戰(zhàn)爭稅加🐥餅行募捐，讓張超割了一大塊肉。僅西市一個店，他就繳了十二貫。而不出意外的，其它那十家店📒鋪，包括城門外的四個鋪子，都沒躲過這劫。

    十一家店，張超總共出了八十貫錢。

    八萬錢，現(xiàn)在一🏜個黃饃饃才賣三文錢，八萬錢能買下兩萬六😷千多個黃饃饃，都可以繞西市一圈了。

    朝廷以后要是經(jīng)常不按套路來這么幾次🚅🕤，那就成了🧓🎭割韭菜了，長一茬🍯割一茬。

    大唐✴😙⏭的商人沒人權(quán)啊，朝廷簡直不把商人🎪📁💚當(dāng)人看。

    好在張超的生意非比尋🔆常，后面還有幾位國公撐腰，要不然，這么搞幾次，直接🍢😡🙆就得黃。

    回到灞上，張超重新打起精神，今天損失了這么多，〽📣🤮得立🦌🤴🎒馬補回來。

    張家溝面食制作作坊得再次擴大規(guī)模，黃饃饃🥄一個班，白面饅頭一個班、肉包子一個包，餃子、餛飩、燒麥現(xiàn)在銷量小些，合在📁🕔🈲一起一個班，豆腐再一個班。

    張超拿著根炭條在一塊木板上寫寫畫畫，覺得現(xiàn)在的人手完全不夠用。要想完成這次產(chǎn)能擴張，還得💲🔖增加許多人手🐥💿。

    另外張超打算再新立一個堿班，一個香皂班。

    根據(jù)不同的產(chǎn)品，分開做工，互不干擾。

    老爹盤腿坐在炕上，看著張超在那里寫寫劃劃，一邊說著🗺自己的打算?？紤]良久，才緩緩道，“攤子鋪這么大，會不🍬🏮會有風(fēng)險咧？”

    做生意當(dāng)然有風(fēng)險，攤子越大，問題就會越多。比🗃如會涉及到管理問題，資金問題等等。原先只有一個做黃饃饃的班子，有張超、老爹、七娘、村正、趙叔等人一起幫著分工管理，還維持的下來，但最近不斷的增加新產(chǎn)品，人員擴招，規(guī)模在擴大，🍌管理上已經(jīng)出現(xiàn)一些混亂了。

    “還有一個事，若是每天再🥚➰增加數(shù)量🐀🐭，村里的灶也蒸不過來咧?！逼吣镒鰹閺埵喜惋嫾瘓F的高管，今天也參加會議。

    張家溝總共才五十來戶人家，就算全村的灶都幫著蒸饅頭蒸饃蒸🔹🚊包子，這也蒸不過來啊?，F(xiàn)在張家的一天的饃饃、包子、饅頭、窩窩、燒麥等的量，已經(jīng)有好幾萬，而張超還打算擴產(chǎn)，到時估計更多。

    一天上萬籠，還基本上得集中在凌晨趕早，五十來戶人家，一家得🤭😻蒸幾百籠，根本是來不及的。就算一個灶三口鍋全蒸上，也不夠。

    張超拿炭條在一塊干凈木板🔔上把這條很有💛用的發(fā)言🏫🐱記下。

    “七娘剛才說的這個問題很重要，原先我們蒸饃都是在各家蒸。這樣做是一來節(jié)省了建灶的開支，二來也給村民們也有機會參與進來分享一些紅利。但是現(xiàn)在，咱們規(guī)模擴大🦃😒了，再用這套，就無法適應(yīng)現(xiàn)在的生產(chǎn)需求了。”

    “那怎么辦呢？”屋里好幾個人道。

    現(xiàn)在🔂🔖⛺張家的面食生意，不僅是張家的生意，全村人都在參與，都能分享紅利，因此大家對于張超要提產(chǎn)擴能都很贊成，張家生意越好，他們也能沾更多光。

    “大家不用擔(dān)心，我是這樣考慮的，咱們可以建幾個棚，在棚里打灶，建幾個🎽專門蒸餅🐚🐊的蒸棚。”

