全村的男女老少都趕來(lái)了張家院里。
須發(fā)花白的村正柯老爹更是親自牽著一只老公羊，讓婆娘抱了兩只雞過(guò)來(lái)。其它的鄉(xiāng)親們也都差不多，這個(gè)提個(gè)筐裝著二十個(gè)雞蛋🚱⛺🎩，那個(gè)抱了只鵝。還有這個(gè)拎著一塊熏肉，那個(gè)提著幾尾魚干的，總之就沒(méi)有空手的。
大家都已經(jīng)知道老鐵槍的兒子擁有了一個(gè)獨(dú)家秘方，能讓蒸餅不酸，還發(fā)的蓬松的很，做出來(lái)的蒸餅又好看又好吃，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)安城里的達(dá)官貴人🕺🛍們都爭(zhēng)搶著預(yù)訂呢🔙😼。
現(xiàn)在張家要請(qǐng)人✳🆒做工，一天起碼兩升糜子面起，還包一天三頓。這么好的條件，哪家不愿意。冬天的時(shí)候閑著也是閑著，在家還只能吃自家糧食，現(xiàn)在來(lái)張家?guī)兔Σ坏诩Z省下了，還能倒賺二升，哪個(gè)不想來(lái)。
這么好的條件，甚至比種地都劃算多了。
不過(guò)還是村正最豪爽😵，居然一出手就是一只羊兩只雞?？吹某龃逭龝?huì)來(lái)事，還美其名曰這是兒子柯五拜張超為師🍁👇的禮物，沒(méi)其🐠🤮它意思。
老爹要推辭，張超倒不客氣。自作主張把各家送來(lái)的禮物都收下了，都是鄉(xiāng)親們的一點(diǎn)心意🍵，況且大家想來(lái)做工，而他能滿足。
院里，臨時(shí)🛍擺起了一張高腳長(zhǎng)桌，后面擺了幾把胡凳，張超請(qǐng)老🅰🕞爹和村正先坐那，自🍎⏯🤐己則坐在邊上。
一時(shí)間，張超覺(jué)得🔳自己也有幾分村里名望人物的感覺(jué)。
“三郎，咱做🥄🎃👭饃也要不了這么多人，你收了大家禮，這下怎么安排？”老爹低聲問(wèn)張超。
“放心吧，我都有安排。”
張家溝不到五十戶🐔🐮📰人家，但卻有五百多口人，這年頭都是幾代🎖💋生活輕易不拆戶的。村里總共有三十來(lái)個(gè)府兵，現(xiàn)在有十個(gè)府兵在家，還有二十多個(gè)在番上和車騎府當(dāng)值。剩下的青壯男丁還有百來(lái)個(gè)，其余的則都是老人婦女還有孩童少年。
現(xiàn)🥏🧚在鐵槍牌黃饃饃算是一炮打響了，以后每天銷售個(gè)一兩萬(wàn)個(gè)饃肯定不是問(wèn)題，甚至只要產(chǎn)量🐘能跟的上，銷售個(gè)三五萬(wàn)都可以。
張超打算把黃饃饃做成一個(gè)品牌一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)🔤🔱的產(chǎn)業(yè)。因此他從一開始，就打算走產(chǎn)業(yè)化道路，提前做好規(guī)劃。
但這個(gè)黃饃饃生意，張超不打算做成什么公司工廠類型，而是準(zhǔn)備🖊弄成一種家庭聯(lián)合手工做坊，讓各家都能參與進(jìn)來(lái)。
“各位鄉(xiāng)親，諸位叔伯嬸子們。告訴大家一個(gè)好消息，咱們做的黃饃饃在外面賣的很好，好多人預(yù)訂，今天就有上萬(wàn)個(gè)饃的預(yù)訂捏。不過(guò)這么多饃，光憑我一家?guī)讉€(gè)人也做不出來(lái)，因此呢，我想請(qǐng)全村的鄉(xiāng)親們幫忙一起做。大家放心，每個(gè)來(lái)幫忙的，🙋🧢🎇我們都給糧食，一天最少二升糧，還包三餐?！?br/>
聽(tīng)到張❤🐔超親口說(shuō)出一天二升糧，包三餐這樣的承諾，院里的人群都激動(dòng)的議論起來(lái)，還🏢有人給張超大聲叫好。
“具體的分工呢，大家聽(tīng)我安排。”
張👘超打算把整個(gè)黃饃⭕🖲🗿饃的生產(chǎn)弄成流水線形式，🚗🍞⚪各道工序分工。
