汪汪燃起的篝火旁,一陣陣焦糊味兒傳過來。
上好的紅皮洋蔥,上好的紅心土📻🕋雞蛋,各種上好的調(diào)料,被呈上來后,卻是一盤亂七八糟不忍直視的黑炭狀物體,最奇葩的是🌊🚗⛺,這疑似炒蛋的黑炭狀物體內(nèi)部,還有著軟踏踏的什么東西,半透明的,瞧著怪惡心➕的……
這種東西,🎋😚蘇若彤這輩子都沒吃過——可👨🚻以負(fù)責(zé)任的說,她連🖍👯看都沒有看過。
吳媽做飯是不🗻❗🦉怎么好吃,但那也是家常菜的范疇,嘴不刁的人三餐果腹,完全🌷👪沒有🆕🤰🚅任何問題。
眼前這盤菜🛠📹🚾的水平,吳媽都不知道🏿🤵比它高到哪里去了。
蘇若彤抬眼看看端上菜以后,迅速離開眾人,蹲到臭水溝一般的沼澤地旁,背對著眾人玩泥巴的陶🈴羨的身影,總算是明白為什么認(rèn)識(shí)這⛴么久,陶羨從來沒有做過任何一頓飯了。
他這廚藝水準(zhǔn),蘇若彤👶🏋🍚給打負(fù)分。不打零分,是怕🏨🧒🐼他驕傲。
陶一得一點(diǎn)兒沒有因?yàn)閷O子呈上來的這道菜而有任何的羞愧,他反倒樂呵呵對吳鶴翔道:“老吳,📃🛣🎉嘗幾口吧,上回你吃羨羨做的圓蔥滑蛋是什么時(shí)候的事兒了?”
“十二年前。”🐀🌖吳鶴翔感嘆一聲:“想不到這么多年了,你們家羨羨這做飯的水準(zhǔn),還是📸🐼跟當(dāng)年一樣。”
蘇若彤照著陶羨的年紀(jì)算一下,十二年前🔖🆖,陶羨才十**歲,和她跟陶羨剛認(rèn)識(shí)的時(shí)候差不多。如果不是她替代了原身,原身的那做菜功夫,怕是也和陶羨差不多吧。
河邊蹲著的陶羨是能聽到這邊聲音的,他的身子縮了縮,恨不得跳進(jìn)沼澤里去,都怪這群壞老頭,為老👓🧐不尊,以勢壓人,非逼著他做菜,這下他在彤彤面🚽🙈前全曝光了,嗚嗚嗚嗚,人家不要活了🎁🚒💐。
蘇🎰🏼😼若彤看✔⛄著陶羨的背影,📽👽🤩目光里卻是生出一點(diǎn)點(diǎn)溫柔。
沒關(guān)系,會(huì)做飯的人有🗒💶🧐她就夠了,陶羨負(fù)責(zé)貌美如花,她📟👹👭負(fù)責(zé)做菜養(yǎng)家。
蘇若彤想到做到,站起身,道:“我來做幾個(gè)家常菜🤯🌊💗吧,大家吃完以后早點(diǎn)回家。🌝📧”
“好!”幾個(gè)老頭、老太轟然應(yīng)聲。
尤其是吳奶奶跟顧奶奶,更是歡喜的笑起來:“總是聽家里老頭子夸蘇姑娘做飯多好吃,這下我們也要🏺🐱🧗有口福了。🕣🍙🍘”
現(xiàn)在是夏天,蘇若彤穿著短袖,連袖子都不用卷,用純凈水洗過手,🙊走到鍋灶邊💔,先看了看食材跟調(diào)料。
老👬🛠🚺頭、老太們是真♿🕕🕍心準(zhǔn)備野炊的,帶來的食材跟調(diào)料非常豐富,工具里更是包含一個(gè)小烤架,甚至一只酒精噴槍。
蘇若彤心中有了底。
她拎起菜刀感受了一下,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,不沉不輕,刀身設(shè)計(jì)成流線型,刀刃并不特別鋒利,卻意外好使,不管是手感還是🌃♒💥切菜時(shí)和砧板相觸碰,都令她非常滿意。
地上擺著的一溜燉鍋、炒鍋、小煎鍋,全都是🌯純鐵打造無涂層的德國進(jìn)口鍋具,和蘇若彤在家用的那一套🍀🏾👽是同一個(gè)🏥🧖🚜牌子的不同系列,看起來便親切。
看著⤴🎏蘇若彤熟練的從放菜肴的盒子里取出各種食材,熟練的開始動(dòng)工,吳⤵💕⚫鶴翔的眼神更加熱切了!一看這姑😦👔娘的身手,就知道她在廚藝上是多么有天分。
他吳👿🥥家也是廚藝世家,能🍃娶到這樣的孫媳婦,那簡直是祖上燒了高香。他小孫孫不怎么喜歡🙋🌡廚藝,學(xué)了什么酒店管理,這不剛好跟蘇姑娘內(nèi)外搭配,干活不累么。
越看蘇若彤,吳鶴翔🏖🤧越是滿意,他甚至都🛎在幻想蘇若彤跟他小孫孫的婚禮事宜了。
那邊👮,只是三五分💈😘鐘時(shí)間,蘇若彤的第一道就端了上來。
還是圓蔥滑蛋。
但是蘇若彤做的這一道圓蔥滑蛋,卻和剛才陶羨端上來的完全不💻🦅同。
