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東市的福滿樓，如今越發(fā)的紅火。
掌柜的崔琮聽說新東家來了，連忙親自趕到門口迎接。腆著個大肚子，崔琮讓伙計們站成兩排📒相迎。過去他還怨恨過張超，害他被崔家訓(xùn)斥。但現(xiàn)🐥在，崔琮對張超只有感激和忠心。
西市醉仙樓最終🏜還是沒有開，但張超卻也兌現(xiàn)了承諾。當(dāng)初答應(yīng)崔琮跳槽的那些條件都給了他，他的薪水是過去的兩倍，而且他和整個福滿樓的經(jīng)營團隊，😷每年還能分享酒樓利潤一成做為福利。
福滿樓上到他這個掌柜，下到跑堂的伙計🍯，再🚅🕤到后廚的廚子和雜工們，哪個不感激。福滿樓已經(jīng)正式轉(zhuǎn)到了十三娘的手里，而十三娘又已經(jīng)把福滿樓交給了張超代為打理。張超給崔琮和廚子們培訓(xùn)了幾堂課，酒樓在原來得到張家供應(yīng)面堿的基本上，又得到了不少🧓🎭新的調(diào)味料。
面堿讓福滿樓的面點口碑大好，各種高檔的面點相當(dāng)受歡迎。而前段時間，張超又✴😙⏭給🎪📁💚福滿樓供應(yīng)各種熟食鹵菜，這同樣是大大提升了福滿樓的顧客回頭率。
現(xiàn)在，張超又開始向福滿樓供🍢😡🙆應(yīng)他加工的各種調(diào)味料，有些是本來已經(jīng)有的，有些則是完全沒出現(xiàn)過的調(diào)味料🔆，經(jīng)過張家作坊的獨家秘方，這些調(diào)味料都非常的出色。
黃豆醬、豆瓣醬、豆豉醬、甜面醬，還有老抽、生抽🦌🤴🎒、豉油、魚露、料〽📣🤮酒、黃酒、白酒、五香粉、十三香、紅鹵汁
就連鹽，都有椒鹽等好幾種。甚至還有各種高湯，以及燉湯香料包，各種腌料🥄包📁🕔🈲。
配上特別訂制的炒鍋，張超給福💲🔖滿樓帶來了全新的烹飪方法🐥💿。
如今福滿樓，每天都有一道新菜，雖然福滿樓用餐不便宜，但越來越好的口碑，也🍬🏮讓福滿樓生日火爆之余，開始成為長安城最頂尖的酒樓之一，成為無數(shù)饕🗺餮老客們最喜歡來的地方。
今日來福滿樓吃飯的食客們驚訝的發(fā)🍌現(xiàn)，崔大掌柜居然放下酒樓🗃的生意不理了，不但把跑堂的伙計都叫到了門外，連后廚的廚子和切菜配菜等雜工也都叫到了門外。
酒樓上上下下里里外外幾🥚➰十號人排的整齊的🐀🐭站在門外。
“這是哪個大人物來了？”大堂里的散座上有人好奇的道🔹🚊。
“估計是，看這樣子，也許是崔家家主來了？”
有人笑道，“你是剛來這吃飯吧？”
“是啊，最近總聽說東市福滿樓的菜如何如何🤭😻好吃，不來吃上一回，白在世上走一遭，這不忍不住就過來了?！?br/>
“那你以后得常來，這里的菜確實好吃?！?br/>
“菜確實🔔好，好多菜不但沒吃過，連聽都沒聽說過💛呢，不枉特意來一趟，就是🏫🐱有點貴。”
馬上有人笑道，“能來這里吃飯的誰還吃不起啊，能🦃😒來的就不會嫌貴，只嫌訂不到位置排不上隊。旁邊那幾家倒是不貴，但那里沒有這里的本事啊?！?br/>
那個頭回來吃的人只是個西市商人🔂🔖⛺，算不上多有錢，今天特意跑來吃一頓，沒想到還被大家嘲笑。當(dāng)下忙道，“我是說比其它貴，但還是特超所值的。對了，你們怎么就知道不是崔家東家來了呢”