“老爹，你負(fù)責(zé)從鄉(xiāng)親們手里買糧，糜子、麥子、紅豆、大🔣棗，咱們收的價(jià)格，都比外面的市價(jià)高一些，咱不能讓鄉(xiāng)親們吃虧，得讓大家占點(diǎn)實(shí)惠。”
老爹負(fù)責(zé)的就是黃饃饃生意的第一道，收糧。
老爹點(diǎn)頭應(yīng)承下來(lái)。
接👯⛅✡著張超又公布了接下來(lái)幾道工序，是將收購(gòu)來(lái)的糧食粗加工，也就🎫👐🐧是碾谷去殼，磨米成面，以及篩子去雜質(zhì)石子。
這三道工序其實(shí)很🎪➖📰簡(jiǎn)單，村里有大的石碾子也有石磨，都是村里公共財(cái)產(chǎn)，屬于全村共用的。平時(shí)哪個(gè)要💘👮用，只要提前拿把小掃帚放在沒(méi)人用的碾子磨子用，就表示接下來(lái)要用。
張超的打算是把這三📇🔄⛷個(gè)工序交給村里年長(zhǎng)點(diǎn)的婦女，另外雇傭村里的騾子。用騾子推碾拉磨，婦女還是能很輕松完成的。
碾米、磨面、篩面，🌚✝每工序各三個(gè)婦人，另外碾米和磨面各雇傭村民的兩頭騾子，騾子也按人工算，這樣等🍾📐🌍于這三道工序就是十個(gè)人工了，每人工都按一天⚽🐶兩升糜子另包三餐算。
然后是⏩🐹和面、煮豆蒸棗這兩道工序，也各由💍🦂🐾三個(gè)婦人承擔(dān)。
等面初次發(fā)酵一個(gè)時(shí)辰后，由張超把酵頭和堿面配📭🔅🛳好后💖🌭，再交給另一組婦人重新和面，然后再進(jìn)行四個(gè)🍫時(shí)辰的二次發(fā)酵。
等發(fā)酵完后，就是做饃✔🕗饃和蒸饃饃這兩個(gè)工序✏♐了。
一天上🍾📅萬(wàn)個(gè)饃，張超家肯定蒸不過(guò)來(lái)。因此他的安排是把饃放到村里其它各家蒸，就用村民們的蒸籠和灶，甚至是他🔏們的柴火。
做🛸好的饃就放到各家灶上蒸，用他🕔們的灶和蒸籠也都會(huì)給點(diǎn)錢，用的柴火也都算錢。
這些工序，張超都安排給村里的婦女們，一共安排二十個(gè)婦人🌈，加一起，就是三十個(gè)人工了。
“最后我們還將設(shè)一個(gè)銷售組和一個(gè)配送組。”
看到村里好多男人都🙂👛🚃有些心急，等了半天都是些老娘們的🏜事，他們不由的急了。
“我們將招十個(gè)比較能說(shuō)的叔伯哥哥們，你們的任務(wù)就是帶上我們的黃饃饃樣品，去長(zhǎng)安和周邊各縣鄉(xiāng)，向那些酒樓茶鋪甚至是蒸餅店和驛站以及地主大戶家，向他們推銷📵我們的黃饃饃，爭(zhēng)取得到他們的😃🌍訂單。”
“你們拿到了訂單后，配送組則🏴負(fù)責(zé)把饃送🚧過(guò)去?！?br/>
張超沒(méi)有說(shuō)讓所有人都成為銷售，而是分成銷售和配送兩組，也是考慮到這個(gè)時(shí)代的好多村里人都沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)🍝🔀🧀世面，更不怎⛵么會(huì)做生意。因此他才選用村里比較靈活，那些見(jiàn)過(guò)世面的人去做銷售，然后讓其它人則只專門負(fù)責(zé)🚄❇配送。
這樣分工合作，充分發(fā)揮大家的能力。
為了讓那些銷售者更加用心，張超還特別提出了業(yè)績(jī)提成這一獎(jiǎng)勵(lì)制🚹🛂👳度💟😁✏。銷售員有保底工錢，但只要每月銷售超出保底的數(shù)量后，就能按每百個(gè)多少錢拿到提成，你銷出更多，就能拿到更多提成。
“初步定十個(gè)銷售，二十個(gè)配送?！?br/>
“收糧組定五個(gè)?！?br/>
如此一來(lái)，張超總共雇傭二十六個(gè)婦女，三十四個(gè)男村民💀📷🔳，還有四頭拉磨推碾的騾子，另外還要雇村民的二十頭騾🔛驢，以做為配送員的腳力。最后一合算，除掉張超父子，等于是雇傭八十四個(gè)人工。
八🕒十四人工一天的基本工錢，就是一百六十八升⛽🧤🚮，折一石六斗八升糜子面了。
老爹皺了皺眉，“是不是請(qǐng)的人太多了？”
