香氣飄滿廚房。
正在♿🗓🏟做菜的這位男人,名叫德雷蒙德-戴維🕜斯,今年三十九歲。
之前是芝加哥唯一一🥜😃家米其林三星餐廳Alinea的二廚,要不是主廚是老板的大兒子,他認(rèn)為自己肯定能當(dāng)上主廚。
因?yàn)锳linea餐廳三道招牌菜,燒烤土豆、涼拌土豆羹和黑松餛飩,配料還有做法都👿是出🍠🍊👴自他手,因此才將這家米其林二星級餐廳,送上了三星的位置。
德雷蒙德上半輩子,一直衣食無憂,🏄👤生🎊🎵活美滿富足。
但是好景🐡🔝不長,1989年十月,他的妻子和兒子都在一場車禍中死掉了,對方肇事逃逸,Ⓜ到現(xiàn)🔤🗿🖌在不知道是誰干的,成為疑案。
可🌄🈵🔴憐他兒子當(dāng)🏪📨時(shí)才四歲,之后德雷蒙德便長期沉浸在痛苦中,患上了焦🎓💫慮癥,還有輕微的憂郁癥。
心理醫(yī)生開了小劑量的安寧片給他,這種藥極易讓人上癮,接下來長達(dá)三年的時(shí)間里,他再也沒能🍙🕜🚀離開👅過這東西,俗稱“藥物成癮”。
情節(jié)比吸.📸🦓👱毒要輕,可也差不多了,🦁🚡🦗德雷蒙德先是被餐廳開除,然后花掉大🐴Ⓜ筆金錢去黑市買藥。
工作沒了,錢、房子、車還有家人,都沒了。
德雷蒙德過上流浪漢🔈⬆的生活,一度想要輕生,🦖👧💌🚗🏁👋站在橋上好幾次,可卻沒有死掉的勇氣。
直到九三年,他偶然碰到一位剛離異的紐約女人,那女人還🏚🛏有個(gè)跟他兒子很像的孩子。
那位好心的女人,在冬天給德雷🈲🦄蒙德送了📻床被子,每天上班時(shí)候還給他帶點(diǎn)吃的。
雖然不怎么好吃,但這種🏞舉動(dòng)足夠溫暖德雷蒙德的心。
不知不覺,德雷蒙德發(fā)現(xiàn)自己喜歡上她了,這才下定決心🌡⛎戒掉藥癮。
在一家戒毒所待了半年多,忍受著非人的折磨🖱🥗,今年四月份出來之后,他想憑自己以前的手藝,找份體面的工作,回去看望那位女人📋🔜。
可哪家高檔Ⓜ👅餐廳,會接🕛😂受一位有著這種過去的廚師呢?
原先德雷🎈🕓🕒蒙德會告訴餐廳老板們事情經(jīng)過,希望博取同情,經(jīng)歷過幾次被拒之門外后,他隱瞞了自己在Alinea餐廳工作過了經(jīng)歷,讓對方調(diào)查不😾💗到🎓😚他有過藥癮的事。
年初時(shí)候,順利在紐約🛂🔎🏢一家中高檔餐廳,找到份工作。
悲哀發(fā)現(xiàn)當(dāng)年的高超手🕡🐠藝,現(xiàn)在都已經(jīng)荒廢了,在餐廳里幫人打雜的同時(shí),開🚗始恢復(fù)🌿😹⛸訓(xùn)練。
后來碰👑巧遇到一位曾經(jīng)的老顧客,那家餐廳老板這才知曉他的身份,第二天就🌟🚭被逼著卷鋪蓋走人。
紐約廚師俱🕋樂部通報(bào)過這條消息,鬧得全紐約的餐廳都知道了,把曾經(jīng)出名的Alinea餐廳大廚德雷蒙德,當(dāng)成是個(gè)笑話談?wù)摗?br/>
再去找🌄工作,沒人肯要他,一些小餐💨🤹廳倒是愿意,但🚗那卻不是德雷蒙德想要的,這才想著來最近火爆的meet餐廳,碰碰運(yùn)氣。