“因為現(xiàn)今天這福滿樓雖然🎽還是崔家手里🐚🐊，但卻不是原來的崔家，而是換了主人了。現(xiàn)在這酒樓是崔十三的嫁妝，馬上就要跟著崔十三娘嫁入灞上張家了?！?br/>
“這灞上張家是何人家，居然能娶五姓女！”
“你是從外地剛來長安的吧，灞上張家都不知道？最近長安城到處傳的五小將智破洺州🥞🔘🧡城，秦王擒斬劉黑闥的故事你沒聽過？那灞上張家，就正是這智破洺州城五小將中的張超張文遠，人稱三郎的?！?br/>
張超在酒樓前下馬，崔琮立即笑著上前。
“小的歡迎東家光臨?！?br/>
張超看了下門口站了兩大排的廚子伙計們，笑道，“別整這些虛頭巴腦的東西，現(xiàn)在正🎠📪用餐時候呢，你把人都喊這來，🎦❔👽這不是丟下顧客于不顧嗎？顧客就是衣食父母，你們要以為他們?yōu)橹鳌ｑR上把人都叫回去，該干嘛干嘛去。”
“是，我這就吩咐?！?br/>
“崔掌柜的，給我🐻🦍們準(zhǔn)備幾桌，大老遠特意跑來🎫吃飯呢。”
“沒問題，你看，我給你樓上雅間安排一桌，然后在下面給🛂🕑🐪🏖這些兄弟們安排幾桌如何。”
張超點了點🌚❎🦐頭，“你看著辦吧🕧🌹，菜多上幾🌄🔥個，酒就不要了，下午還要辦事。錢都記我賬上！”
崔琮帶著張超幾個官員上了二樓雅間。
張超和程處默四個，再加上主事、錄事、主簿三個助手，正好湊了八個一桌🤨。至于其它的吏員還有張超他們的那伙跟班，崔琮把他們安排在了樓下。
“掌柜的，你不是說樓上沒有空📚🦇🕟位了嗎，怎么他們一來就有位置⏳了？”
一個大腹便便的中年男子喝的面紅耳赤，一抬頭看到張超他們一行正往樓上走，不🥡由➿的怒了🗑，一掌拍在了桌上。
福滿樓剛剛📀🔂重新裝修過才開業(yè)的，店里的布局和桌椅🧢都換過了?，F(xiàn)在一樓都是散座，用的是高腳八仙桌，大八仙桌都是用實木打制，配上四條長凳，一桌可以坐八人。
福滿樓現(xiàn)在采取的是論桌賣酒席，不再是如以前一樣的提供分餐。一般本來只要普通百姓才不分餐，大戶人家都是分餐的。但福滿樓就一改此前風(fēng)格，⛓😋🆙改為了整席合餐。這也是考慮到酒樓的許多新菜式，并不適合分餐。
總不能一條紅燒大鯉魚，燒好后🛰再切成幾段，給各個客🈯🤣🤚人🤣一人端一塊吧。
張超讓酒樓張每桌每人多備一副碗筷碟盤，💡夾菜的時候用另一雙專門夾菜到面前的碟盤，這樣就顯得干🆚🌞🈁凈衛(wèi)生了。
一開始確實有些人不太接受，但總有人接受，何況福滿樓重新開業(yè)之后，推出🥘✍的許多新菜那都是獨一無二🅿🌥的。
福滿樓的炒菜非常有名，就是其它各種鹵燉烤燒⏲等方式，也有許多新菜式，極為好吃。最終，還💸是越來越多的人接受了這種新的合餐方式。
“非常抱歉，🌡📃這位客官，樓上確實沒有包房空閑了。🎃🕙🌩”
“你當(dāng)我眼瞎嗎，沒空位他們怎么還上去？”
“實在抱歉，那是小店東🍝📣✏家，樓上有個套間是專們?yōu)闁|家預(yù)留的?！贝掮?#127543;🦔〰忙解釋著道。
胖子喝了點酒，已經(jīng)有些醉意，還是不休不饒。
