良自己這一道轉(zhuǎn)生春卷的了。
日式的料理風(fēng)🔫🎊🍌格,法國(guó)料👾🐌理的精神文化,文化精神跟料理的結(jié)合么?
仿佛有一點(diǎn)點(diǎn)🧙的明白,但是更多的卻是👥🌋🍧疑惑,看著放在廚房里面的食材,李曉然不由得微微皺了皺自己的眉頭。
在這里有法國(guó)料理經(jīng)常需要用到的蔬菜,同樣還有在一般法國(guó)料理之中,不屑一顧📩的他國(guó)特有的食材🐰。
將這些不同的食材融入到料理之中,并且搭配的🛐🚿完美無(wú)瑕,這就是蔬菜的魔術(shù)師么?
蔬菜的魔術(shù)師,⛏📕不僅僅是因?yàn)樗膶m前輩他對(duì)于蔬菜的搭配,更是因?yàn)樗麑?duì)于料理的精神體驗(yàn),將日式料理👶⭐👱🎮💦🍑的文化與法式料理的文化,完全的融合到了一起,形成了自己獨(dú)特的料理之路。
雖然說(shuō)四宮小次郎是四星級(jí)別的主廚,但是受到前世🧛🕥🔳看過(guò)的漫畫(huà)影響,李曉然內(nèi)心之中實(shí)際上對(duì)于喪失了貪欲,迷失方向的四宮小次郎有所輕視,認(rèn)為他雖然強(qiáng)大,但是卻也并沒(méi)有多強(qiáng)。
但是現(xiàn)在李曉然卻終于明白了,自己與四宮👯🏿🐷小次郎之間的差距。
“不僅僅是👏🧔廚師技藝上的差距,更是對(duì)于料理的精神,還有料理文化的差距🙊🆚啊?!笨粗車氖巢模吢?tīng)著外面?zhèn)鱽?lái)隱約對(duì)于四宮小次郎料理的評(píng)價(jià),李曉然不由得輕輕一笑。
雖然明白了差距,但是現(xiàn)在🎳🍎的自己,更加的興奮,因?yàn)橐簧刃率澜绲拇箝T(mén)李曉然已經(jīng)見(jiàn)到了。
剩下的就是將它給打開(kāi)了。
廚師的心,這是系統(tǒng)并沒(méi)有教給自己的東西??!
沒(méi)有一點(diǎn)的沮喪,有的就是興奮。
因?yàn)槔顣匀灰呀?jīng)知道,接下✨來(lái)自己想要提升到二星級(jí)廚師,乃至更高等級(jí),所需要的東西了。
屬于自己的料理之路啊。
接🆔🤲🎸下來(lái)的幾天,李曉然都是呆在了四宮小次郎的s🛑hino`s之中,對(duì)于法國(guó)料理的理解也更加的深刻。
而且結(jié)🐃📎🤴合每天在系統(tǒng)里面學(xué)習(xí)到的知識(shí),可以說(shuō)光是法國(guó)料理。
李曉然每天都是以火箭一樣的速度在進(jìn)步著。
即便是四宮小次郎也不由得為之驚訝。
“話說(shuō)起來(lái),四宮前輩你不想將shino`s的評(píng)級(jí),提升到三星級(jí)么?”廚房里面,看著四宮小次郎,🏅🐶李曉然笑著說(shuō)道。
原本船🆕🅰🎖長(zhǎng)餐廳的職務(wù),李曉然在普朗克找到接替自己的廚師之后,就🈷📎🐣已經(jīng)辭去職務(wù)了🚄📠⏺。
在那里自己是無(wú)法進(jìn)步,而且船長(zhǎng)餐廳的股份,李曉⬇🖲🙋然也并沒(méi)有在意過(guò)。
那只是一個(gè)跳板,讓自己進(jìn)入這璀🎵🕛👭璨無(wú)比美食界的跳板而已。
“如果你🍈📣⏯再發(fā)出半點(diǎn)聲音,我就將你趕出去?!崩渲?biāo)膶m小次郎看了一🍸📌🌜眼李曉然開(kāi)口🚲🍀說(shuō)道。
不過(guò)心中也是微微一顫。
三星級(jí)的評(píng)價(jià)嗎?