切成一個(gè)個(gè)圓圈的洋蔥中,鑲嵌著一層金黃色的嫩生生滑蛋,一層層錯(cuò)落有致、由大到小的排列在盤子中,滑蛋的中心部位,還有一點(diǎn)點(diǎn)紅色露出,那是額外加進(jìn)去的火腿丁,用來給圓蔥滑蛋提鮮。最上層,兩片碧綠的香草👑🍕葉子點(diǎn)綴在頂上。
香🚫🏵🥚噴噴的帶著一點(diǎn)兒野性辣味的洋蔥氣息里,是火腿和滑蛋加熱后的迷人香氣。
金黃的雞蛋,紫色外皮、雪白內(nèi)瓤的洋蔥,瑩潤的紅色火腿丁,碧綠的香菜葉子,讓這一📢🌕🌚道🤷🤰菜活色生香。
只是看到它的造型、聞到🖲🍰🧘它的香氣,幾名老人就忍不住叫了聲好。
這是真的好!
哪怕拿出去💟🎟到外面五星級的大飯店里都不丟人的。
看見了沒,那滑蛋整個(gè)都是一水兒的嫩黃色,半點(diǎn)兒別色兒都看不見,捫心自問,哪怕是他們🚒教了半輩子的徒弟,有的到了四十七八,做滑蛋的時(shí)候,蛋上面還是會(huì)有個(gè)別部分被做出來深淺不一的色呢。光是這一手控制火候⬜😉的功夫,就得翹大拇指。
蘇若彤端上來這一道圓蔥滑蛋,卻不急著做第🕡✔🖤二道,而是走🔶🎗到了陶羨身邊,安慰性的拍了拍陶羨的肩膀:“陶羨哥哥,你也去吃點(diǎn)東西吧?!?br/>
中午陶羨沒⭕🌩怎么吃東西,本來她準(zhǔn)備好給家里人吃的咸味夾心曲奇,被蘇長青拿去還禮了,陶羨只略嘗了兩口柳燁華那邊送來的點(diǎn)心,蘇若彤怕他餓了。
陶羨悶著🚁頭,不敢看蘇若彤,耳根卻是紅到了地。
他從來不敢在蘇若彤面前暴露自己的廚藝,每次蘇若彤說起🙌🌷⌛讓他做飯,或者類似的話題時(shí),他總是打岔過去。🔈⤵🧛一開始,他也想過坦白的,但是越來越不敢。
他在彤彤的眼里🥤💉📼,估計(jì)都沒📶🎦什么優(yōu)點(diǎn)了,每多暴露自己一個(gè)缺點(diǎn),就越不利。
他根本不會(huì)像別的男人那么修理🐛🤺家電,⛰❣家里甚至換個(gè)燈泡,也要叫工人。
他不擅長家🚂🥌務(wù),家里💚👾⏰所有的家務(wù)都是請了家政🕞🤔在做。
他的家庭不和睦,爸爸媽媽跟他像是🍑📅🍠路人一樣。
唯一在生活這方面比較有長處的,就只➡剩下穿衣服很有品位🌇🤼,以及看起來在美食方面👧🦑很厲害的樣子了。
現(xiàn)在,對美食很了解這方面好像也被戳破的。難道以后他討好彤彤的方式就只剩下條給她各種買漂亮衣服?不要啊,因?yàn)樗呀?jīng)發(fā)現(xiàn)了,蘇若彤不愛🏍💺打扮的。
蘇若彤望著陶羨這個(gè)樣子,當(dāng)🚠🗡🚇然知道他心里在想什么,柔聲道:“陶羨哥哥,要不然,你幫我來做飯吧。我剛才聽吳爺爺說,你收集🐱🐬😎了很多菜譜。”
陶羨聽了這個(gè),更是一陣畫圈圈。吳鶴翔🔼🏻♒這老東西不能🛤🚺📆說點(diǎn)好的么🚉🎿📏。
當(dāng)初👈🐒他準(zhǔn)備進(jìn)軍廚藝節(jié)目這個(gè)圈子的時(shí)候,也是下定了決心,想要好好做飯的,請教了不📱🕞🐋少名家,而且還大力收集各種非常棒的菜譜,甚至是人家的不傳秘籍,結(jié)果理論上的知識(shí)倒是弄了個(gè)精準(zhǔn),但實(shí)操的時(shí)候,卻讓他自己都嚇到了。
🙁明明可以靠這條舌頭品嘗😗出天下所有美味好在哪里,又差在什么地方,可是換到自己做的時(shí)候,怎么就這么慘不忍睹呢。
蘇若彤卻是可以理解的。
做飯這個(gè)🗯🏌東西,天分非常重要?;鸲?#127538;🔽大多小,每次翻炒的間隔時(shí)間和力度,甚至放調(diào)料時(shí)手的那么一抖,不同的廚師都是不同的。尤其是越往頂級,天分越重要,那種微妙的感覺,是那些沒有天分的人永遠(yuǎn)無法感受到的。
“🔈⛱🔥我們可以合作,你把你覺得好的菜譜跟我說,我來做,行不行?”蘇若彤鼓勵(lì)的對地🚷上耳朵越來越紅的陶羨說道。
好半天時(shí)間,陶羨才抬起頭,水汪汪的眼睛看著蘇若彤,就好像一只🆓⚫🐴小奶🚅狗:“真的么?”