上班那幾個(gè)月,工資都用來買食材,沒存到錢不說,還從💨銀行透支了一大筆,身無分文。
于是,前幾天的雪夜,德雷蒙德在睡覺🥝之前,想出這么個(gè)餿主意。
希🍾😕望讓meet餐廳的經(jīng)理,發(fā)現(xiàn)自己的才🍡📍華。
此時(shí)發(fā)現(xiàn)韓宣🏫在這,他更加高興,心想著是人才在哪都發(fā)光,認(rèn)真做起西冷牛排。
巴菲特點(diǎn)的德國大香腸,正在烤架上轉(zhuǎn)動(dòng),和牛排的香味混合在一起,讓肚子餓了的韓宣😒🍁,忍不住咽了口口水。
醬汁變得濃稠。
德雷蒙德再次嘗嘗味道,端😵✏🕍起鍋舀了兩勺醬汁,倒在🏊🎾牛排上面。
拿胡蘿卜塊,削出幾朵蓮花,放上幾根薰衣草,讓到一旁,笑著說道:“做好了,😢你們嘗嘗吧,這才是真正的西冷牛排?!?br/>
韓🆑🌉宣從頭看到尾,明白這家⬛伙確實(shí)有幾把刷♟👲🤴子。
不是來搗亂的,還特意展🔉🐉📅現(xiàn)出自己手藝,思來想去只可🧑🤫👜能有一個(gè)目的......為了找工作。
但他的做法,實(shí)在是太欠扁了。
發(fā)現(xiàn)奎🛋🤖🙆㊙羅伊-貝克勒主😵🔮🥌廚,迫不及待想過去品嘗。
韓宣悄悄拉住他衣服,不讓他去,壞笑對德雷蒙德說道:“你自己先嘗嘗,看😒⏩🔺味道對不對?!?br/>
德雷蒙德其實(shí)對自己這道😶✅菜沒什么信心,剛才看到雪山牧場牛肉表面,那些漂亮的霜花,就知道這種牛肉和他以👸🐣前用過的普通牛肉都🧞不一樣。
或許會導(dǎo)致口味不同,也說不定。
聞言拿起刀叉,切下💛塊肉🔹👻✅,放進(jìn)嘴里咀嚼時(shí)候,滿臉享受神色,自我陶醉。
“好不好吃?”韓宣接著問他。
哪有👨廚🍭🎊🚦師會說自己的東西不好吃,何況真的🤠💠很好吃。
德雷蒙德信心十足,認(rèn)真回答:“很好!”
“那就行了。
奎🐝📡羅伊,顧客已經(jīng)滿意,其它🏸😋東西不🏬🌉收錢,只跟他要這份牛排的錢。
總共218塊,加上小費(fèi),差不多260🐡美元,等他吃完了把賬📔🔃單給他?!?br/>
韓宣聞了聞香味,咂嘴說道:“真香。
咦?先生,你的臉怎么變綠了?
該不會是付不出這筆錢吧?”
“……我今天出門走的急,可能錢📢⛷💀包忘🕷🕜⛷帶了?!?br/>
🆓🧦💔“那就難辦📘💨了,沒錢還讓我餐廳的店員,開85🧑00美元一瓶的紅酒。
這♓🤽🚂屬于詐騙,不然我讓司機(jī)送你回家、或者去銀行,你去拿🛒💀錢?”
德雷蒙德臉頓👑🧑♐時(shí)🚩🆕👘更綠,殺了他也拿不出這么多錢?。?br/>
當(dāng)🙍🥡時(shí)為了冒充富豪,聽見服務(wù)員推薦,隨便點(diǎn)了瓶酒,哪知🐈🗒道竟然會賣這么貴!
臉上再也不能淡定。
德雷蒙德沒聽出他想讓自己留下,在這里當(dāng)廚師意思,索⌛㊙🎅性自我推薦,“我能幫你工作,還這筆♟😯錢。
你可以先試試這道菜,我會的很多!”
“大家都聽見了吧?
奎羅伊,你去嘗嘗味道怎么樣,他讓你吃的。
上法庭我們幫你作證,那一萬美元賴不掉?!?br/>
韓宣攤手說道。
“一萬?!
