張小梅錄到了老媽悔過(guò)🔀的話語(yǔ)，她興沖沖地回了“一家人”飯店?，F(xiàn)在，就剩下老爹這個(gè)“堡壘”了。不過(guò)，張小梅對(duì)攻下老爹這個(gè)“堡壘”很有信心。
老爹正在吧臺(tái)里算帳，見(jiàn)張小梅進(jìn)來(lái)了，🐽🔅笑著說(shuō)：“小梅，🤨🐒🚭雙休日怎么不睡個(gè)懶覺(jué)，最近，你醫(yī)院、🛳🎲🥀飯店兩頭張羅，夠累的了?！?br/>
“老爹，您看，現(xiàn)在都十點(diǎn)多了，再睡，腦袋就🎯🍘睡扁了?！?#127983;張小🍈🌭梅笑著回答。
“小梅😏，你回去吧，飯店有我操持著💶😆😝，你盡管放一百二十個(gè)心?！?br/>
🏋🤤“老爹，我到飯店來(lái)，不是不放心，是想和老爹您在一起說(shuō)說(shuō)話呀。”張⏰小梅笑瞇瞇地說(shuō)。
“小梅，自從你到醫(yī)院去上班后，我一個(gè)🍅😢🧦人在飯店里，確實(shí)有點(diǎn)悶。我也想跟你說(shuō)說(shuō)話呀?！崩系鴱埿∶罚奶鄣卣f(shuō)：“你最近瘦了一點(diǎn)?！?br/>
“瘦點(diǎn)好，以前，想瘦還瘦不了呢?，F(xiàn)在，不減肥就瘦了，太好啦。”張😊➗小梅高興地說(shuō)。
“小梅📌🕊，今天是雙休🛩日，沒(méi)酒席，只有散客。你陪我說(shuō)說(shuō)話就回去吧?！崩系f(shuō)。
“老爹，最近我雖然不在飯店🕡里，但飯店的生意更好了，還是老爹有生意頭腦呀。早知道老爹這么厲害，我早點(diǎn)當(dāng)甩手掌柜就好了。老爹，您從沒(méi)經(jīng)營(yíng)過(guò)飯🍂🚜😖店，怎么會(huì)這么快就上了手？”張小梅覺(jué)得很奇怪。
“小梅，我雖然一直在企業(yè)里🏭🦄工作，但文化大革命時(shí)，曾經(jīng)管過(guò)一段時(shí)間的食堂。所以，在這方面有點(diǎn)熟悉。其實(shí)，食堂和飯店差不多，不過(guò)一個(gè)側(cè)重于賺錢，一個(gè)側(cè)重于服務(wù)罷了?！崩系f(shuō)。
“怪不得老爹對(duì)飯店一點(diǎn)也不陌生呢，原來(lái)是涉足過(guò)🤑🈷➡這一行呀?！睆埿∶肪磁?#129349;💏地說(shuō)：“老爹，聽(tīng)說(shuō)您以前在廠子里是技術(shù)革新能手呢?！?br/>
“哈哈，都是老皇歷了，好漢不提當(dāng)年勇呀。過(guò)去的已經(jīng)一筆勾銷了，現(xiàn)在，我只想經(jīng)營(yíng)好這家飯店?！?#129336;老👃🎥爹樂(lè)嗬嗬地說(shuō)。
“行呀，這家飯店就交給您經(jīng)營(yíng)了?！?#128757;👋🐑張小梅放🕗🌵📲心地說(shuō)。
張小梅的老公從廚房🏞🐡里出來(lái)，想到儲(chǔ)🦅🤗🕝藏室里拿東西。
“小歪，你過(guò)來(lái)一下?！崩系姓惺帧?br/>
張小梅的老公肩膀一高一低，走起路來(lái)，老往一邊歪。所以，老爹就給他起了💶😜個(gè)綽號(hào)：“小歪”。
“小歪”見(jiàn)老爹喊他，🙏🌻🌯不敢怠慢，趕緊跑了過(guò)來(lái)。
“我問(wèn)你：有沒(méi)有記性呀？”老爹斥責(zé)道。
“老爹，我咋了？”“小歪”畏畏縮縮地問(wèn)。
“我跟你說(shuō)過(guò)♐幾遍了，現(xiàn)在的人喜歡少油少鹽的健康💸🌔🍍飲🧡食，炒菜時(shí)適當(dāng)少放一點(diǎn)鹽。尤其老年食客，得少放點(diǎn)油。最近，我給你的菜單上，還特意注明了是年青人，還是老年人。你怎么就一點(diǎn)也不聽(tīng)呢？”
“🔗🕚🔦我，我聽(tīng)了呀，按照您的吩咐，我已經(jīng)少放了油和鹽呀。🌕💜🍕”“小歪”✊委屈地辯白道。
“既然⛰你少放了油和鹽，那食客怎么還有反映呀？”老爹🐻🤭瞪著“小歪”質(zhì)問(wèn)道。
“也許是眾口難調(diào)嘛，盡管我少放了，但碰到淡口味的，🌖㊗⚪還是會(huì)覺(jué)得咸。”“小歪”覺(jué)得很委屈，因?yàn)?#128372;🗨，他不敢放📠📂🏠得太淡了，太淡了，炒出來(lái)的菜就沒(méi)味道。俗話說(shuō)：一咸出百味嘛。
