梁川的手法就像在做一鍋燜面，其實(shí)不然，這🤽事實(shí)上是在‘燜鋼’，這種🤒手♌🤺法放在古代叫做固體滲炭技術(shù)，小火炒針就是對(duì)鐵針進(jìn)行再結(jié)晶退火。
要讓鐵針變成鋼針，就要提高針里面的碳的含量，這種工💩🛅藝就叫滲碳工藝，而這種復(fù)雜的工藝，千年以前我國(guó)的勞動(dòng)人民就已經(jīng)掌握了，相當(dāng)?shù)牧瞬黄穑瑢?duì)此他們還作出了科學(xué)總結(jié)，并記錄在了書籍之上，讓后人有幸膜拜。
梁川也只有從這些經(jīng)史典籍之上這才知道，松木加炭🍌🙀🖲，在鍋里炒制能將鐵針變🍮成🚯鋼針！
松木加炭和豆豉上面覆蓋上一層土，松木和木炭是固體滲炭劑，而豆豉與土就是填充劑了，梁🤖🦄川對(duì)這些名詞也不是很懂，但是松木和豆豉是什么他還是懂的，加到鍋里炒就對(duì)⛓🤗了。
翻炒得差不多之后，鍋上再覆蓋一層土，留下幾根針在土表，其余的針留在鍋里面熬煮。等到外面的幾根針入手可輕松😦捻碎之后，鍋里的針就算是滲炭🎌👀🚦完成💨🤷了，可以取出來(lái)了。
“老方可以將鍋里的針取出來(lái)淬火了?！?br/>
方天定小心地將鍋里的鐵針🤝💥取出來(lái)，放到水里淬火。鐵🛺📖🅱針看著溫度不高，一根黑乎乎的，扔到水里，水里面冒出陣陣📺㊙🏡青煙，嗤的一聲，讓人心肝微微一顫。
淬火完的鐵針?lè)瓷渲?#9937;😗，梁川說(shuō)道：“方琬姑娘你再試試現(xiàn)在的鐵質(zhì)地如何，是不是還像剛剛的針一樣，一插便彎?！?br/>
方琬拾起一根針，這針與先前并無(wú)二致，她半信半🗂🎶疑地撩起自己的衣襟，衣襟的材質(zhì)與梁川的一樣都是很普通的粗麻布衣，這也是大部🍟分平民百姓的標(biāo)配。
方琬用力地往衣襟上扎了過(guò)去，針很隨意地便穿過(guò)了衣襟，方琬眉頭一皺，將📿😗衣襟對(duì)折了一下，衣襟的厚度瞬間增加了好幾倍。鋼針扎在衣襟上面，因?yàn)獒樳€沒(méi)有打磨，針頭圓鈍，雖然穿不透，但是針直挺挺地，竟然一絲彎曲也沒(méi)有！
方天定以為是方琬手勁太小所以扎不穿，自己拾了一根針，握在手心，伸出大拇指想憑指力將這根針碾彎。他自恃手勁奇大，大拇指上已經(jīng)用上了力氣，沒(méi)想到這手心的針竟然紋絲不動(dòng)，硬度比先前大了十🕖🥓倍不止！
“這。🍛🏓。。這🔵🌛。。”方天定驚訝得都說(shuō)不出話🥔📐🧕來(lái)了。
“看來(lái)是成功了?！绷捍ㄐ呛堑卣f(shuō)道。
方天定牛蛋大的眼睛眨😼巴眨巴，嘴里干得說(shuō)不出話來(lái)：“這📏。。這。。這放到鍋里一勺燴咯就變這么硬了？”
“剛剛你也看到了，好像就是這么一回事。”🎀🙆梁川樂(lè)呵地說(shuō)道：“老方你也可以自己試試，看是不是這么👯一回事?！?br/>
方天定不真不信這個(gè)邪，自己又拉了一批細(xì)針出來(lái)，♎下鍋前自己還折彎了兩根，確定這批針硬度都不💛🛢高，📜🚆至少手指一壓很輕松地就能弄彎了。
剛剛梁川的🆓做法既⛎🍰簡(jiǎn)單又清楚，他看一遍也就曉得了，很簡(jiǎn)單但是就是讓人百思不得其解，方🥀😯天定照著梁川的做法從頭到尾也自己親手燴了一遍。
當(dāng)他自己拿起自己炒出的那根鐵針的時(shí)候，自己都傻了，經(jīng)過(guò)一番熱炒的鐵針真的變的堅(jiān)硬無(wú)比，真的就從鐵針變成梁川說(shuō)💈👤的鋼針！
“三郎你實(shí)話跟我說(shuō)，你是不是早就盯上了我家這破鐵鋪?zhàn)樱氵@手藝肯定是高人傳的，跟我一個(gè)半截身子⛸🍵🈳入土的老鬼這么🎴🚹較勁什么啊。。”
