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安科瑞小說網(wǎng)>科幻靈異>重生之廚藝大師 > 第一百零二章 紅酒與蝦
    “請你們千萬小心不要破壞造型……真的拜托你們細心一點!請慢慢的……慢慢的端上桌……”一臉的擔憂,仿佛遭遇🔌🈯到了什么可怕的事情一樣,推開門的司瑛士看著手里面拿著料理的服務(wù)人員連🍳聲提醒說道。

    雖然已經(jīng)知道了,不過還真🦐🤞是讓人意外🍽的性格??!

    看著司瑛士跟💟🔭🌞廚房里面截👀🐿⏺然不同的樣子,李曉然臉上不由得露出一絲莫測的笑容。

    不過應(yīng)該也只有這樣人,將身心全部奉獻給料理🐰💲,才😇🎃能夠做出這樣的料理吧。

    看起來自己原來是🤙📧小覷了十杰啊,閉上眼輕輕的品嘗著嘴中的料理,微微的點了點頭。

    看著已經(jīng)品嘗過的料理,李曉然又轉(zhuǎn)過📚頭望著重新回到廚房里面🎑的司瑛士。

    雖然是給人強烈春季食材印象的櫻花蝦,但其實到了秋季,蝦會比春季的時候更加的肥美,本🔂身的風(fēng)味也會更加的深邃,廚師本身深知這些,而且將其🧀👏活用起來。

    并且霓虹的食材,融入法式料理的🌝烹飪方😜📑法,并且已經(jīng)完美的融合起來了。

    真是一個厲害的廚師啊。

    看著正在制作料理的司瑛士,李曉然臉上露出一道笑容,就這一道櫻花蝦的處理而言,已經(jīng)算是比較㊗🛒⬜完美的料理了。

    如果📽🥄李曉然來制💳🕹作的話,雖然有絕對的把握能夠烹飪出遠超這一道櫻花蝦美味的料理。

    但是以同樣的食材而言,司瑛士已經(jīng)非常🔡📙的完美了,即便是李曉然也不🅾可能在沒有經(jīng)過實驗過料理的情況下超越。

    “這種實力的話,已經(jīng)算是二星級主廚之中🎞🔶🦐不錯的了吧?!笨粗剧浚闹邪?#129317;🐦道。

    當然這種評價的前提是司瑛士每一道料理,都有櫻花蝦這樣的🧚水準,也就是說這一道櫻花蝦是司瑛士的正常料理水平,而并不是壓箱底的招牌料理。

    就如同李曉然一樣,其壓箱底的招牌料理,⛽⛎實際上已經(jīng)可以😚🏗🎣算是達到三星級別的料理了。

    伴隨著一道道料理的上來,🌪🎴🍐李曉然也是不斷的輕輕點📷頭,給予肯定。

    套餐料理的搭配,雖然算🔀不上完美到👄極點,但也算是基本的合格了。

    料理食材與口味的鏈接,已經(jīng)算是合格水準了。

    “房間冷不冷?。??沒有感到不適吧!”

    “如果說空調(diào)的溫度不適的話,請直言!”

    “椅子穩(wěn)不穩(wěn)?燈☝光會不會太暗了?”當料理全部完成后,司瑛士不由得出來朝著眾人詢問意見。

    一臉的驚慌,還有擔憂。

    “如果有什么招待不周🚁👧🏗的地方,真的對不起……”

    一臉的慌張司瑛士徘徊在眾人的餐桌面前。

    “哈哈,今年的的第一席也非常有趣呢!”