怎么成一萬了?”
德雷✡蒙德瞪圓了眼睛,看向韓宣時(shí)🛷候,感覺他腦門上分明🚨😟寫著“奸商”!
“你浪費(fèi)🚢🖱📭了四📀份西冷牛排,再加上小費(fèi),所以......你能算出來的,我還特意幫你打了折。”
廚房本來就熱,奎羅伊腦門已經(jīng)出汗。
心想難怪🎠剛才韓宣不讓自己去嘗🛬🍍🐄,這坑挖的真是......
太棒了!
見先前囂張的德雷蒙德,乖乖跳下坑,🎈📔還用土把自己埋起來,說不出的舒坦。
大仇已報(bào),奎羅伊主廚喝點(diǎn)清水潤口,📦🤒❣🌖換了副刀叉,嘗完🧘味道。
喝口紅酒,又嘗了塊。
覺得味道真不錯(cuò),但話到嘴邊換🧐🅱🎆成,“將就著能吃,三流廚師的水平,一般般吧?!?br/>
“這樣啊?!?br/>
韓宣接口說道:“你想私了那就私了,不🕜🧕🙉去警察局。
每🚡🐂個(gè)月給你2🕷500塊的工資,發(fā)給你1000當(dāng)生活費(fèi),剩下的餐廳扣著,用來還債,你覺得行不行?”
“什么工作?”
“打雜,處理原材料、洗盤子之類⏮📮的,也就讓你干🐊半年,剩下的1000🎣美元,當(dāng)成獎(jiǎng)勵(lì)?!?br/>
韓宣適時(shí)露出個(gè)“你賺大了”的表情。
氣得德雷蒙德肺疼,臉😂色由青轉(zhuǎn)紅,嚷嚷道:“我以前是米其林三星的廚師!真正的廚師!怎么會干這種工作???”
周圍學(xué)徒、雜工🏺🍱♑們,臉色頓時(shí)不爽了,這不是看不起人么。
韓宣攤手💽🏅🤼,無奈道:“那就沒辦法了,誰幫我🕳🎯🀄叫警察過來?
一頭牛只有那么多肉,被人🚡😬👷吃已經(jīng)🦊很可憐,🤡🏐🆗你還要浪費(fèi)。
🤟知道那瓶葡萄酒,要死多少葡萄,🖖🛑才能釀出來么?”
德雷蒙德聽到警察,頓時(shí)蔫了。
腦子里想🛢🚕著,每個(gè)月能拿一千塊,少是少,但吃喝都在這里,足夠自己生📬😄活。
或許能有機(jī)會往上爬,做回主廚的位置呢?
咬碎牙說出這句話:“……行,不過你要包住,我沒地方住。🔘💜”
“幫他安排一下,記好社保證號,別跑嘍?!?br/>
韓宣憋著笑,往廚房外面走去,聽到一位打雜的小工聲音:“三星大廚🥏,🛸🌴👒過來🤸👑削土豆皮了!再把豬蹄上的毛全拔干凈!”
“請等等?!?br/>
德雷蒙德脫掉西服,卷起袖子,神色沮喪。
拿起那瓶價(jià)值八千多美元的紅酒,整🔎🍬瓶往嘴里倒,要工作半年才換來的,總不能浪費(fèi)了不是。
經(jīng)理拿支筆走🏓🌜到他🥞♒面前,抬起頭問德雷蒙德:“社保號🏅🐯〰多少?
別亂報(bào),我會讓人去調(diào)查?!?br/>
“唉……什么孩子,這不是強(qiáng)盜么!”
“用我們🈴📼🌵老板說的話,🅿沒事別瞎BB,小老板總比你個(gè)詐騙犯好!”
“我真是廚師!Alinea餐廳的二廚!”
“哦,你上班喝酒,扣五十?!?br/>
只用這么短的時(shí)間🎗🎮,就得了罪經(jīng)理、主廚、雜🖖🤸工。
看樣子德雷蒙德接下來🎓在meet餐廳的日子,會很充實(shí).....🕰(未完待續(xù)。)