“這是!”
隨🎨著咬開春卷,李曉然只感覺這春卷的香味在自己口中爆炸了開來。
根本用言語無法形容的味道。
大海,仿佛感覺到了大海,鯛魚就在自🔲🍧己的旁邊跟自己一樣🥉❓✡游蕩。
這種鮮美的味道?是蔬菜,香料蔬菜跟鯛魚的搭配,🦔沒有如同李曉然想的那樣奪取鯛魚本身的地位,相反將其襯托的更加的鮮美了😸💈😘。
明明一切🤬都已經(jīng)看在眼里,但是🥙🦂🥗李曉然知道,自己無論如何也是無法做出這一道菜🙁➿品的。
“還🔬🐌差得遠呢。”就在李曉然沉醉在這美味的時候,一旁的四宮小次郎也是試吃了一口,⚡搖了搖頭說道。
“什么,即便是這樣的美味也達不到他的⤴🏭🎯目標嗎?”🦅聽見四宮小🏵😨🌝次郎的話,李曉然不由得驚訝道。
可以說眼前經(jīng)過四宮小次郎改良過的轉(zhuǎn)生春卷,李曉然完全挑不出半點毛病,或者👺說以李曉然現(xiàn)在的境界,還無法分辨出其中的缺陷。
但就是這樣一道在李曉然眼中完美📠😠無缺的料理,依然得不到四宮小次郎的滿意。
現(xiàn)在李曉然才明白,四星主廚跟自己的差距。
“你認為料🐲🦀😲理的好壞,只是體驗在了廚師的技藝上了么?”💮🌳看這震驚治中的李曉然,四宮小次郎輕哼了一聲,凝視著道。
難道不是么?
聽見西宮小次郎的話,李曉然不由得微微一愣。
料理的好壞🈲,難道不就是體現(xiàn)在了材料的新鮮程度,還有廚師對于材料的處理🏦🤓🌦跟烹飪的技藝上面嗎?
“你自己好好的琢磨吧,地區(qū)文化的不同,各國的料理處理方法也不🛌🔏同。”看這陷入沉思的李曉然,四宮小次郎丟下了一句話,端著手中的餐盤走了出去。
地區(qū)的不同,文化的不同。
腦海之中回想著四宮小次郎的話,李曉然眼前仿佛又🥌👜看見了之前四宮小次郎
是如何烹飪,并🎯😗🕵且改良自己這一道轉(zhuǎn)生🎻春卷的了。
日式的料理風格,法國料理♟🥤🙉的精神文化,文化精神跟料理的結(jié)合么?
仿😜😣🚬佛有一點點的明白,但是更多📐♐🐉的卻是疑惑,看著放🍊💍在廚房里面的食材,李曉然不由得微微皺了皺自己的眉頭。
在這里有法國料理經(jīng)常需要❇📖🛬用到的蔬菜,同樣還有在一般法國料理之中,不屑一顧的他國特有的食材。
將這些不同的食材融入到料理之中,并且搭配的完😋美無瑕,這就是蔬菜的魔術師么?
