‘芝士焗土豆’作為一個法國人,沒有人🕢會對這一道菜肴陌生。
這一道菜幾乎是每個家庭,都會做的一道菜了。
從最為經(jīng)典的菜譜版本,到🎨🛑😋后來🍂🔡衍生的創(chuàng)新版本,可以說在法國的境內(nèi),不同地區(qū)、不同的家庭💗🕜跟不同的廚師,對于這一道菜都有不同的做法。
這實在是一道歷史悠久,并且簡單的菜了。
將🍻🍂食材切碎成丁片,隨后將土豆去皮放入🚍鍋中蒸熟制成泥狀。
然后把黃油燒熱融化,把🌸㊗🚩早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了的洋蔥跟胡蘿卜丁♿🛃,放入鍋中翻炒。
“香味已經(jīng)出來了,蔬菜的鮮香味道?!?br/>
伴隨著翻炒,蔬菜已經(jīng)被激發(fā)了其中的鮮香味⭐道🏖🔁👟了。
洋蔥炒至透明的顏色,👼🚪隨后將牛肉🌉以及配料培根開始翻炒。
等到培根與牛肉丁的邊緣開始形成焦色,撒🌩💳🥦入少量🎪的🎤♋鹽與黑胡椒,然后翻炒勻后將其盛出。
最后將已經(jīng)準(zhǔn)備好了的土📲😗豆泥😦💑,放入鍋中開始翻炒。
將土豆泥以🏮❣🌏及翻炒勻的餡料放入烤⏩碗之中,撒上芝✋士后遞入烤箱中。
伴隨著土豆泥從烤箱中取出,那散發(fā)著的香味已經(jīng)充斥著🚿🍸整個屋子了。
濃烈無比的香味,還有散發(fā)著🖥🥠誘人色澤的土豆泥,實🕥😴📒在是讓人食指大動。
“嘗嘗吧,你口中所謂沒有絲毫價值的低廉食材制作出的料理能否讓你滿足?!睂⑼攵说降蠚W🔶♏的身旁,李曉然緩緩道。
土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋蔥等配料,這🚨的確是一道普通食材制作的料理。
勺子輕輕的觸碰土豆泥,伴隨著土豆👾🐌泥的分開,瞬間那香味愈發(fā)🔫🎊🍌的濃烈了。
沒👥🌋🍧有華麗以及獨特處理食材的手法,幾乎誰看了都能夠復(fù)制🧙出來。
但為什么香味那么誘人
這種香味,實🐰在是太誘人了!看著眼前的土豆泥,📩迪歐咽了一口口水。
這🛐🚿種香味絕對不亞于,自己所崇尚的那些高級食材制作出的料理。
將⛏📕土豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的🎮💦🍑咀嚼,鮮香頓時在口中爆發(fā)出👶⭐👱來。
“太香了,不僅僅是香味,那恰到好處的口感,以及那不可思議的鮮香🧛🕥🔳?!?br/>
“👯🏿🐷不,還不知簡簡單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶一樣的口感,究竟是怎樣制作出來的?!?br/>
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的🙊🆚里面,但是即便如此也能夠清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的將主食材土豆的👏🧔美味所激發(fā)出來了?!?br/>
“沒錯,這土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪歐的眼前仿佛出現(xiàn)了幻覺一樣,無數(shù)高舉著🎳🍎旗幟的土豆大軍,朝著那些鮮美華貴的食材發(fā)動了攻擊。
“我想這一道料理,迪歐先生應(yīng)該滿意了吧?!笨粗蠚W面前已經(jīng)只剩下✨殘渣的烤碗,李曉然笑著說道。
“這是🆔🤲🎸我吃過最美味的一道料🛑理了,即便是那些華貴的食材所作出的料理也不能夠媲美。”迪歐感慨的說道。
“食材沒有好壞之分🐃📎🤴,只有廚師的優(yōu)劣之分?!崩顣匀粨u了搖頭說道。
食材的好壞的確是決定一道料理🏅🐶的關(guān)鍵之一,最好的料理可能并不一定是用最高貴的食材,但一定是最為新鮮的食材。
離開了神谷薰的小店,李曉然🈷📎🐣繼🆕🅰🎖續(xù)🚄📠⏺開始自己的旅程。
不過讓李曉然有些意外的是,神谷薰竟然曾經(jīng)在⬇🖲🙋霓虹的料理勝地遠(yuǎn)月,進(jìn)行過學(xué)習(xí)。
只不過是后來神谷薰在高中部一年級的時候,沒🎵🕛👭有通過遠(yuǎn)月的料理測試而被強(qiáng)制退學(xué)了。