方天定👛💣都有點(diǎn)急了，這些手🗄藝他見(jiàn)所未見(jiàn)聞所未聞，不是世外高人哪里會(huì)有人會(huì)！
梁川無(wú)語(yǔ)道：“方師傅你這一個(gè)爛攤子說(shuō)🍘實(shí)話我還看不上，要讓我能看上眼的還是你這個(gè)人，你手里的手藝才是值錢的東西，要這鋪?zhàn)佑惺裁从?，我又不?huì)打鐵。你問(wèn)問(wèn)你女兒我是做什么的，我是賣百貨的，貨行里哪一樣生意不比你這賣命掙力氣的活賺錢來(lái)得快？這針也是臨時(shí)才想起來(lái)的制法，以前沒(méi)往這方面想過(guò)，你不要想太多了?！?br/>
方琬也急忙勸道：“爹你想什么呢，東家是咱們家的恩人，我剛還去🐠人家店里走🐏🌙了一趟呢?！?br/>
方天定一尋思就知🔤道自己這是以小人之心度君子之腹了。
“是老漢我說(shuō)錯(cuò)話了，三郎你不要介意，老漢我今⭕🔊🍾天算是開(kāi)眼界了，真有人不會(huì)打鐵卻能打🕥📬好物件的事，無(wú)師自通的事。。唉，算了不說(shuō)，再多說(shuō)這把老臉就丟人了?！?br/>
方法已經(jīng)掌握了，以后就是生產(chǎn)的事了。不過(guò)按道理這種手藝♊是不傳之秘，梁川就跟👈帶徒弟似的手把手教與了自己。。
方天定扒拉了幾下，將鍋里的針一根根地找出來(lái)，這些針做好了還需要打磨一下，這樣就會(huì)🐈更加銳利，縫紉起來(lái)也更加好用。
“可惜了。”方天定嘴里突然說(shuō)了這么一句話。
梁川一聽(tīng)👴🙈心里一個(gè)咯噔，難道自🏹💏🎄己的方法哪里有疏漏，急忙問(wèn)道：“方師傅怎么了，哪里出問(wèn)題了？”
方天定手👅里捻著幾根彎曲的針一臉可惜地說(shuō)道：“可惜了這針頭都是錢啊，應(yīng)該是剛剛翻炒的時(shí)候弄折了。”
梁川長(zhǎng)🦖長(zhǎng)地舒了一口氣，看著那彎曲的鐵針，咦，這彎曲的針怎么有點(diǎn)像。。鉤子？
塞翁失馬焉知非福！梁川的腦海里突然靈光一🔕📛📯閃😪🎨🍼！一樣👇😒讓他欣喜若狂的物件又出現(xiàn)了！
把針頭弄彎，上面再弄🧣一個(gè)倒鉤，這可不就💳🗄是一個(gè)釣魚的魚鉤嘛！
自己當(dāng)初也想做幾把魚竿天天去南溪邊上🈹👫🔊釣魚，可是在集市上轉(zhuǎn)了無(wú)數(shù)圈愣是發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)代竟沒(méi)有賣魚鉤的！沒(méi)有魚鉤可沒(méi)辦法釣魚，除非有姜太公那樣的本事。
為什么這時(shí)代沒(méi)有魚鉤，就是因?yàn)樗麄冞€沒(méi)有掌握鐵器的滲炭技✉🏉術(shù)，鐵的硬度不夠，不能用來(lái)釣魚。魚鉤太軟，魚的重量稍微一上來(lái)可能就將魚鉤拉直了，不僅魚釣不到，鉤也沒(méi)了。
不是市場(chǎng)上的人不愿🔄📏✊意賣，實(shí)在是這技術(shù)還沒(méi)達(dá)到市場(chǎng)要🚫👜求?。?br/>
“老方，你真是我的福💜🤩📱將，你又幫我想到了一樣好東西！”
方天定嘴巴喃喃地說(shuō)道⛓：“😮三郎這彎了的針還有人要嗎？”
“當(dāng)😎然有人要，只是這就不叫針了，這叫魚鉤！”
方天定不知道梁川在高興什么，不過(guò)看梁川的樣子，這🌂👧🕎個(gè)興奮勁應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)了好🚚🎇東西無(wú)疑了！