“再放少點(diǎn)。”老爹命令道。
“小歪”無(wú)可奈何地點(diǎn)點(diǎn)頭，服服帖🐩🗂帖地答🍪應(yīng)道：“我，我知道了?！?br/>
“還有，你炒菜的份量怎么越來(lái)越少了，我跟你說(shuō)了多少遍，飯店要想吸引食客，靠的是🏉兩條。你說(shuō)說(shuō)：是👝🐇哪兩條？”老爹拷問(wèn)道。
🐢😕🏆“一個(gè)是味美💩，一個(gè)是價(jià)廉?！薄靶⊥?#128113;”回答。
“你不能當(dāng)口頭革命派呀，既然知道要物美價(jià)廉，🈹🔗為什么要克扣菜的份量？”老爹嚴(yán)💯🏚🕎厲地問(wèn)。
“老爹，現(xiàn)在菜🌪🙇🈶越來(lái)越貴了，但店里的菜都沒(méi)漲價(jià)，這么一來(lái)，錢就✊越賺越少了嘛。”“小歪”替自己辯護(hù)。
“說(shuō)得對(duì)，物價(jià)確實(shí)是越來(lái)越貴了，但咱飯店的菜卻沒(méi)有漲價(jià)。為什么🏽不漲價(jià)呢？就是🆓奔著價(jià)廉嘛。現(xiàn)在，你把菜的份量越搞越少，等于就喪失了廉價(jià)這個(gè)優(yōu)勢(shì)。你說(shuō)：靠什么去競(jìng)爭(zhēng)？”老爹振振有詞地說(shuō)。
“我知道了，以🥫🐄后，⤵🌾我會(huì)注意的。”“小歪”說(shuō)。
“小歪，你要搞清楚咱們飯店的經(jīng)營(yíng)理念，就四個(gè)字：物美價(jià)廉。離開(kāi)了這個(gè)，咱家的飯店就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)了，也就賺不到錢了。現(xiàn)在，雖然一盤(pán)菜賺得少一點(diǎn)，但多賣幾盤(pán)菜就把損失彌補(bǔ)回來(lái)了。🌛🌫”老爹教導(dǎo)說(shuō)。
“我明白了。”“小歪”點(diǎn)點(diǎn)頭。
“小歪，你文化程度雖然低一點(diǎn)，但至少要能懂得一般的道理嘛?！崩系靶⊥帷?，心想：我這么漂亮、能干的女兒✊🆗😘嫁給你，真是委屈到家了。
“你要聽(tīng)老爹的話，不能搞陽(yáng)奉陰違呀🏂?！睆埿∶穱?yán)厲地說(shuō)🌺。
“我聽(tīng)，💳我老老實(shí)實(shí)聽(tīng)🏪💍🚜?！薄靶⊥帷边B連點(diǎn)頭。
“不能光嘴巴上聽(tīng)，要落實(shí)到行動(dòng)上。如果你🗄一而再，再而三地對(duì)抗老爹，沒(méi)你好果子吃?！睆埿∶泛莺莸芍瞎f(shuō)。
“我，🀄我哪兒敢對(duì)抗呀，只是怕飯店賺少了?！薄靶⊥帷睒O力🏷辯白道。
“還有，你每天上廚時(shí)，要穿戴整潔。工作帽、工作服👸都要佩戴。不然，人家食客見(jiàn)你臟兮兮地，誰(shuí)還敢來(lái)吃飯呀？”老爹說(shuō)。
“嘻嘻，我有點(diǎn)穿不慣工🐲作服?！薄靶⊥帷辈缓靡馑?#128300;地說(shuō)。
“穿不慣也得穿呀，你不穿，人家對(duì)食品衛(wèi)生就會(huì)產(chǎn)生擔(dān)憂?，F(xiàn)在的人呀，👞越來(lái)越🚦👐🕣注意食品衛(wèi)生了?！崩系f(shuō)。
張小梅覺(jué)得老爹確實(shí)有一套，最近，他訂了好多規(guī)章制度🤮🔌🏏，包括：廚師要穿戴工作服，戴工作帽。
“🤚好🏍🍣，我知道了，馬上就去穿?！薄?#129413;🙉🐵小歪”答應(yīng)道。
“小歪”跑到儲(chǔ)藏室去了，老爹望著“小歪”的背影，搖搖頭說(shuō)：“唉，🥞🕚我對(duì)這個(gè)女婿簡(jiǎn)直是越來(lái)越看不上眼了，難怪我女兒不愿意跟你同房呢?！?br/>
“老爹，我老公夠聽(tīng)話了，您就放他一馬吧。有些事情，能馬虎🎆🍬就馬虎一點(diǎn)吧。他這個(gè)人呀，就是爛泥扶不上墻。👺✌🐕”張小梅斜眼瞅著“小歪”說(shuō)。
“對(duì)他我夠有耐心了。只可惜我找到你太😉🔵晚了，不然，才不會(huì)同意你嫁給他呢?！崩系藓薜卣f(shuō)。