張超要在🐥西市租一個(gè)店鋪，并不📒需要直接跑到西市各街巷去找店鋪?zhàn)赓U信息。
秦瓊府上的一個(gè)采購(gòu)管事對(duì)西市很🏜熟，直接帶著張超幾人先去了西市的中心區(qū)域。西市九大區(qū)域的中區(qū)，這里也是西市的市場(chǎng)管😷理機(jī)構(gòu)市署所在地。
西市和東市一樣，都有自己的管理機(jī)構(gòu)，稱為市署、平準(zhǔn)署和常平倉(cāng)。三個(gè)機(jī)構(gòu)都隸屬于太府寺，其中市署主管商鋪登記、市場(chǎng)管理。平準(zhǔn)署則🍯主要負(fù)擔(dān)的是物價(jià)管理，還負(fù)責(zé)京城百司的物資采🧓🎭購(gòu)，以及多余物資的出🚅🕤售，有調(diào)控市場(chǎng)的功能。
常平✴😙⏭倉(cāng)則🎪📁💚是糧倉(cāng)，但又不是一般的糧倉(cāng)，而是專門進(jìn)行和糶，以平衡調(diào)節(jié)京師糧食的機(jī)構(gòu)。當(dāng)市場(chǎng)上糧價(jià)過(guò)高時(shí)，他們會(huì)平價(jià)出糧，當(dāng)市場(chǎng)糧價(jià)過(guò)低時(shí)，他們又會(huì)收購(gòu)糧食儲(chǔ)存。
張超要租鋪?zhàn)?，既不需要直接到?#127842;😡🙆面上去找租賃信息，也不用找牙行中介。秦管事直接帶著他們?nèi)チ耸惺?，這里竟然也🔆有中介的性質(zhì)。
市署有市令一人，六品，市丞二人，八品。
每天兩市都是先等晨鼓敲響，城門坊門市門依次打〽📣🤮開。然后市署敲鐘三百下，兩市正式開🦌🤴🎒門營(yíng)業(yè)。到了傍晚，街鼓響起后，市署再敲三百鐘，市場(chǎng)店鋪關(guān)門。平時(shí)，市署還有派人巡視市場(chǎng)，巡查商家有無(wú)缺斤短兩，檢查貨物真?zhèn)魏脡?，管理市?chǎng)秩序。
居于西市中心的西市市署，衙門占地📁🕔🈲不小，來(lái)往辦事的人也有許多。秦管事似乎與這里的人很熟，有署內(nèi)的吏員直接給他們開了后門，都不需要排🥄隊(duì)就直接進(jìn)去辦事。
“餅肆那邊倒有恰好有幾家鋪面有要出租的?！?br/>
聽明來(lái)意，負(fù)責(zé)接待的💲🔖那名八品市丞🐥💿立即笑著說(shuō)道。
餅肆，也就是賣餅的行。隋唐，肆也稱行，可以理🗺解為一個(gè)經(jīng)營(yíng)相同產(chǎn)業(yè)的🍬🏮商業(yè)區(qū)，比如飲食街、服裝城之類的。餅肆，其實(shí)就是指賣面食的飲食行業(yè)，因?yàn)樘迫嘶旧习迅鞣N面食都稱為各種餅。
西市🗃二百🍌二十行，四萬(wàn)多家店，其中餅肆也正是其中一行。
聽說(shuō)張超是翼國(guó)公秦叔寶的義子，要在西市租店開一家餅店，因此市丞很是熱🥚➰心。直接把手里掌握的出租店鋪都拿了出來(lái)，甚至連幾套要出售的店鋪他也拿了🐀🐭出來(lái)，位置都是比較好地的地段。
張超選來(lái)選去，最后看中了一家餅🔹🚊店，不是那種只有一丈來(lái)寬的小店面，而是要大上不少的一家鋪面，還是兩層的，后面帶了院子廂房。
只不過(guò)這家鋪面只售不租。
“位置確實(shí)不錯(cuò)。”張超有些心動(dòng)。這家鋪面處于一個(gè)大十字街口，北邊是炭行、磨行，南面是酒肆🤭😻、米行，東邊是胡商區(qū)和衣肆。在西面，則都是各種飲食行業(yè)集中區(qū)。
從商業(yè)上來(lái)說(shuō)，這種同行業(yè)集中一起的做法，確實(shí)🏫🐱能大大提高🔔抱團(tuán)效益，形成專門💛的市場(chǎng)效應(yīng)，吸引更多的該類顧客。
在這樣的地方開店，人流量肯定是不缺的，而且會(huì)有🦃😒許多客人都是抱著消費(fèi)目的來(lái)的。就跟飲食一條街上開家飯店，肯定比單獨(dú)在一條街上開餐館強(qiáng)。
市場(chǎng)最大的作用，就是能夠把潛在客戶吸引過(guò)🔂🔖⛺來(lái)。
“這個(gè)店鋪只賣不租嗎？”
市丞笑道，“其實(shí)買下來(lái)更劃算。你看這家店鋪這么大🐚🐊，還是🎽前店后院，有上下兩層，前后七八間屋子呢。因?yàn)檫@店鋪東家告老還鄉(xiāng)，因此打算搬離京師回籍，便打算將這鋪?zhàn)映鍪哿恕＿@鋪?zhàn)又灰儇炲X?！?br/>