別人不知道,但是四宮小次郎自己知道,自己在拿到普魯斯普爾勛章之后,自己已經(jīng)有♋很長(zhǎng)的一段時(shí)間在料理上面沒(méi)有進(jìn)🏁💹🕢步了。
但同時(shí)四宮小次郎也知道,想要突破現(xiàn)在的🚡shino`s獲得超越兩星級(jí)評(píng)價(jià)的三🈂星級(jí),究竟是有多🍴⛄么的困難。
甚至,那絕對(duì)不是🛷📎一兩個(gè)♑✈📩月的評(píng)級(jí),就能夠確認(rèn)的。
世界上擁有三星評(píng)價(jià)的餐廳,無(wú)一不是有十幾年,甚至數(shù)🌏🤩😦十年,百年的悠久歷史。
看著四宮小次郎的樣子,李曉然只是撇了撇嘴。
想要讓四宮小次郎真正明白,并且決定踏上突破現(xiàn)有的水平,從霓虹重新開(kāi)始🕢🎮沖擊三星評(píng)價(jià)。
光靠自己的話可是不足以的。
不過(guò)距離四宮小次郎邀請(qǐng)🌠前往遠(yuǎn)月度假村,📪😼🧝擔(dān)任評(píng)委的日子☝,也不知道還有多久。
李曉然不由得在心中想到。
“自己應(yīng)該要在劇情開(kāi)始之前去霓虹見(jiàn)見(jiàn)啊。”
幸平餐館之中當(dāng)初六十九屆遠(yuǎn)月十杰之中的修羅才波誠(chéng)一郎,不,現(xiàn)在應(yīng)該是幸平城🍨一郎。
真想要看看他的料理水平啊。
流浪🎨😅🧔的廚師,游歷過(guò)世界😔🐬各地,走過(guò)千山萬(wàn)水的廚師。
這樣的一🕯個(gè)人,李曉然實(shí)在是很想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)他的料理水準(zhǔn)。
“四💛🥧🔇宮前輩是從遠(yuǎn)月畢業(yè)的吧。”🈳📅✏從廚房出來(lái),👩李曉然開(kāi)口道。
“你想去遠(yuǎn)月么🏳🚣🎸?不過(guò)你這種水平,加入遠(yuǎn)月后可不要被遠(yuǎn)月給退學(xué)了。”四宮小次郎推了推眼鏡道。
“這倒沒(méi)有,只是對(duì)于遠(yuǎn)月有一點(diǎn)點(diǎn)興趣而已,畢竟是🔇世界料理圣地之一的地方啊?!崩顣匀恍α诵φf(shuō)道。
這一🚞⚪🗾點(diǎn)李曉然并沒(méi)有說(shuō)假話,對(duì)于料理圣地之一的遠(yuǎn)🔼🛰月,雖然自己抱有一定的興趣,但是卻也并不是特別想要去。
當(dāng)然如果能夠🏊🌏😱進(jìn)入到遠(yuǎn)月之中,進(jìn)行學(xué)習(xí)料理的知識(shí),這一點(diǎn)李曉然也不會(huì)拒絕的。
但💛🥕是至少目前為止,自己專精的法式料理,經(jīng)過(guò)四宮小次郎這些天的教導(dǎo),李曉🎋🌊然知🥂道自己只不過(guò)才剛剛踏入大門(mén)而已。
即便是最為基本的法🍢🚇💷式料理的🌶📉🚰經(jīng)典傳統(tǒng)美味,自己也沒(méi)🕦有辦法完全將其體現(xiàn)出來(lái)。
更別說(shuō)在此為基礎(chǔ)上跟其他風(fēng)格料理結(jié)合了。
自己需要走的路還很長(zhǎng)呢。
料理的路😷🕘,本身❌😁❄就是🎊💎🚜要有吸收他人所長(zhǎng)增強(qiáng)自己的貪欲。