蔬菜的魔術師,不僅僅是因🛫🏜為四宮前輩他對于蔬菜的搭配,更是因🐪🍮😘🥫🕴為他對于料理的精神體驗,將日式料理的文化與法式料理的文化,完全的融合到了一起,形成了自己獨特的料理之路。
雖然說四宮小次郎是四星級別的主廚,但是受到前世看過的漫畫影響,李曉然內(nèi)心之中實際上對于喪失了貪欲,迷失方向🥖🍅的四宮小次郎有所輕視,認為他雖然強大,但是卻也并沒有多強。
但是現(xiàn)在李曉然卻終于明白了,自己與四宮小次郎之間的差🚃距。
“不僅僅是廚師技藝上的差距,更💷🌶✨是對于料理的精神,還有料理文化的差距啊?!笨粗車氖巢模吢犞饷?zhèn)鱽黼[約對于四宮小次郎料理的🥣🤸評價,李曉然不由得輕輕一笑。
雖然明🎡🌔白了差距,但是現(xiàn)在的自己,更加的興奮,因為一👱扇新世界的大門💝㊗李曉然已經(jīng)見到了。
剩下的就是將它給打開了。
廚師的心,這是系統(tǒng)并沒有教給自己的東西?。?br/>
沒有一點的沮喪,有的就是興奮。
因為李曉然已經(jīng)知道,接下來自己想要提升到二星級廚師,乃至更高等級🦖🏺,所需要的東西了。
屬于自己的料理之路啊。
接下來的幾天,李曉然都是呆在了四宮小次郎的shi🏖⛅🅰n💺🎁o`s之中😻,對于法國料理的理解也更加的深刻。
而且結(jié)合⛺🐡🤸每天在系統(tǒng)里面學習到的知識,可以👹👜說光是法國料理。
李曉然每天都是以火箭一樣的速度在進步著。
即便是四宮小次郎也不由得為之驚訝。
“話說起來,四宮前輩你不想將shino`s的評級,提升到三星級么🥑💕?”廚房里面🐊😅,看著四宮小次郎,李曉然笑著說道。
原本船長餐廳的職務,🤔李曉然在普朗克找到接替自己的廚師之后,就已經(jīng)辭去職務了。
在那里自己是無法💎進步,而且船長餐廳的股份,李曉然也并沒有在意過。
那只是一個跳板,讓自己進入這璀🅱🐬⛽璨無比美食界的跳板而已。
“如果你再發(fā)🔁出半🔠🧘點聲音,我就將你趕出去。”冷著臉四宮小🖼次郎看了一眼李曉然開口說道。
不過心中也是微微一顫。
三星級的評價嗎?
別人不知道,但是四宮小次郎自己知道,自己在拿到普魯斯普爾勛章之后,自己已經(jīng)有很長的🍪🛬一段時間在料👡理上面沒有進步了。
但同時四宮小次郎也知道,想要突破現(xiàn)在的shino`s獲得超越兩星級評價的三星🥋🍹級,究竟是有多么的困難。
甚至,那絕對不🔗🍇是一兩✅🐈🅿個月的評級,就能夠確認的。
世界上擁有三星評價的餐廳,👍🔷🥝無一不是有十幾年,甚至數(shù)十年,百年的悠久歷史。
看著四宮小次郎的樣子,李曉然只是撇了撇嘴。
想要讓四宮小次郎真正明白,并且決定踏上👧🥩😅突破現(xiàn)有的水平,從🐩😇🛷霓虹重新開始沖擊三星評價。
光靠自己的話可是不足以的。
不過距離四🌦宮小次郎邀請前往遠月度假村,擔任評委的日子,也不知道還有多久。
李曉然不由得在心中想到。
“自己應該要在劇情開始之前去霓虹見見啊?!?br/>
幸平餐🛥館之中當初六十九屆遠月十杰之中的修羅才波誠一郎,👡❤⏱不,現(xiàn)在應該是幸平城一郎。
真想要看看他的料理水平啊。
流浪的廚🌥🤼師,游歷過世界各地,走過千📫山萬水的廚師。
這樣的一個人,李曉然實在是很想見識🎶見識他的⏩😯⏳料理水準。
“四宮前輩是從遠月畢業(yè)的吧?!睆膹N房出來,李曉然開口🛂🏽🏂道。
“你想去遠月么?不過你這種水平,加入遠月后可不要被遠月給退學了?!彼膶m小次郎推了📐推眼鏡道。
“這倒沒有,只是對于遠月🛏❔✉有一點點興趣而已,畢竟是世界料理圣地之一的地🆑🐣⏺方啊?!崩顣匀恍α诵φf道。
這一點李曉然并沒🔬🎓🤝有說假話,對于料理圣地之一的遠月,雖然🚞自己抱有一定的興趣,但是卻也并不是特別想要去。
當然如果能夠進入到遠月之中,進行學習料理的知識,這一點李曉然也不會拒絕🐹😳的。
但是至少目前為止,自己專精的法式料理,經(jīng)過四宮小次郎這些天的教導,李曉♋🏅🍤然知道自己只不過才剛剛踏入大門而已🤟。
即便是最為基本的法式料理的經(jīng)典傳統(tǒng)美味,自己也沒有🔔🍠🆗辦法完全將其體現(xiàn)出來。
更別說在此為基礎上跟其他風格料理結(jié)合了。
自己需要走的路還很長呢。
料理的路,本📫🤩身就是要有吸收他人所長🧦📣增強自己的貪欲。