“真的!”
“那好🚠!我記得好幾道很厲害的菜譜?!碧樟w看了一眼吳鶴翔那邊。
吳鶴翔正笑的見牙不見眼,跟人說著什么。陶羨要讓蘇若彤做的那幾道菜的菜譜,還是吳鶴翔🔻告🤨訴他的吳氏不傳密譜。這老頭子壞著呢,在知道了他在廚藝上的天分一塌糊涂后,反倒假惺惺的告訴了他這幾樣菜譜,反正合著也覺得他做不出來。
他就不➖👊〰信了,他這個(gè)小黑手做不出來,蘇若彤還能做不出來?
“我看看材料?!碧樟w搓了一把火熱的臉皮,板著面孔數(shù)了數(shù)東西,發(fā)現(xiàn)剛好能做吳💥🚍鶴翔給他菜譜里的幾道菜,心情不由得⭕大好:“那我們就先做個(gè)醉切**!”
一整只被料理的一干二凈的整雞被陶羨🍞💺🌆從食材箱里舉起來,他臉上掛上了個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的壞笑。
看吳鶴翔這老東西今天還要不要再驕傲了。
蘇若彤聽著陶羨背菜譜。
這道醉切雞的名字聽起來很普通,實(shí)際上門道卻非常多,光是配料就有二十多👆🕙💾種,而且制作🌛🎦🚛程序非常復(fù)雜,如果真的照陶羨說的步驟全部做完,加上前期腌制,估計(jì)要一天多時(shí)間。
但蘇若彤聽完了全部步驟,卻了然的點(diǎn)點(diǎn)頭,她已經(jīng)知道這道菜要表現(xiàn)🌠🍀的最終味道是什么了,完全可以找出替代的🕳辦法,在短時(shí)間內(nèi),很快做出來,味道完👿🛸全不輸于原本的方法。
“好的!”蘇🙀🐢🌉若彤對陶羨點(diǎn)🎨♒👗點(diǎn)頭:“馬上就好,等我!”
“沒關(guān)系,可以慢點(diǎn)做?!碧樟w心下大定,對蘇若彤道。反正那幾個(gè)老頭都不急,🤮🚭🎥他急什么。
蘇🥫⛩若彤拎起菜刀,便開始料理雞,😆旁邊的地灶上,被她放了蒸鍋,燒上熱水。
“我去洗個(gè)手,來給你扒蒜?!边@道菜是🤘🎛要用上蒜蓉的,這點(diǎn)兒小事兒,陶羨自認(rèn)還能做得好。
陶羨扒蒜,非常仔細(xì),也非常慢,等他將一頭蒜扒完以后,抬起🕣頭,蘇若彤已經(jīng)將雞放進(jìn)蒸架上了。
沸騰的熱水冒出濃烈的白煙,被斬開成一塊塊的雞肉,乍一看,還是整雞的樣子,但仔細(xì)去瞧,卻會(huì)發(fā)現(xiàn),雞肉已經(jīng)被切成小塊,只是暫時(shí)的拼在一起,🔶🕙🤷間隙的地方,隱約能看到抹在隔面上的一線調(diào)料🎵色。
陶羨一愣,蘇若彤這速度有點(diǎn)快。
💄🍁三分鐘以后,一股濃烈的🧤📘🏻香氣從鍋里飄了出來,帶著酒香,帶著果香,帶著肉香,還帶著一絲油脂的誘人氣息,直朝人的鼻子里鉆。
正在和人擺龍門陣擺🐠的開心的吳😺⚓📔鶴翔,猛地回過頭,直勾勾看向鍋的方面!
見鬼,這個(gè)味道,難🗨👏道是他們家祖?zhèn)鞯?#127974;🧠那道菜——醉切雞?