    建一個這樣的棚還是畢竟簡單的，畢竟不是挖窯洞蓋房屋，只要弄些樹立幾個柱子，然后上面搭個屋頂，直🥞🔘🧡接蓋些茅草就行。甚至連墻都可以暫時不要，畢竟又不住人。

    這樣一個簡易的棚🎦❔👽子，成本不高，而🎠📪且蓋起來也快。

    村里這樣的空曠地方不少，直接建一排棚子，然🎫后在里面壘起一排排的蒸灶🐻🦍，再時別說一天蒸個幾千籠，就是再多蒸一些都肯定來的及。

    壘上一百個灶🕑🐪🏖，架🛂上兩三百口鍋，只要火力大些，一口鍋一次能蒸上十籠。

    這樣還有一個好處，就是不再是家庭手工🌄🔥式小作坊了，而是有了集中生產(chǎn)，更便于管理。等以后有錢了，還可以把這些簡易的棚子搭起木板墻，甚至將來挖🕧🌹長排窯洞，弄個大院子，搞一個大廠房🌚❎🦐。

    搭一個簡單棚子，壘許多蒸灶，這確實是個一勞永逸的辦法。搭棚子要不了多少錢，直接到溝🤨坡上去砍樹，割茅草回來，村里人自己就能搭起來。打灶也方便，張家班現(xiàn)在都有十幾個施工組了，叫他們回來，趕兩天，有村民們幫忙就行了。

    “這個法子要得，我看行?！贝?#128218;🦇🕟正現(xiàn)在也成了張氏集團的一個高⏳管了，他平時在村里本來就德高望眾，有他幫忙管理，張超也能省很多事。

    “那這個就決定下來🗑了，🥡在村后頭搭一排茅草棚子，壘➿一百個灶。”

    張超把這條會議決定記錄了下來。

    雖說這產(chǎn)業(yè)是張家的，可畢竟人多📀🔂力量大，群策群力，總勝過🧢自己一人。

    “咱們以后分為幾個班，不同的產(chǎn)品為不同的班，班內(nèi)再分組。比如說我們原來做饃的，以⛓😋🆙后就是專門的黃饃饃生產(chǎn)班，和做其它的不搭界混了。以前我們做黃饃饃也分了好些個組，有碾米磨面篩選啊，有和面揉面做豆沙棗泥，有做饃蒸饃等。我們以后也還是這樣，一個班下，分成數(shù)個組?！?br/>
    “每個班我🈯🤣🤚加設(shè)一個班頭，一個組加一個組🛰長。組長每月更一斗粟米工錢，班頭每月🤣加三斗粟米。班頭組長負(fù)責(zé)管理班組，同時負(fù)責(zé)檢驗產(chǎn)品質(zhì)量。”

    攤子做大了，管理就成為最重要的重中之重，沒有成套的💡管理體系，那就是一團散沙，不但會造成生產(chǎn)混亂，還會有材🆚🌞🈁料浪費成本增加，次品率增多等問題。張家做的是吃的東西，這方面越加得小心注意。

    根本產(chǎn)能需求，各個班的人數(shù)加以調(diào)整，各個崗位上合理安排🅿🌥人手，并配以班頭組長做為監(jiān)督和🥘✍管理。

    黃饃饃班、白面饅頭班、肉包子班....

    一個個的班設(shè)💸立，同時各班內(nèi)一個個生產(chǎn)組也設(shè)⏲立起來。

    但🌡📃張超🎃🕙最后又把蒸房這塊單獨出來，和銷🌩售一樣，是不再細(xì)分的。

    做好的饃饃饅頭包子窩窩等🍝📣✏經(jīng)過檢驗登記后，統(tǒng)一送入蒸房，由蒸房隊負(fù)責(zé)，蒸好后分別撿裝，再經(jīng)檢查登記后送到銷售隊🈷🦔〰去。

    “以后咱們就分為倉儲隊、生♓產(chǎn)隊、蒸房隊和銷售隊四個隊，每個隊負(fù)責(zé)一塊，倉🎾🌺儲隊負(fù)責(zé)收糧出糧統(tǒng)計，生產(chǎn)隊負(fù)責(zé)制作各種面食，蒸房隊🧢📲負(fù)責(zé)蒸制，銷售隊負(fù)責(zé)推銷和配送，大家各司其責(zé)，每隊我會再設(shè)一個隊長和兩個隊副?！?br/>
    “隊長一月加粟米六斗🏮🤢🏜🍍🚨，隊副一月加粟米五斗?！?br/>
    組織清晰，分工明確，這樣就不會混亂，會井然有序，🥉🍣💗大家只管做好自己的本職就好。