    “🦗⏭還沒有喝完呢……沒關(guān)系的,司君?!逼?#128177;🎪🏦他桌的客人也是紛紛🥨🕢笑道。

    “實際上太過于在意客人的感受,反而會讓人感到不舒🕘🧜服的?!笨粗腔驳乃剧?,等到其走到自己身前后,臉上帶著笑容李曉然輕輕嘗了一口料理,對其說道。

    “誒……怎么,怎么會😯,那我到底怎🎌么做才好?”一臉的慌張,司瑛士不知所措道。

    “這種事情交給專🤖業(yè)的去做好了,雖然說外界因素也很重要,不過廚師所要做的事情,還是在廚房之中將料理的美味完全展現(xiàn)出來?!?br/>
    “拋棄一切,只🕗保留食材的鮮美,將其發(fā)揮到極致,嚴謹?shù)秸{(diào)整了烹飪步驟,使其整套菜品相匹配。的確是很美味的料理,不過下次的話,也要注意一下餐廳之中的飲品是否跟料理有所沖突!”李曉然🕞🚶站起身來臉上帶著笑容,不理會一臉慌張的司瑛士,一邊說著一邊朝著餐廳門口走去。

    慌張褪去,剩下的只有愣神。

    司瑛士回想著方才李曉然的話,先🦁🆓🏻是沉思,不過等看到李曉然桌上的料理后不由得臉💬色一變。

    紅酒與蝦……

    一旁的佐藤健聽見李曉然走前的話,同時心中也是有些奇怪,有缺陷嗎?明明已🦎經(jīng)那么美味了。

    其余♎的食客也是🏘♌紛紛看著自己😧🌁面前的料理,輕輕嘗了一口,察覺味道的變化。

    只不過讓他們有些疑惑的是🖤🌑🚱,只是異常的完美根本察覺不出有什么變化。

    畢竟只是普通的食客而已,如果是如同四宮小次郎,堂島銀他們那一層次的🐣🛂主廚,或者是專業(yè)的美食評論家,以及薙切繪🕰👑里奈的神之舌那樣的人,可以輕易的平常出其料理之中蘊藏的缺陷。

    “雖然料理本身的處理已經(jīng)足夠的完美了,不過還是要注意下其他的方面啊?!被仡^看著司💩🍲瑛士的餐廳,李曉然心中暗道。

    不僅僅是提醒司瑛士,同樣也是提醒自己。

    外界的因素,對于料理而言也是至關(guān)重要的。

    雖然紅酒的確是跟他所做的其他🔗料理的確很搭配,但是其水平還沒有達到能夠讓蝦肉與紅酒完美的共存。

    品嘗過紅酒之后在👌🖼品嘗蝦,會有一種水產(chǎn)品獨有的腥味。

    即便其料理的優(yōu)點,完全將其✒🎷♊掩蓋⬛⏰😟住🔅🚡了,但是存在就是存在。

    至少現(xiàn)在的司瑛士其料理水準,🥝🌸還不足以讓蝦🈸🔆搭配紅🧡酒。

    不僅僅是料理搭配的飲品,外界溫度的因素,餐具的影響,甚至所烹飪🕸料⤵🛢➖理的地理因素,都是影響料理口味至關(guān)重要存在。

    雖然看起來微不足道,但有時候的確會📁破壞一道料理的口感。

    “抱歉,請讓我將紅酒撤下?!笨粗?#127998;藤健眾人,司瑛士一臉歉意的道。

    這種錯誤實在是不容許原諒!

    被李曉然提點了🍼🎰🔂🚨一下,司瑛士已經(jīng)明白自🤛己所煩的錯誤了。

    雖然說🛏😰餐廳里面的飲品并不是只提供紅酒一種,但是挑選飲品也是客人自主的選擇,🦓但是其料理與客人的選擇沖突,這是司瑛士絕對不能夠理解的。

    將料理缺陷的原因,甩🍩👏🈁鍋給客人的主廚,絕對🔬🌀🍫不是一個合格主🏾廚。

    “不過佐藤先生,那位究竟是誰?”將紅酒撤下的同時,司瑛士看著那空無一🍔人的回廊。

    “他啊……一個很有才華的主廚?!甭犚娝?#128700;😣♍瑛士的問話,佐藤健微微笑了笑道。

    不同于司瑛士他們還是廚師,現(xiàn)在的李曉然已經(jīng)可🤠🕦以說是主廚了。

    即將成立的一🍩⛳家餐廳的主廚,要帶著這家餐🈲💡廳,獲得一個👒⛰個星級評價的主廚。

    “原來是他么?”從佐藤健口🤟中得知了李曉然的名字,司瑛士🏢🍷不由得輕輕的點了點頭。