梁川開(kāi)心地接著道：“老方你說(shuō)，咱這魚鉤這么硬能釣起幾👭🐵斤的😍魚？”
方天定親手試過(guò)這‘炒過(guò)’的鋼針，那硬度是杠杠🍩👞🐰的，至少自己手上百斤的力氣🚑✝都難以將它弄折。
“海里面的家伙老漢我沒(méi)下過(guò)海不曉得，可是這江上來(lái)來(lái)往往也📹👛有幾十年了，釣這里面幾十下斤的小魚小蝦應(yīng)該還🍀能是受得住的！”
方天定嘴里說(shuō)的小魚小蝦可不是真的小魚小蝦，筍江通海，咸淡水交會(huì)🎇🐀的地方海水?dāng)噭?dòng)海床河床的淤泥，帶來(lái)豐富的養(yǎng)料，這里的小魚小蝦可都是幾十斤起步的！再🌒加上這年頭沒(méi)有海船沒(méi)有捕撈設(shè)備，更沒(méi)有魚網(wǎng)電魚炸魚的設(shè)備，海里面的魚蝦放肆地生長(zhǎng)，跟梁川概念里的小魚小蝦根本不是同一回事。
后世因?yàn)檫^(guò)😁⛑度捕撈，能下一盤菜的魚基本都被人下酒下肚了，方😴🍣🌑天定后隨便一比劃，那小魚的長(zhǎng)度看著就有將近一尺，這可是有好幾斤的份量啊，哪是是什么小魚小蝦。
不過(guò)即便于是這種一尺甚至數(shù)尺來(lái)長(zhǎng)的‘大物’，現(xiàn)在的魚釣也能扛⭐🛵🎷得住了，因?yàn)轸~釣的硬度足夠硬，如果不夠，那就加粗，大鉤釣大魚，😕🌀🏫不怕扛不住。
釣魚可是一項(xiàng)有趣的活動(dòng)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還費(fèi)荷包?？蓜e小看釣魚的花銷，這愛(ài)好花起錢來(lái)🏦📤可是不比玩單反還有玩小件，魚桿🚋🆚🕎要高性能的，一整套設(shè)備下來(lái)可是能花不少的銀子。
關(guān)🍹🐈👊鍵釣魚這活動(dòng)有點(diǎn)像精神藥品，可以讓人上癮，想戒可就難了。這個(gè)時(shí)代基本沒(méi)有什么文娛活動(dòng)，釣魚無(wú)疑是一項(xiàng)能讓人放松又能為餐桌加菜的好活動(dòng)！下完地沒(méi)🔔💢事拿著魚桿釣兩尾魚回家煮一鍋湯，何樂(lè)而不為呢，況且一個(gè)鉤子能用好久，梁川的腦子里已經(jīng)盤🍃🔮算好了，這個(gè)生意也是一本萬(wàn)利，不愁銷量的好生意??！
“老方啊我看你這店里也得招幾個(gè)伙計(jì)，這樣咱們的產(chǎn)量才上得去，總不可能一天就造那么幾根針吧，這樣有好手藝也是糟蹋。。呃。。”梁川轉(zhuǎn)過(guò)身看了看方琬，一臉賊笑地說(shuō)道：“我的伙計(jì)招弟現(xiàn)在也沒(méi)什么安排，干脆就讓他到你店里來(lái)幫忙算了，打鐵的事你們自己拿手，但😎是讓🍟針退火結(jié)日晶這活就沒(méi)那么難了，招弟來(lái)搭把手，你們干起來(lái)也不用事事親力親為，等做得熟練了再請(qǐng)幾個(gè)年輕的小伙計(jì)小徒弟，用不了多久你們輕松，賺的錢肯定還能更多！”
手藝人是怎么不怎么喜歡去請(qǐng)沒(méi)有血緣關(guān)系或是不相關(guān)的外人來(lái)學(xué)自己的手藝的，老🍩話說(shuō)得好，教會(huì)了徒弟餓死了師傅⬇，競(jìng)爭(zhēng)就是這么殘酷。
兩個(gè)🎖🍟🅾看著梁川，把這種可以算是傳🗡💒宗接待的好貴手藝看得這么隨意，不由得對(duì)梁川肅然起敬。
“我回去要想想怎么推廣咱們這個(gè)鋼針還有新款🤰🤕🔌的魚鉤了，想必不☔🔁🤗久的將🐅💶來(lái)整個(gè)泉州府還有福建路的雜貨鋪裁縫鋪都會(huì)對(duì)咱們的鋼針愛(ài)不釋手！”