“還🎾🌺怕老子沒錢還是怎么，我來你家吃♓飯那就是客，我現(xiàn)在要個包🧢📲間，讓你們東家讓一下。放心，老子給你加錢?！?br/>
張超的臉色有些不太好看。
有兩個臭錢就很厲害？
他🏮🤢🏜對著崔琮一招手，崔琮連忙過來，“崔掌柜，這🍍🚨人你認(rèn)識？”
“咱們東市的一個金店東家?！?br/>
“就這，其它的呢？”
“這人姓金，祖籍河南，老家有幾千畝地。”
“這就些，沒有什么做官的親戚之類的”
“好像沒有?！?br/>
張超一聽到這，當(dāng)下也明白了。原來只是個土老財，有兩個🥉🍣💗臭錢就跟自己裝起來了。他娘的，今天在各個衙門，都坐冷板凳，到了自己家店里，還有人敢裝逼。
“把他給扔出去，以后這店里不歡迎他。”
崔琮愣住了。
做生意，不都和氣生財么，怎🦗🐗么還把客人往外扔的。
“東家，我去跟他再解釋一下?！?br/>
“沒那必要?！?br/>
那♟🚱邊牛見虎也道，“他娘😩的什么小貓小鬼也敢上門來亂叫，我去把他扔出去。”
牛見虎一動，尉🎯遲寶琳、李感幾個也往那邊過去。
牛見虎一手抓住那🎬🖱金胖子的衣襟就把他扯👩🥉🎺🔲下了桌。
“你干什么？”
“干什么？因為你嘴臭🍽，影響到了大家吃飯的興致，現(xiàn)在爺🥜不高興了🛳🍺，扔你出去。”
胖💵🈴🗄子雖胖，但卻沒什么力氣，被牛見👯🌃📓虎這個常年練武的年青人一把🕣♈就扯著往外拖。
“放開我，再不放開我，我要報官了！”
“好啊，記得報官的時候，跟官差報下我的名字，爺爺我行不改名坐不🚬🐈❌🏻改姓，就是在河北智奪洺州城的牛見虎?！?br/>
“記得也報上小爺🚯🙂的名字，小爺我也是破洺州城的李感。”
“還有我，破洺州城的尉遲寶琳?！?br/>
“還有你程處默爺爺，破洺州城也有我一份?！?br/>
四個王八蛋得意洋洋的報出大名。
酒樓里響起一陣陣叫聲。
“程小公爺威武！”
“牛小將軍厲害！”
“尉遲小將軍威武！”
“李將軍牛皮！”
四人聽著四周的恭維聲，笑的嘴都合不攏了。
張超在一邊看著，卻絲毫沒有上前報名的意思。
不過四個貨報完自己名后，居然還不忘記他這個好兄弟，“還有這位，這就是偽王殿上痛罵群賊的張三💯🈂💐郎，秦王親口曾贊過，三郎一🤳🌑🖖張嘴，當(dāng)十府精銳。張五郎渾身是膽，智勇無邊。”
“張三郎好樣的！”
“張三郎厲害！”
“三郎威武！”
王婆賣瓜，自賣自夸啊，張超都有些臉紅了。
那個😝🦍🎬金胖子聽到那幾個惡少自報大名，一個名頭比一個響，當(dāng)下酒也醒了，臉也嚇📞🥡白了。人家可不光是智破洺州的五小將軍啊，人家還是五位國公的兒子呢。
“哎喲，請五位英雄饒我一馬，我金🌎胖子瞎了狗眼，有眼不識泰山啊?！苯鹋肿犹鹗?，就開始左右開👓🔹🔳弓，自扇⛳🤛💬耳光。
張超被他們這么🧤🆙🌊一鬧，心里那口悶氣倒是散了許多。當(dāng)下也不想讓人覺得他們囂張跋扈，“好了，念你剛才喝🛤多了，這事就這樣算了。以后注意點，別動不動就拍桌子罵娘稱老子的。掌柜的，送這位客🕒〰🉐官回去，那桌的賬給免了！”
“謝張三郎大🐃人大量?！苯鹋肿痈鷰讉€朋友一路做著揖狼狽離開了酒樓。
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