“現(xiàn)在是有些富余，不過(guò)咱們以后肯定會(huì)越賣越多，早點(diǎn)🔪把這整個(gè)生產(chǎn)流水線排起來(lái)🐘，才會(huì)更有效率?！睆埑X(jué)得這個(gè)總?cè)斯?shù)量一點(diǎn)也不多。
不過(guò)雖然要雇傭五十多人，🍺💖二十多頭騾驢，可也還只達(dá)到村里小部份人。村里成年的男女可是有小三百的。
不論什么時(shí)候，都是不患寡而患不均。
三百人里，雇傭五🧕🎴🔬十個(gè)人，該請(qǐng)誰(shuí)🦍不請(qǐng)誰(shuí)？📭不請(qǐng)哪個(gè)，也都會(huì)有怨言。
因此張超也定了個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，比如婦人只請(qǐng)結(jié)了婚的村里媳婦，而且年紀(jì)是二十歲到四十歲。原則上是一家只請(qǐng)一個(gè)。而請(qǐng)了婦人💯的家庭，則就不請(qǐng)男人。
這樣，五十個(gè)人，就能保證來(lái)自五十戶人家，基本上算是一家一個(gè)了🕤🎑😪。這下村民們倒是都比🐞⏰🔴較能接受了。
起碼大家沒(méi)覺(jué)得自己被小瞧輕視。
村人還🦉🚼🚵是很注🔅😌重面子的，這并不僅關(guān)乎二升糜子面的事。
老爹和村正都為張超的這一方法🦅🏀而贊嘆，沒(méi)📇👛料到張超年紀(jì)輕輕的，倒是很聰明。
張超趁熱打鐵，宣布張家班也開始正式招人。
張超的火炕和新灶，現(xiàn)在已經(jīng)得到了檢驗(yàn)，村民們?cè)谧屑?xì)的參觀了新打的灶炕后，都非常滿意，紛紛想要給自己家也盤個(gè)炕改個(gè)💔💔🕹灶。因此🏹張超打算現(xiàn)在就趁熱打鐵，立即開始趁著冬季里的閑工夫，組建自己的張家班，開始接活做工。
張超自任張家班的班頭，同時(shí)也🐛⤴是班里的炕灶匠頭，柯山🍺柯五則是自己的徒弟兼副手?？辉钇鋵?shí)不算什📊🤶🌧么太難的技術(shù)活，因此張超只要再招幾個(gè)泥瓦匠就行，其余的則村里男人都行。
張超先招了五十個(gè)村民，其中既有五六十歲🚵🎊的老🌰頭，也有十三四歲的少年，也基本上是一家招一個(gè)。然后分成了五個(gè)組。張超打算再招五個(gè)泥水匠，每組配一個(gè)，這樣就能同時(shí)組成五🏍♈支工程隊(duì)，四出攬工了。
剛才還在為自己沒(méi)能進(jìn)入黃饃饃隊(duì)里🎾⛺做事的村中男人們，立馬都又興奮起來(lái)了。因?yàn)閺埑蚕蛩麄儽ＷC，張家班🈶🐍➿里做事，每天也是二升糜子面起，包三餐，甚至做的好，還會(huì)有獎(jiǎng)金的。
“三郎啊，你🌋🎛這一下子就拉五個(gè)組起來(lái)，👊🚒能攬到這么多活嗎？”
張超笑了笑，攬不攬的到?jīng)]關(guān)系，反正張家班五個(gè)建筑隊(duì)又不用🐣給保底薪水，都是做一天活才給一天錢的。能接到活，大家都賺錢，接不到⏲🍴大家都沒(méi)錢，他又不用多出錢。
“老爹✉，沒(méi)事的。我看咱們家的新窯洞也可以開始修了，到時(shí)若是我的炕灶隊(duì)攬不到活時(shí)，就讓他們來(lái)我們家新窯幫忙做事，反正那不嫌人多，人多還能早點(diǎn)完工?！睆埑墒亲畲蚝昧藙澦愕?，不管怎么弄，也不會(huì)虧本。
老爹還有點(diǎn)擔(dān)憂攬不到活，可村民們一時(shí)間都卻非常的高興。張超的黃饃饃、張家班，📠👤💪以及張家修新窖，讓村里幾乎家家都有三人有了事做。一人一天🍖🖕⏫二升糜子，那三人一天就是能賺六升了，還能節(jié)省下三人的口糧。
另外用家里的灶給張家蒸饃，每月還有租錢，用的柴火都能折錢。有騾子的人家，🤬🕔🍊甚👢🚇至騾驢都能賺個(gè)人工。
“三郎好樣的?！?br/>
“娃真好，要不娶我家女子做媳婦吧！”
張超一下子在村民心中偉岸起來(lái)，不少有適婚女🙂兒的甚至都開始要把女兒許給張超了。