“小郎君，同樣的鋪面，可是再難找第二家了。不論是地段還是🥞🔘🧡鋪?zhàn)哟笮?，都是非常不錯(cuò)的。三百貫絕不會(huì)吃虧，若是尋常情況下租賃，每月起碼得十貫?！?br/>
一月十貫，一年租錢🎠📪一百二十貫，租兩年半的租錢就相當(dāng)于🎦❔👽把店盤下來(lái)的錢了，確實(shí)買更劃算。
只是這與張超的計(jì)劃有些不太一樣，但思來(lái)想去，張超又覺(jué)得現(xiàn)在這么位地段的店鋪確實(shí)很🐻🦍便宜🎫，若是錯(cuò)過(guò)了，以后肯定會(huì)漲價(jià)的。
就如市丞說(shuō)的，也是這家人急著要離京，才會(huì)這么便🕑🐪🏖宜急著出手。要不然，肯定不會(huì)這么便宜🛂。
市丞也是看秦瓊面子🕧🌹，剛好那鋪面主人過(guò)來(lái)登記要出售。他都還沒(méi)🌚❎🦐有🌄🔥把這消息放出去，要不然，肯定會(huì)有很多人愿意買進(jìn)的。
“這鋪?zhàn)釉揪褪琴u餅的，現(xiàn)在小郎君你也恰好是準(zhǔn)備來(lái)開餅店的，這不是正好嘛。店?yáng)|家說(shuō)了，店鋪售賣，連店里的一應(yīng)家什也是通通附贈(zèng)的，那些桌椅鍋🤨碗蒸籠什么的，你們買了店，正好用的著，還不需要另外購(gòu)置，很劃算咧?！?br/>
確實(shí)劃算。
張超心動(dòng)了，問(wèn)老爹，老爹也覺(jué)得還不錯(cuò)⏳，讓張超自己做主📚🦇🕟。
“好，我買了，什么時(shí)侯能見(jiàn)🗑到店家➿立契🥡交易？”
“小郎君果🧢然豪爽，我立即就帶你們?nèi)ツ堑赇佊H自看過(guò)，若是小郎君看過(guò)后還是滿意，那就讓📀🔂那店里伙計(jì)去請(qǐng)店?yáng)|家過(guò)來(lái)。”
到了那店鋪，張超對(duì)鋪?zhàn)釉桨l(fā)滿意了。這鋪?zhàn)雍艽?，而且也很?#9939;😋🆙凈，原本開的就是餅店，旁邊一條街上都是餅行，什么蒸餅湯餅煎餅胡餅，反正就是各種面食，人氣也很不錯(cuò)。
店?yáng)|🤣很快就聞?dòng)嵹s來(lái)，他急著回家要賣，而張超也確實(shí)有心買，因此最后都沒(méi)🛰怎么討價(jià)還價(jià)🈯🤣🤚。
三百貫，這家店鋪轉(zhuǎn)讓到了張超手里，連同店鋪里的那些桌椅鍋碗也都?xì)w張超💡了，甚至在店里🆚🌞🈁做事的掌柜、伙計(jì)等幾人也都表示愿意留下來(lái)繼續(xù)干。
張超只需要換個(gè)招牌，甚至明天就能開業(yè)。
契約簽定，又到市署登記過(guò)戶，這家鋪?zhàn)泳?#127359;🌥到了張超名下。張超選擇用黃金付款，店家非常高興。黃金攜🥘✍帶方便，正適合他返鄉(xiāng)。
張超隨身就帶著黃金，那店鋪賣家從金店請(qǐng)了一個(gè)人過(guò)來(lái)，又從市署請(qǐng)了一個(gè)吏員⏲一起對(duì)黃金真💸偽成色做了鑒定，鑒定無(wú)偽后，張超付出三十七兩半黃金，完成了這筆交易。
市署登記手續(xù)等也花了點(diǎn)錢，再🌩加上給市署上下打點(diǎn)的錢，最終張超以不到四十兩黃金的價(jià)格，把那家店鋪收入囊中。同時(shí)也把原來(lái)店里的掌柜伙計(jì)的都續(xù)傭下來(lái)🎃🕙，掌柜的一年是十二石粟米，另外一個(gè)做餅的師傅則是一年十石粟米，四個(gè)伙計(jì)則便宜🌡📃的多，幾乎是沒(méi)薪水的，只是包吃住，年節(jié)的時(shí)候會(huì)給他們點(diǎn)禮物賞錢，年底說(shuō)好給一石粟米的賞。
用糧食做薪水，而不用錢，也是🈷🦔〰因?yàn)檫@🍝📣✏年頭物價(jià)高，二來(lái)糧食珍貴，因此定的以糧做薪水，采用年薪制。
其實(shí)算下來(lái)，掌柜一年十二石米，其實(shí)已經(jīng)不少了?，F(xiàn)在米價(jià)這么貴，一石米可是得要五千錢，🎾🌺一年十二石，都相當(dāng)于六十貫了。若是太平年月里，可給不出這么高的價(jià)錢。但太平🧢📲年月里，♓一石糧則又只值幾百錢。
朝廷官員都是發(fā)祿米，百姓交的賦稅也都是糧食布匹等實(shí)物，因此店里的掌柜伙計(jì)們對(duì)于新🏮🤢🏜東家給他們發(fā)大米做薪🍍🚨水，還是非常高興的。
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