    這是餐飲這塊的，另外還有堿隊和皂隊，堿隊還有火堿班和燒堿班，皂隊則會有香皂班和肥皂班，另外還有炕灶隊，下面也將有灶班和炕🦗🐗班，總之就是盡量分細(xì)點，這樣就不會亂了。

    飲食是一塊♟🚱，堿😩皂一塊，工程一塊，互不干涉影響。

    張超自己當(dāng)然是張氏集團的董事長兼總裁🎯，老爹是副董，另外還有五位董事。具體生產(chǎn)這塊，張超依然是抓總，飲食這塊呢，張超讓七娘做飲食處長，全權(quán)管理飲食這一塊，張超給她的薪水是月粟米兩石。

    七娘聽到👩🥉這個任命，十分意外，她一個女流，沒想到張超居然🎺🔲把這么重要的一大塊🎬🖱都交給了她。

    “我不行的，這么大攤子事，我哪里管的了。”

    張超笑著道，“老爹是副董事長，分管餐飲這一塊，以后他就是七娘你的直屬上司了，具體生產(chǎn)管理上的🥜🍽事情，你們兩個多交流交流，把餐飲這一塊帶🛳🍺好。”

    大家便在下面笑，七娘臉都紅了。

    不過最后七娘還是坐下去了，張老💵🈴🗄爹已經(jīng)托里正正式👯🌃📓向柯家提了親🕣♈，柯七娘的父母當(dāng)然愿意這門親事，連七娘的亡夫家趙家也早已經(jīng)答應(yīng)放手了。

    現(xiàn)在就等著選個好日子了，用不了多久，以后他們也就🏻是一家🚬🐈❌人了。

    “堿皂這一處，就由我親自負(fù)責(zé)，工程處這一塊呢，得請村正老伯你來負(fù)責(zé)🚯🙂，山叔和五叔做為灶隊和炕隊的隊長?！?br/>
    當(dāng)然，正常情況下，張家這也算是一家不小的企業(yè)了，還得有💯🈂💐辦公處，還🤳🌑🖖得有財務(wù)處等。

    現(xiàn)在財務(wù)都是由張超一人管著，但以后事情多了，張超肯定也管📞🥡不過來，因此張超的意思還是請人。財務(wù)得有專門的人，不是隨便找個村民就能干的了的。因此張超準(zhǔn)備請秦敢這位董事代表出面，在長安城物色一些賬房過😝🦍🎬來，到時成立張家集團的財務(wù)處。

    至于總務(wù)這塊，嗯，暫時就由秦敢兼任，錢貴一家子還有程👓🔹🔳處默、柯小八柯十三等，🌎都納入總務(wù)⛳🤛💬處，充當(dāng)跑腿的。

    銷售處則由飲食等三處中的🧤🆙🌊銷🛤售隊組成，他們既是條又是塊，就好比后世的公安局一樣，既受本級政府管，也受上級的直屬部門管理🕒〰🉐。各處的銷售隊既歸本處管理，同時也接受銷售處的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

    寫寫劃劃，張超跟大家討論著，很快把張家集團🐃的整個組織框架給拉起來了。

    最🕌上面是集團董事處，以張超為董事長的七人董事處。下面則依然是以張超為總裁的公司管理層，然后是總🕌🍵務(wù)處、餐飲處、皂堿處、工程處和財務(wù)處、銷售處六個部門。

    各處下還有隊、班、組，一級級的劃分的很好。

    各處🙃的處長、各隊的隊長、班頭、組長的人選也都選好，并且👸🚓當(dāng)眾任命了。

    “三郎，我這蒸房隊就我一個，沒人?。　?br/>
    新上任的蒸房隊長是柯五的媳婦，也就是藍山王伯的三女兒，新官上任自然是高興的，可🕸🎟她卻發(fā)現(xiàn)自己是個光👃桿司令，一個手下也還沒有呢。

    屋里，🖲一個個的處長隊長班長，都紛紛問張超要人。

    張超被吵的一個頭兩個大，這也是🗻🌩👸他早就知道的一個新問題，人手問題。

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