即便是中途遭🚲🍀到強(qiáng)制退學(xué)也🍈📣⏯能有這樣🍸📌🌜的廚藝,遠(yuǎn)月愈發(fā)的想要去看看了呢。
李曉然笑了笑,心中暗想著。
不過♋對🏁💹🕢于現(xiàn)在的李曉然而言,前往遠(yuǎn)月也并不是難事了。
且不🈂說單憑自己的本事,已經(jīng)能夠通過插班🚡生入學(xué)測試🍴⛄進(jìn)入遠(yuǎn)月。
不過讓李曉然比較驚喜的,那🛷📎就是完成任務(wù)♑✈📩之后給自己的獎勵。
不是其他的東西,而是一個系列的菜譜。
中🌏🤩😦華料理的菜譜,雖然僅僅只是入門級別的菜譜而已。
不過這也讓李曉然欣喜萬分。
這也是李曉然第一次從系統(tǒng)之中,接觸到除去法國料理之外的料🕢🎮理。
同時也讓李曉然肯定了一件事情,那🌠就是并不是如同自己想的一樣☝必須要📪😼🧝在特定的地區(qū),才能夠?qū)W習(xí)特定料理。
“讓自己🍨回巴黎shino`s么?”微微一愣,看著自己手機(jī)上的信息內(nèi)容,李曉然有些驚訝。
一個多月的時間,雖然并沒有😔🐬走遍🎨😅🧔整個法國,但是卻也去過大多數(shù)的地方了。
在這之🕯中李曉然也是見到了各種地方的料理特色。
同樣的一道料理,在不同的地區(qū),👩都有💛🥧🔇各自不同的創(chuàng)新🈳📅✏。
其中有讓其美味超越經(jīng)典的創(chuàng)新,同樣也有遜色于原本菜譜的🏳🚣🎸改動。
而且經(jīng)過了一個月的時間,李曉然在法國之中雖然還有一點風(fēng)頭,但是這股風(fēng)🔇頭也是已經(jīng)過去了。
畢🚞⚪🗾竟除去博古斯烹飪賽期間,李曉然經(jīng)常出現(xiàn)在雜志以及熒幕前,🔼🛰后來幾乎就沒有李曉然什么消息了,自然關(guān)注度也就慢慢變低了。
這對于李曉然來說倒是一件好事情,至🏊🌏😱少不用去個什么地方,都要刻意的掩飾一下了。
只不過這一次的四宮🥂💛🥕小次郎讓自己🎋🌊去巴黎的shino`s之中,究竟有什么事情?
即便🍢🚇💷是自己打電話🕦過去主動詢問,四宮小次郎也并沒有透🌶📉🚰露一點點的口風(fēng)。
雖然有些奇怪,但第一時間李😷🕘曉然🎊💎🚜還❌😁❄是動身前往巴黎的shino`s之中。
“四宮師傅的手受傷了?”來🗼到shino`s之中,聽見高唯的話后,🤞💔李曉然微微愣了愣。
“因為弄燈泡的時候摔下來了,結(jié)果導(dǎo)致手臂的脫臼,不過醫(yī)生說并不是很嚴(yán)重,但是至少也要兩周才能自由活動?!币慌缘膩啿悸〉?#10024;💵🍃有些尷尬的說道。
“而且今天有很重📶🥠📼要的🌧🚎客人,所以四🚑📴宮主廚想要讓你來幫忙?!闭驹谂赃叺牧鹪娪旯f道。
“要我?guī)兔??沒問題?!?br/>
聽見琉詩雨果的🦍話,李曉然有些奇怪,如果只是想要找一個人幫忙的話,那么以四宮小次郎🉐的人脈,即便是找二星級以及三🔻😾😍星級的主廚應(yīng)該都不成問題的吧。
不過雖⛩🔇然有🙊🈸⛓點疑惑,但是李曉然卻也沒有半點的遲疑。
“是什么樣的客人?”李曉然有些好奇的問道。
“四宮主廚并沒有說?!陛p輕的搖了搖頭🕥,幾人表示🙊自己也不知道。
“四宮師傅呢?”看了一眼🅰⚫周圍,🕉🍞李曉然奇☕🔒怪的說道。
雖說手臂受傷了,但是以四宮小次郎的個♉性,應(yīng)該也🏔🎰🍬不至于不來餐館才對的。
“四宮主廚他出去接機(jī)了?!币慌缘膩啿悸〉?#128510;🎡說道。
接機(jī)?
聽見亞伯布隆丹🤬的話,李曉然🤵不由得微微一愣,看起來還真的是很重要的客人啊。
要不然的話四宮小次郎是不可能親自去接機(jī)的。
“現(xiàn)在有什么需要我?guī)兔Φ?#129306;🐷🕔么?”看🏒了看餐廳,李曉然開口問道。
雖然個人的廚藝,✔🏽目前還比不上亞伯布隆丹他們,但是作為幫廚,卻也絕對是沒有問題的。
“不,不用,今天餐廳暫停營業(yè)的。”搖了搖頭,亞伯布隆丹說🧠🥧🎹道。
“暫停營業(yè)么?”輕輕的點了點頭李曉然表示自己知道了,不過心中卻對🏧于重要的客📧🛷人很是好奇了。
會是誰呢?
原著中出現(xiàn)過的遠(yuǎn)月畢業(yè)生?
還是自己不熟悉的其他人?
“誰說不要幫忙的,等等我們會準(zhǔn)備午飯,既然來了你也得動手才行啊🧀🍈🕯。”一旁的琉詩雨果連忙說道。
“當(dāng)然?!毙α诵?,李曉然輕輕的點了點頭。